Sistema digitale semplificato di HACCP
Sistema digitale
semplificato di HACCP
semplificato di HACCP
Il sistema di autocontrollo semplificato che permette di gestire l’HACCP dei prodotti e delle attrezzature
Con Qubì Software è possibile gestire in modo semplice l’HACCP obbligatorio per legge, seguendo le linee guida del “Codex Alimentarius” CAC/RCP 1-1996 REV 4-2003. Grazie alle funzioni messe a disposizione, è possibile tracciare ogni singolo prodotto in entrata, segnalando facilmente e velocemente eventuali anomalie. È inoltre possibile tenere traccia dei prodotti scaduti o in prossimità della scadenza, generare il proprio Qr code e mantenere traccia degli eventuali prodotti con anomalie. Per le attrezzature e le macchine, Qubì permette di creare liste giornaliere che possono essere conservate in formato web, dove è possibile segnalare temperature, anomalie, guasti e tracciare lo stato di pulizia giornaliera.
Il sistema di autocontrollo semplificato che permette di gestire l’HACCP dei prodotti e delle attrezzature
Con Qubì Software è possibile gestire in modo semplice l’HACCP obbligatorio per legge, seguendo le linee guida del “Codex Alimentarius” CAC/RCP 1-1996 REV 4-2003. Grazie alle funzioni messe a disposizione, è possibile tracciare ogni singolo prodotto in entrata, segnalando facilmente e velocemente eventuali anomalie. È inoltre possibile tenere traccia dei prodotti scaduti o in prossimità della scadenza, generare il proprio Qr code e mantenere traccia degli eventuali prodotti con anomalie. Per le attrezzature e le macchine, Qubì permette di creare liste giornaliere che possono essere conservate in formato web, dove è possibile segnalare temperature, anomalie, guasti e tracciare lo stato di pulizia giornaliera.
Migliora l’autocontrollo sulla qualità dell’igiene della tua attività con Qubì Software:
I vantaggi di utilizzare un sistema ditale per la gestione dell’HACCP
Digitalizzando il sistema di HACCP con Qubì si possono ridurre problematiche come la gestione e la conservazione di documenti cartacei. È possibile gestire facilmente le temperature di tutti i macchinari produttori di freddo, le riparazioni e le anomalie delle attrezzature, nonché lo stato delle pulizie dei macchinari e degli ambienti. Inoltre, è possibile gestire con semplicità i prodotti scaduti o che hanno subito anomalie durante il periodo di permanenza nella nostra attività. Tutto ciò porta a una riduzione drastica delle eventuali sanzioni in cui si può incorrere, una maggiore sicurezza per il consumatore finale e un ambiente di lavoro più igienicamente controllato, in linea con le linee guida del “Codex Alimentarius” CAC/RCP 1-1996 REV 4-2003, nonché meno problematiche da gestire per il team e per l’azienda stessa.
I vantaggi di utilizzare un sistema ditale per la gestione dell’HACCP
Digitalizzando il sistema di HACCP con Qubì si possono ridurre problematiche come la gestione e la conservazione di documenti cartacei. È possibile gestire facilmente le temperature di tutti i macchinari produttori di freddo, le riparazioni e le anomalie delle attrezzature, nonché lo stato delle pulizie dei macchinari e degli ambienti. Inoltre, è possibile gestire con semplicità i prodotti scaduti o che hanno subito anomalie durante il periodo di permanenza nella nostra attività. Tutto ciò porta a una riduzione drastica delle eventuali sanzioni in cui si può incorrere, una maggiore sicurezza per il consumatore finale e un ambiente di lavoro più igienicamente controllato, in linea con le linee guida del “Codex Alimentarius” CAC/RCP 1-1996 REV 4-2003, nonché meno problematiche da gestire per il team e per l’azienda stessa.
Controllo delle temperature dei frigoriferi digitale
Grazie al sistema integrato di check digitale applicabile su ogni macchina produttrice di freddo, è possibile rilevare digitalmente la temperatura quotidianamente, eliminando il problema del cartaceo. Il sistema salverà i dati e si avrà uno storico digitale dei rilevamenti, che potranno essere stampati ed inviati in qualsiasi momento.
Check delle riparazioni e anomalie delle attrezzature
È possibile documentare digitalmente ogni eventuale anomalia avvenuta, consentendo di documentare con precisione la problematica in caso di controlli da parte degli organi competenti, evitando sanzioni per mancata segnalazione.
