--- title: "Qubi Software | Food Cost, Inventario e Ordini per Ristoranti" description: "Piattaforma cloud per ristoranti: ricette e food cost, inventario e sprechi, ordini fornitori, HACCP, menu digitali e analitiche su vendite e margini." url: https://www.qubisoftware.com/ locale: it source: Qubi Software --- # Qubi Software | Food Cost, Inventario e Ordini per Ristoranti Piattaforma cloud per ristoranti: ricette e food cost, inventario e sprechi, ordini fornitori, HACCP, menu digitali e analitiche su vendite e margini. ## Il food cost dei tuoi piatti, calcolato dalle tue fatture Carichi le fatture dei fornitori e Qubi fa il resto: costo reale di ogni piatto, margine effettivo e rincari segnalati appena arrivano. Senza Excel, senza aspettare il commercialista. Gratis, senza carta di credito · Pronto in 10 minuti attività servite Qubi coordina ricette, food cost, inventario e operatività in un unico sistema. ## Scopri quanto ti rende davvero ogni piatto Carichi una fattura, scrivi una ricetta e vedi subito il margine reale. Se non ti convince, chiudi in un clic. ## 200+ attività servite. Ecco perché restano con Qubi. ## I prezzi si aggiornano da soli, a ogni fattura Quando un fornitore alza il prezzo della mozzarella, tutte le ricette che la usano si aggiornano da sole e il rincaro ti viene segnalato. È la differenza fra scoprire un problema oggi e scoprirlo fra tre mesi guardando il conto economico: oltre 50 KPI su inventario, food cost, sprechi, fornitori e vendite, senza un inserimento manuale. ## Gli ordini partono in pochi clic Il catalogo dei tuoi fornitori è già organizzato e pronto. Prepari l'ordine, lo invii dal software e il fornitore riceve un'email completa: niente più telefonate, messaggi su WhatsApp e ordini ricostruiti a memoria. ## Inizia oggi, gratis Nessuna carta di credito, nessuna installazione. In dieci minuti hai il primo piatto costificato con i prezzi veri dei tuoi fornitori. Risparmio materie prime Riduzione costi fissi Riduzione sprechi alimentari Ottimizzazione tempi di lavoro ## Fatture e POS collegati, senza inserimento manuale. Qubi importa acquisti e vendite dai sistemi che usi già, aggiorna costi e movimenti in automatico e ti evita il solito doppio lavoro tra fogli, cassa e gestionale. ## Prezzi fornitori sotto controllo. Se un fornitore cambia prezzo senza avvisarti, Qubi lo intercetta subito. Ricevi notifiche anche per scadenze in arrivo, anomalie di magazzino e altri segnali che richiedono attenzione. ## Il costo reale di ogni ricetta, non una stima. Per ogni piatto vedi food cost, costi generali e costo di produzione completo, così puoi correggere prezzi, porzioni e acquisti con numeri affidabili. ## Più controllo operativo, in un solo sistema. Ricette, food cost, ordini, magazzino e analisi convivono nello stesso flusso, così il team lavora con una sola fonte dati invece di rincorrere strumenti separati. Tre domande che ogni ristoratore si è fatto almeno una volta Se la risposta a una di queste è «non lo so con certezza», non è un problema di impegno: è che i numeri per rispondere sono sparsi fra fatture, quaderni e la memoria di chi sta in cucina. ## Colleghi le fatture Le fatture elettroniche dei fornitori entrano da sole. Ingredienti, prezzi e formati si caricano da lì: non c'è un listino da ricopiare a mano. ## Componi i piatti Metti insieme le ricette con quello che già hai a magazzino. Da quel momento food cost, allergeni e valori nutrizionali vengono calcolati da soli. ## Guardi cosa cambiare Vedi affiancati costo, prezzo e margine di ogni piatto, e i rincari dei fornitori man mano che arrivano. Da lì decidi dove intervenire. Operativo in una mattinata, non in tre mesi Il lavoro noioso — ricopiare listini e prezzi — non c'è: quei dati arrivano dalle fatture che ricevi comunque. Quello che ci dicono prima di iniziare Sono i quattro dubbi che sentiamo più spesso. Se dopo averli letti pensi che Qubi non faccia per te, va benissimo così. ## Importa le fatture in automatico Qubi legge le fatture dei fornitori, crea i fornitori mancanti e porta dentro i dati senza compilazioni manuali. ## Trovi il catalogo già ordinato Articoli, confezioni e prezzi vengono organizzati in un catalogo fornitori pronto per acquisti, confronti e riordini. ## Crea la ricetta anche con la voce Detti o inserisci la ricetta e Qubi abbina automaticamente gli articoli del catalogo con i prezzi corretti. ## Collega il POS e controlli tutto Con le vendite sincronizzate vedi food cost, full cost, margini, sprechi e performance operative nello stesso sistema. Attività