Gestione efficiente del libro allergeni con Qubi Software
Qubi Software offre una soluzione completa per la gestione degli allergeni nei ristoranti. Con il nostro software cloud, puoi monitorare e documentare facilmente gli ingredienti allergenici presenti nei tuoi piatti, garantendo sicurezza e trasparenza per i tuoi clienti.
Scelti da centinaia di attività Horeca
Vantaggi della Gestione Allergeni con Qubi
Implementare la gestione degli allergeni con Qubi Software non solo migliora la sicurezza alimentare, ma anche la fiducia dei clienti nel tuo ristorante. Riduci il rischio di contaminazioni crociate e rispondi prontamente a qualsiasi richiesta di informazioni sugli allergeni presenti nei tuoi piatti.
Crea il tuo libro allergeni in conformità alla legge con Qubi Software
In conformità al regolamento UE n. 1169/2011, tutte le aziende del settore Horeca devono informare i consumatori sulla presenza di allergeni nei prodotti venduti o somministrati mediante la presentazione del libro degli allergeni. Nel contesto veloce e in continua evoluzione del settore Horeca, gestire in tempo reale questa necessità può risultare difficile. Qubi Software è stato sviluppato e viene costantemente aggiornato per fornire gli strumenti necessari per generare facilmente il tuo libro degli allergeni conforme alla legge. Grazie al suo algoritmo intelligente e a un’immensa banca dati, insieme a un’interfaccia grafica moderna e intuitiva, è possibile creare il tuo libro degli allergeni personalizzato per la tua azienda in pochi semplici passaggi.
Perché scegliere Qubi Software per la gestione del tuo libro allergeni
L’esposizione del libro allergeni o la sua inclusione nel menù è un obbligo richiesto dalla legge e non può essere sottovalutata, soprattutto perché coinvolge la salute del consumatore finale, pertanto va affrontata con attenzione e cura. I 14 allergeni individuati dal regolamento n. 1169/2011 sono presenti in varie categorie alimentari e rappresentano una sfida per gli operatori che devono creare prodotti e piatti destinati a una vasta clientela, tenendo conto di tali allergeni.
Assicurati di rispettare tutte le normative vigenti in materia di allergeni alimentari.
Gestisci le dichiarazioni allergeni in modo semplice e preciso.
Cosa fa Qubi Software
Qubi Software fa tutto questo per te: intercetta i prodotti che contengono allergeni e, grazie al suo algoritmo, per ogni ricetta segnala automaticamente il prodotto in cui è presente l’allergene. In modo completamente autonomo, individua gli allergeni sia in singoli piatti che in piatti più complessi, in cui sono presenti diverse ricette, o in un intero menù con prodotti che causano intolleranze. Gli allergeni vengono segnalati tramite icone e evidenziati in modo chiaro su ogni singolo prodotto, con il riferimento numerico specifico dell’allergene. Grazie a questo sistema automatico, è più facile rimanere conformi alla legge e semplificare il lavoro del proprio team, che sarà costantemente informato su ogni allergene presente in ogni prodotto venduto grazie all’interfaccia di lavoro appositamente creata.
Cosa dicono di noi
Software con grande potenziale. Assistenza super e tempestiva, anche nelle ore serali. Credo che diventerà parte integrante del mio business.
Roberto Apolloni
Ottimo programma. Intuitivo e facile da utilizzare. Una volta inseriti tutti i dati ha un sistema veloce di calcolo. Ottimo supporto assistenza. Lo raccomando 👍
Luca Taretto
Programma ideato ,creato e studiato da professionisti.
Staff disponibile e sempre presente.
Al primo accesso ,anche se non mi conoscevano mi hanno fatto uno sconto importante .Lo consiglio a chi come me ha voglia di far quadrare tutti i conti
Sono contento del mio acquisto
Pasquale Leone
Salvo la Spina
Alberto Sacco
Valerio Massimo Corsi
Titolare, Il Tegame Osteria Livornese
Lista allergeni indicati dall’UE
Il regolamento UE n. 1169/2011 individua 14 allergeni principali, che devono
essere obbligatoriamente indicati per informare i consumatori sulla presenza di
allergeni nei prodotti venduti o somministrati.
Cereali contenenti
glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride solforosa e
solfiti
Lupini
Mollushi
Come gestire in modo adeguato la questione degli allergeni con Qubi Software
La generazione di un libro degli allergeni purtroppo non basta per gestire appieno la complessità della problematica. Gli operatori e gli imprenditori del settore Horeca devono prestate attenzione sia durante la somministrazione che in tutte le fasi di lavorazione del prodotto, dallo stoccaggio alla preparazione finale.
Ecco perché scegliere Qubi: grazie ai numerosi strumenti messi a disposizione, è possibile gestire l’intero flusso di lavorazione e garantire la fornitura di prodotti sicuri e di qualità ai consumatori finali.
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