--- title: "Software HACCP per Ristoranti" description: "Gestisci attrezzature HACCP, stanze, controlli temperatura, notifiche fuori range e storico dei check. Qubi rende il registro HACCP più ordinato e verificabile." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-haccp-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Software HACCP per Ristoranti Gestisci attrezzature HACCP, stanze, controlli temperatura, notifiche fuori range e storico dei check. Qubi rende il registro HACCP più ordinato e verificabile. ## HACCP più ordinato, senza fogli sparsi Crea le stanze del locale, aggiungi le attrezzature e registra le temperature quando serve. Qubi ti aiuta a capire subito cosa è in range, cosa richiede attenzione e chi ha completato ogni controllo. ## Cosa puoi gestire con HACCP in Qubi ## Stanze e reparti Organizza le attrezzature per cucina, magazzino, banco, laboratorio o qualunque area del locale. ## Attrezzature personalizzate Crea frigo, freezer, espositori e macchinari con nome, tipologia e range di temperatura dedicato. ## Temperature manuali Registra i controlli in pochi passaggi, mantenendo un dato pulito e facile da rileggere. ## Check mattina e sera Imposta più momenti di controllo per seguire le routine reali del team, non un registro rigido. ## Avvisi fuori range Quando una temperatura esce dai limiti, l’anomalia viene evidenziata così puoi intervenire subito. ## Registro verificabile Ogni controllo conserva ora, utente, attrezzatura, valore registrato è stato del check. ## Ogni stanza ha le sue macchine, ogni macchina ha le sue regole Un frigo da banco, un freezer del magazzino è un espositore bevande non hanno lo stesso range e non vivono nello stesso flusso. In Qubi li separi per stanza, imposti minimi e massimi, e il team vede subito cosa deve controllare. ## Sai chi ha fatto il check, quando lo ha fatto e cosa ha trovato Il registro diventa utile quando non è solo una lista di numeri. Qubi conserva il contesto del controllo: persona, orario, slot, attrezzatura, temperatura e note operative, così hai una traccia più leggibile anche durante verifiche interne o ispezioni. ## Lo storico ti mostra l’andamento, non solo l’ultimo valore Le temperature hanno senso nel tempo. Con lo storico puoi rileggere controlli, anomalie e trend per capire se una macchina è stabile, se un problema si ripete o se una routine del team va rinforzata. ## Pensato per il lavoro quotidiano, non per complicarlo ## Routine più veloci Il team apre la sezione HACCP, vede cosa manca e registra il controllo senza cercare moduli o fogli. ## Responsabilità chiare La tracciabilità aiuta a capire chi ha completato il check e riduce i passaggi informali. ## Decisioni più informate Range, stato e storico aiutano a distinguere una dimenticanza da un problema ricorrente di attrezzatura. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire come Qubi rende i controlli HACCP più ordinati, rapidi e tracciabili. ## Domande frequenti ### Posso creare stanze e attrezzature diverse? Sì. Puoi organizzare frigoriferi, freezer, espositori e altre attrezzature per stanza o reparto, con range di temperatura personalizzati. ### I controlli sono solo giornalieri? No. Puoi impostare più momenti di controllo, per esempio mattina e sera, così il registro segue il modo reale in cui lavora il tuo team. ### Qubi avvisa quando una temperatura è fuori range? Sì. Quando un controllo viene registrato fuori dal range impostato, Qubi può evidenziare l’anomalia e aiutarti a intervenire prima che diventi un problema operativo. ### Si vede chi ha fatto il controllo? Sì. Lo storico mantiene data, ora, attrezzatura, temperatura, stato e persona che ha registrato il controllo. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-haccp-ristorante