In conformità al regolamento UE n. 1169/2011, tutte le aziende del settore Horeca devono informare i consumatori sulla presenza di allergeni nei prodotti venduti o somministrati mediante la presentazione del libro degli allergeni. Nel contesto veloce e in continua evoluzione del settore Horeca, gestire in tempo reale questa necessità può risultare difficile. Qubì Software è stato sviluppato e viene costantemente aggiornato per fornire gli strumenti necessari per generare facilmente il tuo libro degli allergeni conforme alla legge. Grazie al suo algoritmo intelligente e a un’immensa banca dati, insieme a un’interfaccia grafica moderna e intuitiva, è possibile creare il tuo libro degli allergeni personalizzato per la tua azienda in pochi semplici passaggi.

Qubì Software fa tutto questo per te: intercetta i prodotti che contengono allergeni e, grazie al suo algoritmo, per ogni ricetta segnala automaticamente il prodotto in cui è presente l’allergene. In modo completamente autonomo, individua gli allergeni sia in singoli piatti che in piatti più complessi, in cui sono presenti diverse ricette, o in un intero menù con prodotti che causano intolleranze. Gli allergeni vengono segnalati tramite icone e evidenziati in modo chiaro su ogni singolo prodotto, con il riferimento numerico specifico dell’allergene. Grazie a questo sistema automatico, è più facile rimanere conformi alla legge e semplificare il lavoro del proprio team, che sarà costantemente informato su ogni allergene presente in ogni prodotto venduto grazie all’interfaccia di lavoro appositamente creata.