Gestione efficiente del libro allergeni con Qubi Software

Implementare la gestione degli allergeni con Qubi Software non solo migliora la sicurezza alimentare, ma anche la fiducia dei clienti nel tuo ristorante. Riduci il rischio di contaminazioni crociate e rispondi prontamente a qualsiasi richiesta di informazioni sugli allergeni presenti nei tuoi piatti.

In conformità al regolamento UE n. 1169/2011, tutte le aziende del settore Horeca devono informare i consumatori sulla presenza di allergeni nei prodotti venduti o somministrati mediante la presentazione del libro degli allergeni. Nel contesto veloce e in continua evoluzione del settore Horeca, gestire in tempo reale questa necessità può risultare difficile. Qubi Software è stato sviluppato e viene costantemente aggiornato per fornire gli strumenti necessari per generare facilmente il tuo libro degli allergeni conforme alla legge. Grazie al suo algoritmo intelligente e a un’immensa banca dati, insieme a un’interfaccia grafica moderna e intuitiva, è possibile creare il tuo libro degli allergeni personalizzato per la tua azienda in pochi semplici passaggi.

Qubi Software fa tutto questo per te: intercetta i prodotti che contengono allergeni e, grazie al suo algoritmo, per ogni ricetta segnala automaticamente il prodotto in cui è presente l’allergene. In modo completamente autonomo, individua gli allergeni sia in singoli piatti che in piatti più complessi, in cui sono presenti diverse ricette, o in un intero menù con prodotti che causano intolleranze. Gli allergeni vengono segnalati tramite icone e evidenziati in modo chiaro su ogni singolo prodotto, con il riferimento numerico specifico dell’allergene. Grazie a questo sistema automatico, è più facile rimanere conformi alla legge e semplificare il lavoro del proprio team, che sarà costantemente informato su ogni allergene presente in ogni prodotto venduto grazie all’interfaccia di lavoro appositamente creata.