il software per il calcolo del food cost
e la gestione del tuo ristorante
Il Software per il
calcolo del food cost
e la gestione
del tuo ristorante
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Non sai da dove iniziare per controllare e gestire il food cost?
Non preoccuparti, ci pensa Qubì con la sua food cost formula!
Ti offriamo una prova gratuita di 15 giorni per testare tutte le funzionalità e ricevere il supporto di un Coach/Tutor nell’utilizzo del software.
Richiedi ora la tua demo gratuita del software!
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Ecco cosa puoi fare con Qubì: Scoprilo con la demo del software
Ecco cosa puoi fare con Qubì: Scoprilo con la demo del software
Monitorare in tempo reale lo stato della dispensa e del magazzino, sia virtuale che reale, grazie al “food waste control system” (New)
Calcolare con precisione il numero di portate che puoi preparare con le materie prime disponibili nel tuo magazzino
Scaricare in automatico dal magazzino la merce venduta
Ricevere notifiche precise sia sulle scadenze dei prodotti sia quando un prodotto sta per terminare
Gestire giornalmente l’HACCP (temperatura dei frigoriferi, pulizia delle attrezzature, gestione delle anomalie), stampare etichette per la conservazione e la vendita dei prodotti, con data di scadenza, data di produzione, numero di lotto, allergeni e valori energetici calcolati automaticamente (In arrivo)
Creare una lista della spesa per ciascun fornitore, sia manualmente che automaticamente, programmandola in anticipo ed inviando direttamente l’ordine generato dal software
Generare report sugli incassi e i consumi, per periodi, categorie specifiche e immagini, insieme a una dashboard ricca di grafici e dati salienti, per gestire facilmente la tua attività e individuare sprechi e mancati guadagni (New)
Confrontare rapidamente i prezzi dei diversi fornitori e selezionare il prezzo migliore
Importare i prodotti dei fornitori, compresi i prezzi e le quantità di riferimento, per creare il catalogo dei prodotti; importare le fatture in formato XML (In arrivo)
Creare e gestire facilmente centinaia di ricette, programmando la produzione grazie al calendario eventi
Identificare velocemente e senza errori piatti con allergeni e intolleranze, e piatti adatti a chi segue un’alimentazione vegana, vegetariana o altro, con la possibilità di gestire e creare il proprio libro degli ingredienti
Creare piatti, ricette e menu personalizzati
Individuare immediatamente e facilmente la sequenza dei passaggi per la preparazione di un piatto, quantificandone il tempo di esecuzione
Controllare la percentuale di scarto dei prodotti, calcolare la perdita di peso degli alimenti durante la cottura (per tipologia di cottura) e calcolare i valori energetici
Calcolare il costo reale di ogni piatto, ricetta e menu
Mantenere il controllo delle porzioni e migliorare il prodotto grazie alla standardizzazione delle ricette e alla condivisione dei dati
Determinare il giusto prezzo di vendita sapendo come calcolare il costo di un piatto
Aumentare la velocità, la flessibilità e la dinamicità nella preparazione dei preventivi per menu speciali o servizi di catering, grazie al duplica ricette, alla ridistribuzione del peso in percentuale e all’opzione per moltiplicare o dividere il peso di una ricetta
Gestire prodotti, ricette e menu ovunque ti trovi e in totale sicurezza, programmando la produzione, inviando liste della spesa e gestendo inventario e Food Waste
Condividere informazioni in tempo reale tra i membri del tuo staff, impostando permessi e restrizioni e consentendo a ciascun utente di lavorare in modo indipendente, mantenendo traccia delle attività svolte (scarico del magazzino, invio delle liste della spesa, modifiche alle ricette)
Integrare il tuo sistema di cassa con Qubì, grazie al generatore di codici prodotto (New)
Creare QR code dinamici per piatti, bevande in bottiglia, bevande al bicchiere e generare automaticamente il tuo menù digitale completo di ingredienti, valori nutrizionali, allergeni, intolleranze e altre informazioni utili su ogni piatto (In arrivo)
Compatibilità al 100% con qualsiasi dispositivo (computer, tablet o smartphone)
Funzionalità multilingua (Italiano-Inglese) integrate
Aggiornamenti gratuiti per tutte le nuove funzionalità
Assegnazione di un tutor coach personale con contatto telefonico diretto e supporto via WhatsApp e Skype in italiano e inglese
Tutorial di tutte le funzioni con video e schermate descrittive
Assistente virtuale (In arrivo)