--- title: "Chi Siamo | Il fondatore, l'impresa e la missione" description: "Qubi l'ha ideato uno chef, Arcangelo Gioia, dopo vent'anni di cucina. Chi lo sviluppa, dove ha sede l'impresa, dove stanno i dati e cosa ne ha scritto la stampa." url: https://www.qubisoftware.com/chi-siamo locale: it source: Qubi Software --- # Chi Siamo | Il fondatore, l'impresa e la missione Qubi l'ha ideato uno chef, Arcangelo Gioia, dopo vent'anni di cucina. Chi lo sviluppa, dove ha sede l'impresa, dove stanno i dati e cosa ne ha scritto la stampa. Vuoi vederlo sui tuoi numeri? Provalo gratis ## La nostra storia, missione e approccio innovativo Qubi Software è nata con l'obiettivo di rivoluzionare il settore Horeca, offrendo una soluzione avanzata per il controllo del Food Cost e la gestione efficiente di ristoranti e attività del settore. La nostra missione è quella di fornire agli operatori Horeca gli strumenti necessari per ottimizzare i processi, ridurre gli sprechi e gestire in modo completo ordini, scorte e personale. Con il nostro software cloud, garantiamo una gestione intelligente e completa dell'attività Horeca. mesi di lavoro dedicati alla realizzazione del nostro progetto professionisti e aziende coinvolti, di cui il 60% donne diverse tipologie di professioni con cui abbiamo collaborato aziende dal 2021, l'anno del nostro debutto, a cui abbiamo fornito soluzioni ## L'impegno Sviluppare Qubi, il nostro innovativo progetto software, ha richiesto un impegno a lungo termine è un'enorme quantità di risorse. Aumento delle vendite grazie all'uso del nostro software. Riduzione dei costi operativi grazie alla nostra soluzione. ## Il nostro impatto Qubi non è solo un software, ma una soluzione che genera un impatto positivo concreto nel settore della ristorazione e oltre. ## Green Vision In Qubi crediamo che la tecnologia debba essere al servizio dell'ambiente. Il nostro software non solo ottimizza i processi aziendali, ma contribuisce attivamente alla riduzione degli sprechi alimentari e all'efficienza energetica. Ogni funzionalità è progettata con l'obiettivo di minimizzare l'impatto ambientale, supportando i nostri clienti nel loro percorso verso la sostenibilità. ## Qubi l'ha scritto un cuoco Arcangelo Gioia è entrato in sala a 14 anni, come cameriere, e in cucina poco dopo. Nei vent'anni successivi è passato dal pesce del Gambero Rosso alla brigata di Stefano Baiocco a Villa Feltrinelli, da tre anni al Ristorante Rialto in Svizzera a Roma con Giuseppe D'Addio, poi Australia e Stati Uniti, fino a un cinque stelle lusso di Lugano a 27 anni e al controllo dei costi di una grande struttura in Lombardia. Qubi nasce lì: dal bisogno di sapere quanto costa un piatto prima di servirlo, senza rifare il foglio di calcolo ogni volta che un fornitore cambia un prezzo. Il nome viene da «quanto basta», la dose che un cuoco conosce e un gestionale no. Dopo dieci anni ai fornelli ha studiato informatica e, con lo studio milanese Datasys Network, ha costruito la prima versione in tre anni e mezzo. Oggi risponde ancora di persona a chi scrive all'assistenza: lo raccontano i clienti nelle recensioni, per nome. In ristorazione da quando aveva 14 anni, prima in sala poi in cucina Gambero Rosso, Villa Feltrinelli, Ristorante Rialto (Svizzera), Australia, Stati Uniti A 27 anni in un cinque stelle lusso di Lugano, poi food & beverage manager Relatore al webinar «Lo chef del futuro» di FIC e Unilever Food Solutions sul food waste Titolare di Fìxer, l'impresa che sviluppa e vende Qubi --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/chi-siamo