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Calcola il tuo risparmio potenziale
Il food cost dei tuoi piatti, calcolato dalle tue fatture

Carichi le fatture dei fornitori e Qubi fa il resto: costo reale di ogni piatto, margine effettivo e rincari segnalati appena arrivano. Senza Excel, senza aspettare il commercialista.

Gratis, senza carta di credito · Pronto in 10 minuti
Valerio
Paolo
Alberto
Salvo

200+ attività servite

Qubi coordina ricette, food cost, inventario e operatività in un unico sistema.
Ti riconosci?

Tre domande che ogni ristoratore si è fatto almeno una volta

Se la risposta a una di queste è «non lo so con certezza», non è un problema di impegno: è che i numeri per rispondere sono sparsi fra fatture, quaderni e la memoria di chi sta in cucina.

«Quanto mi costa davvero questo piatto?»

Non il prezzo degli ingredienti sulla fattura: il costo vero, al netto degli scarti e delle rese, aggiornato all'ultimo rincaro del fornitore.

«Sto vendendo al prezzo giusto o ci rimetto?»

Su qualche piatto il margine è ottimo, su altri lavori in perdita. Il problema è che finché non li vedi affiancati non sai quali sono.

«Perché lavoro tanto e a fine mese non resta niente?»

Di solito non è una voce sola: sono rincari non notati, sprechi mai misurati e porzioni fuori standard che insieme si mangiano il margine.

Qubi Software mi ha svoltato la gestione quotidiana. Ora posso controllare in pochi click food cost, inventario e fornitori, far compilare gli ordini e condividere i ricettari con il team, eliminando il lavoro manuale e ottimizzando ogni processo.

Antonio Biafora, chef e patron di Resort Biafora e Hyle
Antonio Biafora

Chef e Patron di Resort Biafora e Hyle

1 Stella Michelin
Stella Verde
Antonio Biafora in giacca da chef
Antonio Biafora
Spaghetto burro e cipresso servito al ristorante Hyle
Spaghetto burro e cipresso
Piatto di lattuga, pepe verde e luppolo
Lattuga, pepe verde e luppolo
Piatto di melanzana, passito, kumquat e genziana
Melanzana, passito, kumquat e genziana
La cantina dei vini del Resort Biafora
La cantina
Erbe aromatiche nell'orto del Resort Biafora
L'orto
Come si parte

Operativo in una mattinata, non in tre mesi

Il lavoro noioso — ricopiare listini e prezzi — non c'è: quei dati arrivano dalle fatture che ricevi comunque.

1

Colleghi le fatture

5 minuti

Le fatture elettroniche dei fornitori entrano da sole. Ingredienti, prezzi e formati si caricano da lì: non c'è un listino da ricopiare a mano.

2

Componi i piatti

il tempo di scriverli

Metti insieme le ricette con quello che già hai a magazzino. Da quel momento food cost, allergeni e valori nutrizionali vengono calcolati da soli.

3

Guardi cosa cambiare

subito

Vedi affiancati costo, prezzo e margine di ogni piatto, e i rincari dei fornitori man mano che arrivano. Da lì decidi dove intervenire.

Scopri quanto ti rende davvero ogni piatto

Carichi una fattura, scrivi una ricetta e vedi subito il margine reale. Se non ti convince, chiudi in un clic.

Prova Qubi gratis
Gratis, senza carta di credito
Pronto in 10 minuti
Nessuna installazione

Già scelto da 200+ attività ristorative

Un alert prima che un aumento ti mangi il margine.

Qubi collega fatture, POS, ricette e magazzino in un unico sistema che calcola i costi reali e ti segnala subito cosa richiede intervento.

Fatture e POS collegati, senza inserimento manuale.

Qubi importa acquisti e vendite dai sistemi che usi già, aggiorna costi e movimenti in automatico e ti evita il solito doppio lavoro tra fogli, cassa e gestionale.

Prezzi fornitori sotto controllo.

Se un fornitore cambia prezzo senza avvisarti, Qubi lo intercetta subito. Ricevi notifiche anche per scadenze in arrivo, anomalie di magazzino e altri segnali che richiedono attenzione.

Il costo reale di ogni ricetta, non una stima.

Per ogni piatto vedi food cost, costi generali e costo di produzione completo, così puoi correggere prezzi, porzioni e acquisti con numeri affidabili.

Più controllo operativo, in un solo sistema.

Ricette, food cost, ordini, magazzino e analisi convivono nello stesso flusso, così il team lavora con una sola fonte dati invece di rincorrere strumenti separati.

