Carichi le fatture dei fornitori e Qubi fa il resto: costo reale di ogni piatto, margine effettivo e rincari segnalati appena arrivano. Senza Excel, senza aspettare il commercialista.
200+ attività servite
Se la risposta a una di queste è «non lo so con certezza», non è un problema di impegno: è che i numeri per rispondere sono sparsi fra fatture, quaderni e la memoria di chi sta in cucina.
Non il prezzo degli ingredienti sulla fattura: il costo vero, al netto degli scarti e delle rese, aggiornato all'ultimo rincaro del fornitore.
Su qualche piatto il margine è ottimo, su altri lavori in perdita. Il problema è che finché non li vedi affiancati non sai quali sono.
Di solito non è una voce sola: sono rincari non notati, sprechi mai misurati e porzioni fuori standard che insieme si mangiano il margine.
Qubi Software mi ha svoltato la gestione quotidiana. Ora posso controllare in pochi click food cost, inventario e fornitori, far compilare gli ordini e condividere i ricettari con il team, eliminando il lavoro manuale e ottimizzando ogni processo.
Chef e Patron di Resort Biafora e Hyle






Il lavoro noioso — ricopiare listini e prezzi — non c'è: quei dati arrivano dalle fatture che ricevi comunque.
Le fatture elettroniche dei fornitori entrano da sole. Ingredienti, prezzi e formati si caricano da lì: non c'è un listino da ricopiare a mano.
Metti insieme le ricette con quello che già hai a magazzino. Da quel momento food cost, allergeni e valori nutrizionali vengono calcolati da soli.
Vedi affiancati costo, prezzo e margine di ogni piatto, e i rincari dei fornitori man mano che arrivano. Da lì decidi dove intervenire.
Carichi una fattura, scrivi una ricetta e vedi subito il margine reale. Se non ti convince, chiudi in un clic.
Già scelto da 200+ attività ristorative
Qubi collega fatture, POS, ricette e magazzino in un unico sistema che calcola i costi reali e ti segnala subito cosa richiede intervento.
Qubi importa acquisti e vendite dai sistemi che usi già, aggiorna costi e movimenti in automatico e ti evita il solito doppio lavoro tra fogli, cassa e gestionale.
Se un fornitore cambia prezzo senza avvisarti, Qubi lo intercetta subito. Ricevi notifiche anche per scadenze in arrivo, anomalie di magazzino e altri segnali che richiedono attenzione.
Per ogni piatto vedi food cost, costi generali e costo di produzione completo, così puoi correggere prezzi, porzioni e acquisti con numeri affidabili.
Ricette, food cost, ordini, magazzino e analisi convivono nello stesso flusso, così il team lavora con una sola fonte dati invece di rincorrere strumenti separati.
Software con grande potenziale. Assistenza super e tempestiva, anche nelle ore serali. Credo che diventerà parte integrante del mio business.
Roberto Apolloni
Ottimo programma. Intuitivo e facile da utilizzare. Una volta inseriti tutti i dati ha un sistema veloce di calcolo. Ottimo supporto assistenza. Lo raccomando 👍
Luca Taretto
Sto usando QUBI, sono rimasto molto soddisfatto, un programma completo, facile da utilizzare. Competenza e professionalità coprono tutte le esigenze, disponibilità al sostegno nel momento giusto 👍
Bruno Coletti
Ottimo fa quello che dice per di più assistenza impeccabile! Super Consigliato a tutti comodissimo
Madalin Halau
Sto utilizzando Qubi per organizzare meglio il bar e la parte food, soprattutto nella gestione di ricette, costi, magazzino e controllo dei margini. La cosa che ho apprezzato di più è che, una volta impostato bene, permette di avere tutto sotto controllo e il supporto è rapido quando serve.
Samuel Calbucci
Ringrazio tantissimo il Sign. Arcangelo per tutto l'aiuto che mi da ogni volta che ne chiedo. Lo consiglio a tutti di acquistare il Software Qubi, molto interessante ma soprattutto molto efficace per controllare tutti i costi che ci sono nell'azienda. Non ve ne pentirete con costi molto alla mano per tutti.
Salvo La Spina
Programma ideato, creato e studiato da professionisti. Staff disponibile e sempre presente. Al primo accesso, anche se non mi conoscevano mi hanno fatto uno sconto importante. Lo consiglio a chi come me ha voglia di far quadrare tutti i conti. Sono contento del mio acquisto
Pasquale Leone
Ringrazio tantissimo il Sign. Arcangelo per tutto l'aiuto che mi da ogni volta che ne chiedo. Lo consiglio a tutti di acquistare il Software Qubi molto interessante ma soprattutto molto efficace per controllare tutti i costi che ci sono nell'azienda. Non ve ne pentirete con costi molto alla mano...
Salvo la Spina
Lo sto utilizzando da poco e devo valutare tutti i fattori importanti per la gestione del mio ristorante. La produzione è grazie anche alla vendita diretta (gentilissimi alla prima accoglienza).
Luana Ferretti
Uso Quibi da un po' e mi sto trovando davvero molto bene. All'inizio ci vuole un po' di tempo per imparare a sfruttarlo al meglio, ma una volta capito il sistema ti risolve tantissimi problemi nella gestione quotidiana. La cosa che mi piace di più è che è un sistema aperto e personalizzabile: possono modificarlo in base alle esigenze della tua attività, ed è una cosa che fa davvero la differenza. Inoltre l'assistenza è sempre disponibile, veloce e competente. Rapporto qualità/prezzo ottimo, soprattutto considerando quanto costa poco rispetto a quello che offre. Per chi lavora nel settore hotel, ristorazione o catering secondo me è perfetto.
