GESTIONE DELLE INTOLLERANZE E ALLERGENI

App per intolleranze alimentari e allergeni: Con Qubì, puoi gestire facilmente le intolleranze alimentari e gli allergeni grazie a una sezione dedicata. In base alle preferenze impostate, il software identifica automaticamente le tipologie di intolleranze per ogni piatto, bevanda e menu. Questa funzione ti permette di creare un libro degli ingredienti, facilmente consultabile sotto ogni ricetta, piatto e menù, garantendo la sicurezza dei tuoi clienti.

GESTIONE DEL TUO RICETTARIO

Software ricette cucina: con Qubì puoi creare, elaborare e personalizzare le tue ricette, catalogandole nelle schede apposite e programmando la produzione. Inoltre, troverai tutti i valori energetici dei prodotti utilizzati per ciascun piatto. Utilizzando la funzione “inserisci categorie”, il nostro restaurant food cost software è in grado di associare facilmente pratiche alimentari specifiche (vegano, vegetariano, ecc.) a ciascun piatto, bevanda e menu.

 

L’IMPORTANZA DEI VALORI ENERGETICI

Grazie alle formule integrate e alla sua immensa banca dati, Qubì, il nostro software dedicato al settore horeca, non solo ti mostra come fare il food cost, ma calcola anche il reale valore energetico di ingredienti, bevande, piatti e menu. La tabella intuitiva e colorata mette a confronto in modo chiaro i diversi valori energetici utilizzati.