il software per il calcolo del food cost
e la gestione del tuo ristorante
e la gestione del tuo ristorante
Il Software per il
calcolo del food cost
e la gestione
del tuo ristorante
calcolo del food cost
e la gestione
del tuo ristorante
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Non sai da dove iniziare per controllare e gestire il food cost?
Non preoccuparti, ci pensa Qubì con la sua food cost formula!
Ti offriamo una prova gratuita per un periodo di 15 giorni, per testare tutte le funzionalità, e l’affiancamento di un Coach/Tutor in supporto all’utilizzo del software.
Richiedi ora la tua demo gratuita!
Ecco cosa puoi fare con Qubì:
Conoscere in tempo reale la situazione della dispensa e del magazzino sia virtuale che reale grazie al “food waste control system” (New)
Calcolare con precisione il numero di portate che possono essere realizzate e servite con le materie prime presenti in quel momento in magazzino
Scaricare in automatico dal magazzino la merce venduta
Sapere con esattezza quando un prodotto sta per scadere (ti avverte il nostro restaurant food cost software attraverso gli alert di scadenza!)
Gestire giornalmente l’HACCP (temperature frigo, pulizia attrezzatura, gestione anomalie), stampare etichette per la conservazione e la vendita dei prodotti, con data di scadenza e data di produzione, numero di lotto, allergeni e valori energetici calcolati automaticamente (In arrivo)
Generare una lista della spesa per ogni fornitore, sia manuale che automatica, programmandola in anticipo ed inviando direttamente dal software l’ordine generato
Ottenere una Reportistica degli incassi e dei consumi, per periodi, categorie specifiche e immagini, oltre ad un’arricchita dashboard con grafici e dati salienti, per gestire con facilità la propria attività ed individuare immediatamente gli sprechi e i mancati guadagni (New)
Confrontare velocemente i prezzi dei diversi fornitori e scegliere il prezzo migliore
Importare i prodotti dei fornitori, con prezzi e quantità di riferimento, per la creazione del catologo prodotti; importare le fatture in formato XML (In arrivo)
Creare e gestire con facilità centinaia di ricette, programmandone la produzione grazie al calendario eventi (è infatti anche un software per ricette di cucina ), piatti, bevande e tipologie di menu diversi
Identificare velocemente e senza errori piatti con allergeni e/o intolleranze, e piatti adatti a chi segue un’alimentazione vegana, vegetariana o altro, con la possibilità di gestire e creare il proprio libro ingredienti
Creare piatti, ricette e menu personalizzati
Individuare immediatamente e facilmente la sequenza dei passaggi per realizzare un piatto, quantificandone la tempistica di esecuzione
Controllare l’eventuale percentuale di scarto dei prodotti, calcolare la perdita di peso degli alimenti in seguito alla cottura (per tipologia di cottura), calcolare i valori energetici
Calcolare il costo reale di ogni piatto, ricetta e menu
Mantenere il controllo delle porzioni e offrire un prodotto migliore grazie alla standardizzazione delle ricette e alla condivisione dei dati
Determinare il giusto prezzo di vendita sapendo come calcolare il costo di un piatto
Potenziare notevolmente la velocità, la flessibilità e la dinamicità di realizzazione dei preventivi nel caso di richieste di menu speciali o per un catering, grazie al duplica ricette, riproporziona il peso in % e l’opzione moltiplica o dividi il peso di una ricetta
Gestire prodotti, ricette e menu ovunque ti trovi e in totale sicurezza, programmando la produzione, inviando liste della spesa e gestendo inventario e food Waste
Condividere in tempo reale le informazioni tra i membri del tuo staff, impostando permessi e restrizioni, e facendo lavorare ogni utente in modo indipendente, pur mantenendo traccia del lavoro da lui/lei svolto (scarico magazzino, invio lista della spesa, modifiche alle ricette)
Far comunicare il tuo sistema di cassa con Qubì, grazie al generatore di codice prodotto (New)
Creare Qr code dinamici di piatti, beverage in bottiglia, beverage al bicchiere, e creare automaticamente il tuo menù digitale, completo di ingredienti, valori nutrizionali, allergeni, intolleranze e molte altre informazioni utili su ogni piatto (In arrivo)
Qubì Software è compatibile al 100% con qualsiasi dispositivo (computer, tablet o smartphone).
Multilingua integrato delle funzioni (Italiano-Inglese)
Aggiornamento gratuito di tutte le nuove funzionalità
Assegnazione tutor coach personale, con contatto diretto telefonico e via WhatsApp e Skype in multilingua IT/EN
Help desk tutorial di tutte le funzioni con video e screen descrittivi
Assistente virtuale (In arrivo)