ristorative che hanno già adottato Qubi per controllare costi, acquisti e operatività. Prepari e invii gli ordini dal software: il fornitore riceve un'email completa, senza chiamate manuali. Dalle fatture al POS, un flusso unico per costruire il catalogo, calcolare i costi e decidere cosa fare. Come funziona davvero Qubi parte dai documenti che hai già, costruisce il catalogo fornitori, collega ricette e vendite e ti porta a una lettura operativa dei margini. ## Amato dai Nostri Clienti Vuoi capire oggi dove stai perdendo margine? Avvia il calcolo guidato, ottieni il primo risultato in meno di 30 secondi e decidi le prossime mosse con dati concreti. Calcola ora il mio food cost Trova dove perdi margine. Ottieni un piano d'azione in meno di 30 secondi. Inserisci o detta una ricetta. Qubi calcola food cost, margine e sprechi nascosti senza setup tecnico e senza carta di credito. Nessuna carta di credito richiesta Integrazione con casse e POS: dati sincronizzati in automatico, senza inserimenti manuali. ## Domande frequenti ### Come funziona il software Qubi? Il nostro software è un sistema avanzato per il controllo del Food Cost e la gestione efficiente di ristoranti e attività Horeca. Ti permette di ottimizzare i processi, ridurre gli sprechi e gestire ordini, scorte e personale in modo completo. ### Quali sono le funzionalità principali di Qubi? Le funzionalità chiave di Qubi comprendono: un sistema di gestione dei ruoli altamente configurabile, una dashboard intuitiva per un accesso immediato alle informazioni cruciali, avanzate opzioni di gestione dei prodotti, una meticolosa organizzazione dell'inventario, un efficace modulo acquisti, insieme a strumenti di analisi dettagliata per guidare le decisioni aziendali, tra le altre caratteristiche innovative. ### Come posso integrare il software Qubi con la mia cassa? Supportiamo già l'integrazione con i principali sistemi di cassa, assicurandoti di poter utilizzare il nostro software senza problemi. Siamo però disponibili a fornirti supporto personalizzato in caso di necessità. ### Quanto mi costa davvero questo piatto? Non il prezzo degli ingredienti sulla fattura: il costo vero, al netto degli scarti e delle rese, aggiornato all'ultimo rincaro del fornitore. ### Sto vendendo al prezzo giusto o ci rimetto? Su qualche piatto il margine è ottimo, su altri lavori in perdita. Il problema è che finché non li vedi affiancati non sai quali sono. ### Perché lavoro tanto e a fine mese non resta niente? Di solito non è una voce sola: sono rincari non notati, sprechi mai misurati e porzioni fuori standard che insieme si mangiano il margine. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/ --- title: "Blog" description: "Guide pratiche su food cost, inventario, sprechi, ordini ai fornitori e gestione del ristorante. Con formule, tabelle e strumenti scaricabili." url: https://www.qubisoftware.com/blog locale: it source: Qubi Software --- # Blog Guide pratiche su food cost, inventario, sprechi, ordini ai fornitori e gestione del ristorante. Con formule, tabelle e strumenti scaricabili. new Date(b.date).getTime() - new Date(a.date).getTime()); return ( ## Blog Qubi Guide, consigli e best practice per ottimizzare la gestione del tuo ristorante 0 ? post.tags[0] : "Blog"; return ( --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/blog --- title: "Calcolo Food Cost Gratis: Calcolatore Online" description: "Calcolatore food cost gratis: inserisci ingredienti, rese e prezzo di vendita e ottieni food cost percentuale, margine e prezzo suggerito. Online, senza registrazione." url: https://www.qubisoftware.com/calcolatore-food-cost locale: it source: Qubi Software --- # Calcolo Food Cost Gratis: Calcolatore Online Calcolatore food cost gratis: inserisci ingredienti, rese e prezzo di vendita e ottieni food cost percentuale, margine e prezzo suggerito. Online, senza registrazione. ## Calcolo del food cost, gratis e senza registrazione Scrivi gli ingredienti del piatto, la resa e il prezzo di vendita: ottieni subito il costo della materia prima, il food cost percentuale calcolato sul prezzo senza IVA, il margine in euro e il prezzo da mettere a menu per centrare il tuo obiettivo. ## Come si calcola il food cost, passo per passo ## Perché due locali con lo stesso menù ottengono food cost diversi ## Quando il foglio di calcolo non basta più Calcolo del food cost con Excel Gestionale food cost Calcolatore ROI ## Domande frequenti sul calcolo del food cost Le risposte alle domande che arrivano più spesso su formula, IVA, rese e valori di riferimento. Il food cost di un piatto in trenta secondi, quello di tutto il menù in un pomeriggio Carica le tue ricette una volta: da lì in poi i costi si aggiornano da soli dalle fatture dei fornitori e vedi subito quali piatti hanno smesso di pagare. Prova Qubi gratis ## Elimina ingrediente Aggiungi ingrediente La resa è la percentuale di prodotto che finisce davvero nel piatto dopo pulizia, scarto e cottura. Lascia 100 per i prodotti che usi interi: un branzino con resa 48% comprato a 18 €/kg costa in realtà 37,50 € al chilo di filetto. 