Software e gestionale per panifici e bakery
La piattaforma in cloud per panifici e bakery: semilavorati e ricette base, rese e porzionatura, inventario lotti e scadenze, ordini fornitori e analitiche.
Produzione organizzata con costi e rese sotto controllo
Con il nostro software e gestionale per panifici e bakery definisci semilavorati e ricette base, con varianti e listini aggiornati rapidamente.
Il food cost nel gestionale per panifici e bakery calcola margini considerando rese e porzionatura, costi diretti e operativi, per prezzi coerenti.
Inventario e ordini fornitori sono integrati: tracci lotti e scadenze, registri movimenti e sprechi, confronti prezzi e invii ordini via email.
Distinte base con varianti e componenti
Definisci semilavorati, ricette base e varianti con componenti dettagliati. Mantieni listini, porzioni e rese con aggiornamenti centralizzati.
Porzionatura, rese e margini affidabili
Calcola rese e porzionatura per trasformazioni. Food cost completo con costi diretti e operativi, prezzi di vendita coerenti con obiettivi economici.
Lotti e scadenze per farine e ingredienti
Gestisci giacenze per lotti e scadenze con controllo FIFO. Registra movimenti e sprechi, conta fisica e indicatori chiari per il magazzino.
Carrelli, confronto prezzi e invio ordini
Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli completi di consegna.
Vendite e margini per linee di prodotto
Dashboard e report mostrano KPI su vendite e margini per linee di prodotto e periodi, con trend e promozioni.
Perché scegliere un software e gestionale per panifici e bakery
Un software in cloud per panifici e bakery coordina semilavorati, produzione e inventario, riducendo attività manuali ed errori.
Grazie al gestionale controlli rese, food cost e ordini, migliorando margini e pianificazione con dati affidabili.
Le analitiche evidenziano performance per linee di prodotto e stagionalità, supportando decisioni operative e promozioni.
Domande frequenti su software e gestionale per panifici e bakery
Semilavorati, rese e porzionatura, lotti e scadenze, ordini e analitiche
Posso gestire semilavorati e ricette base?
Sì, definisci distinte base e varianti con componenti, listini e rese, con aggiornamenti centralizzati per lo staff.
Il sistema calcola rese e porzionatura?
Sì, rese e porzionatura sono parte del food cost con costi diretti e operativi per margini affidabili.
È possibile tracciare lotti e scadenze?
Sì, inventario con lotti, scadenze e controllo FIFO assicura accuratezza e riduzione degli sprechi.
Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori?
Confronti prezzi e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi di consegna.
Sono disponibili analitiche su vendite e margini?
Sì, dashboard e report mostrano KPI per linee di prodotto e periodo, con trend e promozioni.