Cosa può fare Qubi
Calcolo costo
Determina il giusto prezzo di vendita sapendo come calcolare il costo di un piatto.
Confronto prezzi
Confronta rapidamente i prezzi dei fornitori e seleziona il prezzo migliore.
Scarico automatico
Scarica dal magazzino in automatico la merce venduta, sempre allineata.
Carrello
Crea un carrello per ordinare da uno o più fornitori, in modo semplice.
HACCP
Gestisci stanze, attrezzature, controlli temperatura, notifiche fuori range e storico HACCP.
Notifiche
Ricevi notifiche su scadenze e quando un prodotto sta per terminare.
Monitoraggio
Monitora in tempo reale dispensa e magazzino, virtuale e reale.
Calcolo portate
Calcola con precisione quante portate puoi preparare con le materie prime.
Generazione report
Genera report su incassi e consumi per individuare sprechi e mancati guadagni.
Gestionale di ricette per ristoranti
Progetta ricette con ingredienti, grammature, rese, procedure e immagini. Mantieni standard operativo, food cost e informazioni sensibili nello stesso flusso.
Gestionale food cost per margini affidabili
Calcola costi diretti e indiretti, resa, porzionatura, margine e prezzo suggerito, aggiornando le ricette con i prezzi reali dei fornitori.
Gestionale inventario e movimenti
Monitora giacenze, carichi, scarichi, produzione, movimenti e magazzino reale. Riduci errori e tieni più allineato quello che entra e quello che usi.
Gestionale per analitiche ristorante
Leggi vendite, sprechi, procurement, inventario e confronto prezzi con dashboard chiare, KPI filtrabili e dati utili per decidere dove intervenire.
Gestionale per ordini multi-fornitore
Crea carrelli, scegli fornitori e packaging, controlla date di consegna e invia ordini più ordinati con una base dati coerente.
Menu digitale con QR code sempre aggiornato
Pubblica un menu consultabile via QR con ingredienti, allergeni, calorie, valori nutrizionali, lingue e personalizzazione visiva.
Libro allergeni digitale collegato alle ricette
Centralizza allergeni, ingredienti e ricette per mantenere più coerente il materiale consultabile dal team e dai clienti.
Controlli HACCP più ordinati e tracciabili
Crea stanze, attrezzature e range temperatura. Registra controlli, storico, anomalie e responsabilità senza fogli sparsi.
Schede tecniche ricette con costi e procedure
Raccogli ingredienti, grammature, food cost, allergeni, nutrizionali, procedure e stampa produzione in una vista unica.
Confronto prezzi fornitori per articolo
Confronta prezzi, spread, packaging e convenienza tra fornitori per capire dove stai pagando troppo e dove puoi risparmiare.
Sprechi alimentari sotto controllo
Monitora valore, peso, cause, incidenti e prodotti più sprecati per trasformare lo spreco in un dato su cui agire.
Conteggio inventario più rapido
Conta il magazzino, confronta giacenza teorica e reale, registra differenze e genera movimenti di spreco quando serve.
Lotti e scadenze con più tracciabilità
Segui lotti, quantità, ricezione e scadenze per articolo, così il magazzino resta più leggibile e meno vulnerabile agli errori.
Stampa etichette alimentari pronte per la cucina
Genera etichette PDF con allergeni, nutrizionali, lotti, scadenze, QR code e codici a barre partendo dai dati già presenti in Qubi.
Ordini fornitori con AI
Importa ordini da PDF o foto, riconosci prodotti e confezioni, e porta più velocemente il risultato dentro il carrello fornitori.
Rincari fornitori subito visibili
Intercetta aumenti di prezzo, anomalie, storico e impatto sui margini per controllare meglio quanto stai pagando.
Lista della spesa da ricette e menu
Trasforma ricette, menu e porzioni in una lista del necessario, confrontala con l'inventario disponibile e aggiungi il mancante al carrello.
Volevo un programma per il food cost semplice e intuitivo e grazie Qubi software sono riuscito a trovarlo.
Personale super disponibile e grande professionalità. Un abbraccio è un ringraziamento di cuore.
Paolo Maran
Birraio, Birrificio Lambrate
