Gestionale inventario per ristoranti e attività di ristorazione
Ottimizza la gestione del tuo inventario con il nostro software avanzato. Monitora le scorte in tempo reale, automatizza gli ordini ai fornitori e riduci gli sprechi alimentari. Perfetto per ristoranti, bar e attività di catering che vogliono massimizzare l'efficienza e controllare i costi operativi.
Caratteristiche uniche
Registro movimenti unificato
Traccia vendite, produzioni, utilizzi in ricetta e carichi/scarichi manuali in un unico registro, con filtri e dettagli per ogni articolo.
Carico da ordini e controllo ricezione
Carica gli articoli direttamente dagli ordini: segnala non ricevuti, quantità diverse e prezzi variati, mantenendo tracciabilità completa nel magazzino.
Gestione lotti e scadenze
Visualizza e gestisci i lotti per ogni articolo, con quantità e date di scadenza per una tracciabilità precisa e conforme.
Produzione ricette con scadenze e movimenti automatici
Crea ricette, pianifica produzioni e imposta una data di scadenza: il sistema muove automaticamente gli articoli della ricetta nel magazzino, effettuando gli adeguamenti necessari. Le ricette diventano prodotti gestiti a inventario con tracciabilità completa.
Tutti i movimenti articolo in un unico registro
Vendite, produzioni, utilizzi in ricetta, carichi e scarichi manuali: visualizza ogni movimento in un registro centralizzato con filtri per data, tipologia e articolo, così da ricostruire facilmente la storia di ogni prodotto.
Aggiungi a inventario direttamente dagli ordini
Dal modulo ordini carichi gli articoli in magazzino: puoi segnalare articoli non ricevuti, indicare quantità differenti e prezzi variati. Il sistema genera i movimenti di carico mantenendo la tracciabilità e l’allineamento con i fornitori.
Lotti separati per articolo con tracciabilità
Per ogni articolo vedi tutti i lotti disponibili, separati per provenienza e scadenza. Gestisci quantità per lotto e applica FIFO/FEFO per garantire qualità e conformità.
Conteggio inventario con generazione automatica degli sprechi
Esegui la conta fisica e flagga le giacenze reali: il sistema calcola le differenze, genera i movimenti di spreco e ti mostra immediatamente quanto è stato perso, così puoi intervenire per ridurre gli sprechi.
Domande frequenti
Scopri come funziona la gestione dell’inventario: movimenti, lotti, carico da ordini e conteggio con sprechi.
Come vengono registrati i movimenti degli articoli nel gestionale?
Ogni evento genera un movimento: vendite, produzioni, utilizzi in ricetta e carichi/scarichi manuali. Tutti i movimenti sono visibili in un registro unico con filtri per articolo, data e tipologia, così puoi ricostruire facilmente la storia di ogni prodotto.
Posso caricare gli articoli direttamente dagli ordini e gestire differenze?
Sì. Dal modulo ordini puoi caricare gli articoli in inventario indicando quantità ricevuta, prezzo effettivo e segnalando gli articoli non ricevuti. Il sistema registra automaticamente i movimenti di carico mantenendo la tracciabilità.
Come funziona la gestione dei lotti e delle scadenze?
Per ogni articolo puoi vedere i lotti disponibili, con relativa quantità e data di scadenza. Questo ti permette di applicare FIFO/FEFO e avere piena tracciabilità per controlli qualità e conformità normativa.
Il conteggio inventariale genera automaticamente gli sprechi?
Sì. Quando esegui la conta e confermi le giacenze reali, il sistema calcola le differenze e genera i movimenti di spreco. In questo modo hai subito visibilità sulle perdite e puoi intervenire per ridurle.