Testimonianze

200+ attività servite. Ecco perché restano con Qubi.

Software con grande potenziale

Software con grande potenziale. Assistenza super e tempestiva, anche nelle ore serali. Credo che diventerà parte integrante del mio business.

R

Roberto Apolloni

Ottimo Programma

Ottimo programma. Intuitivo e facile da utilizzare. Una volta inseriti tutti i dati ha un sistema veloce di calcolo. Ottimo supporto assistenza. Lo raccomando 👍

L

Luca Taretto

Sto usando QUBI, sono rimasto molto soddisfatto, un programma completo, facile da utilizzare. Competenza e professionalità coprono tutte le esigenze, disponibilità al sostegno nel momento giusto 👍

BC

Bruno Coletti

Ottimo

Ottimo fa quello che dice per di più assistenza impeccabile! Super Consigliato a tutti comodissimo

MH

Madalin Halau

Gestione più organizzata

Sto utilizzando Qubi per organizzare meglio il bar e la parte food, soprattutto nella gestione di ricette, costi, magazzino e controllo dei margini. La cosa che ho apprezzato di più è che, una volta impostato bene, permette di avere tutto sotto controllo e il supporto è rapido quando serve.

SC

Samuel Calbucci

Molto efficace

Ringrazio tantissimo il Sign. Arcangelo per tutto l'aiuto che mi da ogni volta che ne chiedo. Lo consiglio a tutti di acquistare il Software Qubi, molto interessante ma soprattutto molto efficace per controllare tutti i costi che ci sono nell'azienda. Non ve ne pentirete con costi molto alla mano per tutti.

SLS

Salvo La Spina

Geniale

Programma ideato, creato e studiato da professionisti. Staff disponibile e sempre presente. Al primo accesso, anche se non mi conoscevano mi hanno fatto uno sconto importante. Lo consiglio a chi come me ha voglia di far quadrare tutti i conti. Sono contento del mio acquisto

PL

Pasquale Leone

Ringrazio tantissimo il Sign. Arcangelo per tutto l'aiuto che mi da ogni volta che ne chiedo. Lo consiglio a tutti di acquistare il Software Qubi molto interessante ma soprattutto molto efficace per controllare tutti i costi che ci sono nell'azienda. Non ve ne pentirete con costi molto alla mano...

SLS

Salvo la Spina

Lo sto utilizzando da poco e devo valutare tutti i fattori importanti per la gestione del mio ristorante. La produzione è grazie anche alla vendita diretta (gentilissimi alla prima accoglienza).

LF

Luana Ferretti

N1 !!!

Uso Quibi da un po' e mi sto trovando davvero molto bene. All'inizio ci vuole un po' di tempo per imparare a sfruttarlo al meglio, ma una volta capito il sistema ti risolve tantissimi problemi nella gestione quotidiana. La cosa che mi piace di più è che è un sistema aperto e personalizzabile: possono modificarlo in base alle esigenze della tua attività, ed è una cosa che fa davvero la differenza. Inoltre l'assistenza è sempre disponibile, veloce e competente. Rapporto qualità/prezzo ottimo, soprattutto considerando quanto costa poco rispetto a quello che offre. Per chi lavora nel settore hotel, ristorazione o catering secondo me è perfetto.

CE

CASA ESPOSITO

Molto smart

Qubi Software è veramente molto smart. Ha semplificato la gestione del mio lavoro in modo incredibile, facendomi risparmiare tempo prezioso.

CC

Cristina Cucci

Completo e facile da usare

Ho scelto Qubi software dopo averne provati altri due che non mi soddisfacevano. Strumento essenziale per qualsiasi ristorante, Qubi è completo e facile da usare. Per ogni domanda il supporto è immediato e molto, molto disponibile. Contentissimo della scelta, grazie.

IR

Il Romito

Ho acquistato due software a Maggio del 2023, uno per il calcolo del food cost è un altro per il calcolo del break event point dell'azienda e del piatto. dopo un piccolo periodo di training e grazie all'ausilio dei tutorial dei tutor in live call o su whatsapp, ho raggiunto un buon livello di...

AS

Alberto Sacco

Ottimo gestionale, intuitivo e completo. Abbiamo tutti gli strumenti necessari per calcolare i food cost in maniera semplice e gestire al "millimetro" il nostro magazzino. Per non parlare dell'assistenza che è impagabile. Lo consiglio a tutti gli operatori del settore. Grazie Qubi!