Verifica dello stato di pulizia delle attrezzature
La sanificazione quotidiana di tutti gli ambienti di lavoro e delle relative attrezzature è un obbligo sia di carattere etico-professionale che legislativo, richiamato nelle linee guida del “Codex Alimentarius” CAC/RCP 1-1996 REV 4-2003, al fine di garantire un ambiente igienico in cui i prodotti vengono lavorati e conservati correttamente. Con il sistema integrato semplificato di Qubì Software, è possibile tracciare quotidianamente lo stato delle pulizie di attrezzature e ambienti su supporto digitale. È possibile riportare livelli di pulizia, mancanze, periodi e tracciare i vari membri del team, verificando anche da remoto.
Sistema Check control Quality food
Con il sistema di check control Quality food di Qubì, è possibile aumentare il livello di igiene sia dei macchinari che degli ambienti, con un impatto positivo sulle pietanze servite. Si riducono le eventuali dimenticanze riguardanti macchinari, ambienti di lavoro e frigoriferi, e si è più sicuri durante i controlli delle autorità competenti. Ciò tutela sia l’azienda che il consumatore finale.
Gestione con Qr Code dei prodotti con anomalie
Grazie al generatore di Qr Code applicabile su ogni singolo prodotto presente in magazzino, è possibile tracciare con i dati necessari (scadenza, eventuali anomalie, lotto di produzione, fornitore, note specifiche etc.) il prodotto stesso. È possibile scaricare con facilità il Qr code e applicarlo sul prodotto, consentendo agli organi competenti di verificare immediatamente lo stato di quarantena, ed evitando o riducendo potenziali sanzioni.
Controllo delle temperature dei frigoriferi digitale
Grazie al sistema integrato di check digitale applicabile su ogni macchina produttrice di freddo, è possibile rilevare digitalmente la temperatura quotidianamente, eliminando il problema del cartaceo. Il sistema salverà i dati e si avrà uno storico digitale dei rilevamenti, che potranno essere stampati ed inviati in qualsiasi momento.
Check delle riparazioni e anomalie delle attrezzature
È possibile documentare digitalmente ogni eventuale anomalia avvenuta, consentendo di documentare con precisione la problematica in caso di controlli da parte degli organi competenti, evitando sanzioni per mancata segnalazione.
Verifica dello stato di pulizia delle attrezzature
La sanificazione quotidiana di tutti gli ambienti di lavoro e delle relative attrezzature è un obbligo sia di carattere etico-professionale che legislativo, richiamato nelle linee guida del “Codex Alimentarius” CAC/RCP 1-1996 REV 4-2003, al fine di garantire un ambiente igienico in cui i prodotti vengono lavorati e conservati correttamente. Con il sistema integrato semplificato di Qubì Software, è possibile tracciare quotidianamente lo stato delle pulizie di attrezzature e ambienti su supporto digitale. È possibile riportare livelli di pulizia, mancanze, periodi e tracciare i vari membri del team, verificando anche da remoto.
Sistema Check control Quality food
Con il sistema di check control Quality food di Qubì, è possibile aumentare il livello di igiene sia dei macchinari che degli ambienti, con un impatto positivo sulle pietanze servite. Si riducono le eventuali dimenticanze riguardanti macchinari, ambienti di lavoro e frigoriferi, e si è più sicuri durante i controlli delle autorità competenti. Ciò tutela sia l’azienda che il consumatore finale.
Gestione con Qr Code dei prodotti con anomalie
Grazie al generatore di Qr Code applicabile su ogni singolo prodotto presente in magazzino, è possibile tracciare con i dati necessari (scadenza, eventuali anomalie, lotto di produzione, fornitore, note specifiche etc.) il prodotto stesso. È possibile scaricare con facilità il Qr code e applicarlo sul prodotto, consentendo agli organi competenti di verificare immediatamente lo stato di quarantena, ed evitando o riducendo potenziali sanzioni.
Semplifica il controllo dell’igiene della tua attività con il sistema ditale Qubì Software
Utilizza un sistema digitale per le liste di autocontrollo sulla pulizia
Permetti di scansionare rapidamente con il Qr code tutti i prodotti con anomalie
Effettua il check delle temperature con un sistema avanzato e veloce
Controlla da remoto tutte le operazioni effettuate dai collaboratori in tempo reale