Gestionale sushi e all you can eat
Il software sushi e all you can eat: regole AYCE, ricette e food cost, inventario, ordini fornitori e analitiche. Tutto in un’unica piattaforma, accessibile ovunque.
Gestione AYCE semplice e controllo completo dei costi
Con il nostro software sushi e all you can eat in cloud gestisci regole AYCE (tempi, limiti, supplementi) e menù con varianti e porzioni. Le informazioni sono sincronizzate in sala e in cucina, riducendo errori e tempi di servizio.
Il food cost sushi nel software all you can eat è calcolato in modo realistico: rese, tagli e porzionature si combinano con spese mensili e costi operativi per ottenere margini affidabili e prezzi coerenti.
Inventario, sprechi e ordini fornitori nel software sushi e all you can eat semplificano approvvigionamenti e scorte: confronto prezzi per categorie (pesce, riso, alghe), carrelli e invii via email con dettagli di consegna; analitiche chiare su vendite e turni.
Regole, varianti e porzioni per l’all you can eat
Definisci regole AYCE con tempi, limiti e supplementi. Gestisci varianti, porzioni e categorie con rollout rapido in sala e in cucina per un servizio coerente.
Margini affidabili su ricette e piatti sushi
Calcolo completo del food cost includendo rese e porzionature dei tagli. Analisi dei margini per piatto e categoria, con indicatori chiari per impostare prezzi coerenti.
Confronto prezzi e invio ordini
Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli di consegna. Approvvigionamento rapido e preciso per categorie sushi.
Scorte e sprechi sotto controllo
Monitora valore dell’inventario, movimenti e sprechi. Indicatori chiari supportano decisioni operative per ridurre gli sprechi tipici dell’all you can eat.
Vendite, turni e categorie in evidenza
Analitiche su vendite per turno e categoria (nigiri, uramaki, sashimi), con trend per periodo e confronti su rese e porzionature.
Perché scegliere un software sushi e all you can eat
Un software sushi e all you can eat in cloud gestisce regole AYCE e menù con varianti e porzioni, coordinando sala e cucina e riducendo attività manuali.
Grazie al software controlli food cost sushi, inventario e ordini fornitori, ottimizzando prezzi e margini e riducendo sprechi.
Le analitiche su vendite e turni offrono indicazioni chiare su prodotti più richiesti e stagionalità, supportando scelte operative mirate.
Domande frequenti su sushi e all you can eat
Regole AYCE, food cost, inventario e analitiche
Posso impostare regole per l’all you can eat?
Sì, puoi definire tempi, limiti e supplementi, oltre a varianti e porzioni con rollout rapido su sala e cucina.
Il food cost sushi considera rese e porzionature?
Sì, rese e tagli vengono calcolati nel costo totale, insieme a spese mensili e costi operativi per margini affidabili.
Come gestisco fornitori e ordini?
Confronti prezzi per categorie, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli di consegna, semplificando l’approvvigionamento.
Il software funziona su tablet e smartphone?
Sì, è accessibile da desktop, tablet e smartphone con interfacce ottimizzate per lo staff.