VMC

Valerio Massimo Corsi

Food cost semplice e intuitivo

Volevo un programma per il food cost semplice e intuitivo e grazie Qubi software sono riuscito a trovarlo personale super disponibile è la cosa che non trovi e la super professionalità da parte di tutti un abbraccio è un ringraziamento di cuore arcangelo È uno di noi nella ristorazione

PM

Paolo Maran

Software eccezionale

...un software eccezionale creato da questo gruppo di professionisti super competenti e da Arcangelo con il quale ci si può contattare per ogni delucidazione a riguardo tenendo presente della sua provenienza dalla cucina...una parola sola: BRAVISSIMI!

GT

Gianni Traini

Collaborazione eccellente

Sono entusiasta di condividere l'esperienza di collaborazione tra Webion Srl e Qubì. Abbiamo iniziato a lavorare insieme all'inizio del 2023, offrendo assistenza nello sviluppo e nell'implementazione di nuove funzionalità per la piattaforma.

MB

Matteo Budriesi

Food cost

I prezzi si aggiornano da soli, a ogni fattura

Quando un fornitore alza il prezzo della mozzarella, tutte le ricette che la usano si aggiornano da sole e il rincaro ti viene segnalato. È la differenza fra scoprire un problema oggi e scoprirlo fra tre mesi guardando il conto economico: oltre 50 KPI su inventario, food cost, sprechi, fornitori e vendite, senza un inserimento manuale.

Dashboard KPI con metriche su costi, inventario e vendite
Invio ordini fornitori direttamente dal software
Ordini fornitori

Gli ordini partono in pochi clic

Il catalogo dei tuoi fornitori è già organizzato e pronto. Prepari l'ordine, lo invii dal software e il fornitore riceve un'email completa: niente più telefonate, messaggi su WhatsApp e ordini ricostruiti a memoria.

Parliamone

Quello che ci dicono prima di iniziare

Sono i quattro dubbi che sentiamo più spesso. Se dopo averli letti pensi che Qubi non faccia per te, va benissimo così.

«Ho già il commercialista»

Il commercialista ti dice com'è andato il trimestre scorso, e serve. Qui parliamo di sapere oggi quanto ti rende il piatto che stai servendo stasera: sono due cose diverse e non si escludono.

«Non ho tempo di imparare un software»

Il tempo lo stai già spendendo: a rifare i conti col foglio di calcolo, a chiedere i prezzi ai fornitori, a scoprire i rincari dopo. La configurazione iniziale è una mattinata, poi si aggiorna da sola.

«Non sono pratico di computer»

Non serve saper usare Excel né avere nozioni di contabilità. Si carica una fattura, si scrivono le ricette e i conti li fa il software. E se ti blocchi, rispondiamo noi.

«Ho già un gestionale»

Se è una cassa, fa un altro mestiere: batte gli scontrini, non ti dice quanto costa un piatto. Qubi si collega al POS e legge le vendite da lì, invece di sostituirlo.

Statistiche

I numeri di Qubi

Risparmia fino al 15% sull'acquisto delle materie prime e riduci fino al 5% i costi fissi con il nostro software cloud per la ristorazione. Ottimizza i tempi di lavoro e riduci fino al 30% lo spreco di materie prime con il calcolo del food cost.

15%

Risparmio materie prime

5%

Riduzione costi fissi

30%

Riduzione sprechi alimentari

10%

Ottimizzazione tempi di lavoro

Domande frequenti

Trova risposte alle domande più frequenti sul nostro software e le sue funzionalità.

Come funziona il software Qubi?

Il nostro software è un sistema avanzato per il controllo del Food Cost e la gestione efficiente di ristoranti e attività Horeca. Ti permette di ottimizzare i processi, ridurre gli sprechi e gestire ordini, scorte e personale in modo completo.

Quali sono le funzionalità principali di Qubi?

Le funzionalità chiave di Qubi comprendono: un sistema di gestione dei ruoli altamente configurabile, una dashboard intuitiva per un accesso immediato alle informazioni cruciali, avanzate opzioni di gestione dei prodotti, una meticolosa organizzazione dell'inventario, un efficace modulo acquisti, insieme a strumenti di analisi dettagliata per guidare le decisioni aziendali, tra le altre caratteristiche innovative.

Come posso integrare il software Qubi con la mia cassa?

Supportiamo già l'integrazione con i principali sistemi di cassa, assicurandoti di poter utilizzare il nostro software senza problemi. Siamo però disponibili a fornirti supporto personalizzato in caso di necessità.

Inizia oggi, gratis

Nessuna carta di credito, nessuna installazione. In dieci minuti hai il primo piatto costificato con i prezzi veri dei tuoi fornitori.

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