CASA ESPOSITO
Qubi Software è veramente molto smart. Ha semplificato la gestione del mio lavoro in modo incredibile, facendomi risparmiare tempo prezioso.
Cristina Cucci
Ho scelto Qubi software dopo averne provati altri due che non mi soddisfacevano. Strumento essenziale per qualsiasi ristorante, Qubi è completo e facile da usare. Per ogni domanda il supporto è immediato e molto, molto disponibile. Contentissimo della scelta, grazie.
Il Romito
Ho acquistato due software a Maggio del 2023, uno per il calcolo del food cost è un altro per il calcolo del break event point dell'azienda e del piatto. dopo un piccolo periodo di training e grazie all'ausilio dei tutorial dei tutor in live call o su whatsapp, ho raggiunto un buon livello di...
Alberto Sacco
Ottimo gestionale, intuitivo e completo. Abbiamo tutti gli strumenti necessari per calcolare i food cost in maniera semplice e gestire al "millimetro" il nostro magazzino. Per non parlare dell'assistenza che è impagabile. Lo consiglio a tutti gli operatori del settore. Grazie Qubi!
Valerio Massimo Corsi
Volevo un programma per il food cost semplice e intuitivo e grazie Qubi software sono riuscito a trovarlo personale super disponibile è la cosa che non trovi e la super professionalità da parte di tutti un abbraccio è un ringraziamento di cuore arcangelo È uno di noi nella ristorazione
Paolo Maran
...un software eccezionale creato da questo gruppo di professionisti super competenti e da Arcangelo con il quale ci si può contattare per ogni delucidazione a riguardo tenendo presente della sua provenienza dalla cucina...una parola sola: BRAVISSIMI!
Gianni Traini
Sono entusiasta di condividere l'esperienza di collaborazione tra Webion Srl e Qubì. Abbiamo iniziato a lavorare insieme all'inizio del 2023, offrendo assistenza nello sviluppo e nell'implementazione di nuove funzionalità per la piattaforma.
Matteo Budriesi
I prezzi si aggiornano da soli, a ogni fattura
Quando un fornitore alza il prezzo della mozzarella, tutte le ricette che la usano si aggiornano da sole e il rincaro ti viene segnalato. È la differenza fra scoprire un problema oggi e scoprirlo fra tre mesi guardando il conto economico: oltre 50 KPI su inventario, food cost, sprechi, fornitori e vendite, senza un inserimento manuale.


Gli ordini partono in pochi clic
Il catalogo dei tuoi fornitori è già organizzato e pronto. Prepari l'ordine, lo invii dal software e il fornitore riceve un'email completa: niente più telefonate, messaggi su WhatsApp e ordini ricostruiti a memoria.
Sono i quattro dubbi che sentiamo più spesso. Se dopo averli letti pensi che Qubi non faccia per te, va benissimo così.
Il commercialista ti dice com'è andato il trimestre scorso, e serve. Qui parliamo di sapere oggi quanto ti rende il piatto che stai servendo stasera: sono due cose diverse e non si escludono.
Il tempo lo stai già spendendo: a rifare i conti col foglio di calcolo, a chiedere i prezzi ai fornitori, a scoprire i rincari dopo. La configurazione iniziale è una mattinata, poi si aggiorna da sola.
Non serve saper usare Excel né avere nozioni di contabilità. Si carica una fattura, si scrivono le ricette e i conti li fa il software. E se ti blocchi, rispondiamo noi.
Se è una cassa, fa un altro mestiere: batte gli scontrini, non ti dice quanto costa un piatto. Qubi si collega al POS e legge le vendite da lì, invece di sostituirlo.
I numeri di Qubi
Risparmia fino al 15% sull'acquisto delle materie prime e riduci fino al 5% i costi fissi con il nostro software cloud per la ristorazione. Ottimizza i tempi di lavoro e riduci fino al 30% lo spreco di materie prime con il calcolo del food cost.
15%
Risparmio materie prime
5%
Riduzione costi fissi
30%
Riduzione sprechi alimentari
10%
Ottimizzazione tempi di lavoro
Trova risposte alle domande più frequenti sul nostro software e le sue funzionalità.
Il nostro software è un sistema avanzato per il controllo del Food Cost e la gestione efficiente di ristoranti e attività Horeca. Ti permette di ottimizzare i processi, ridurre gli sprechi e gestire ordini, scorte e personale in modo completo.
Le funzionalità chiave di Qubi comprendono: un sistema di gestione dei ruoli altamente configurabile, una dashboard intuitiva per un accesso immediato alle informazioni cruciali, avanzate opzioni di gestione dei prodotti, una meticolosa organizzazione dell'inventario, un efficace modulo acquisti, insieme a strumenti di analisi dettagliata per guidare le decisioni aziendali, tra le altre caratteristiche innovative.
Supportiamo già l'integrazione con i principali sistemi di cassa, assicurandoti di poter utilizzare il nostro software senza problemi. Siamo però disponibili a fornirti supporto personalizzato in caso di necessità.
Nessuna carta di credito, nessuna installazione. In dieci minuti hai il primo piatto costificato con i prezzi veri dei tuoi fornitori.