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GESTIONE DELLE INTOLLERANZE ALIMENTARI E DEGLI ALLERGENI

App per intolleranze alimentari e allergeni: Qubì, il food cost software free italiano, ti permette di gestire le intolleranze alimentari attraverso una sezione dedicata. In base alle spunte che abbiamo inserito, il software è in grado di mostrare per ciascun piatto, bevanda e menu la relativa tipologia di intolleranza. Grazie a questa importantissima funzione sarà possibile compilare il proprio libro ingredienti, facilmente rintracciabile sotto ogni ricetta, piatto e menù, e il cliente sarà sempre tutelato.

GESTIONE DEL TUO RICETTARIO

Software ricette cucina: con Qubì puoi creare, elaborare e modificare le tue ricette, per poi catalogarle nelle apposite schede ricette, programmando la produzione. Qui sono presenti tutti i valori energetici dei prodotti utilizzati per la realizzazione del piatto. Utilizzando l’apposito strumento “inserisci categorie”, il nostro restaurant food cost software è in grado di associare qualsiasi pratica alimentare (vegano, vegetariano, ecc.) a ciascun piatto, bevanda e menu.

 

L’IMPORTANZA DEI VALORI ENERGETICI

Grazie alle formule inserite e alla sua immensa banca dati, Qubì il nostro software dedicato al settore horeca, oltre a mostrarti come fare il food cost, calcola il reale valore energetico dei singoli ingredienti, bevande, piatti e menu. La tabella, molto intuitiva e colorata, mette a confronto i vari valori energetici impiegati.