0 && !result.isIncomplete ? ( Peso di ogni ingrediente sul costo del piatto Questo calcolatore lavora su un piatto alla volta. Se ti serve il food cost di tutto il menù, aggiornato da solo quando cambiano i prezzi dei fornitori, quello lo fa Qubi. Calcola tutto il menù gratis ## Domande frequenti ### Come si calcola il food cost? Si somma il costo di tutti gli ingredienti del piatto, ognuno al netto della sua resa, e lo si divide per il prezzo di vendita senza IVA, moltiplicando per 100. Esempio: 4,50 € di ingredienti su un piatto venduto a 18 € con IVA al 10% (cioè 16,36 € netti) danno un food cost del 27,5%. ### Il food cost si calcola sul prezzo con o senza IVA? Senza IVA. L'IVA non è un incasso del locale, è denaro che incassi per lo Stato: lasciarla dentro il calcolo abbassa il food cost di circa tre punti e ti fa credere che un piatto sia più redditizio di quanto sia. Questo calcolatore toglie sempre l'IVA prima di fare la percentuale. ### Qual è un food cost buono per un ristorante? Dipende dal tipo di locale. Una pizzeria sta fra il 22 e il 28%, una trattoria o un ristorante classico fra il 28 e il 35%, un ristorante di pesce fra il 33 e il 40% perché la materia prima costa e rende poco, un bar fra il 18 e il 25%, una gelateria o pasticceria fra il 20 e il 28%. Sopra il 40% il piatto non riesce a pagare personale, affitto e utenze. ### Cosa è la resa di un ingrediente e perché cambia il calcolo? La resa è la percentuale di prodotto che finisce davvero nel piatto dopo pulizia, scarto e cottura. Un branzino intero comprato a 18 €/kg con resa del 48% costa in realtà 37,50 € al chilo di filetto. Usare il prezzo d'acquisto al posto del costo al netto della resa è l'errore più comune e rende ottimista tutto il calcolo sui prodotti da lavorare. ### Il calcolatore è davvero gratis e senza registrazione? Sì. Il calcolo avviene nel tuo browser, non serve creare un account e non inviamo da nessuna parte i dati che scrivi. La registrazione serve solo se vuoi passare da un piatto alla volta al food cost dell'intero menù, aggiornato da solo quando cambiano i prezzi dei fornitori. ### Che differenza c'è fra food cost percentuale e margine di contribuzione? La percentuale dice quanto pesa la materia prima sul prezzo, il margine di contribuzione dice quanti euro restano in cassa dopo averla pagata. Una pasta al pomodoro con food cost del 17% può lasciare 9,10 €, una tagliata al 35% ne lascia 16,90: le decisioni sul singolo piatto si prendono sugli euro, la percentuale serve a monitorare l'andamento del locale. ### Come si calcola il prezzo di vendita partendo dal food cost obiettivo? Si divide il costo degli ingredienti per il food cost obiettivo espresso in decimali e si aggiunge l'IVA. Con 4,50 € di ingredienti e un obiettivo del 30% il prezzo netto è 15 €, che con IVA al 10% diventano 16,50 € a menu. Il calcolatore lo mostra in automatico nel riquadro dei risultati. ### Ogni quanto va rifatto il calcolo del food cost? Ogni volta che cambia un prezzo d'acquisto rilevante, e comunque almeno una volta al mese sui piatti più venduti. Un food cost costruito su listini di sei mesi fa descrive un locale che non esiste più: è il motivo per cui conviene farlo aggiornare in automatico dalle fatture invece che a mano su un foglio di calcolo. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/calcolatore-food-cost --- title: "Calcolatore ROI Ristorante" description: "Calcola il ritorno sull'investimento per il tuo ristorante. Scopri quanto puoi risparmiare ottimizzando food cost, inventario e ordini con Qubi." url: https://www.qubisoftware.com/calcolatore-roi locale: it source: Qubi Software --- # Calcolatore ROI Ristorante Calcola il ritorno sull'investimento per il tuo ristorante. Scopri quanto puoi risparmiare ottimizzando food cost, inventario e ordini con Qubi. ## Prevedi il ritorno di investimento in Qubi Inserisci le informazioni della tua attività per stimare il potenziale ritorno sull'investimento con Qubi. Più dati fornisci, più precisa sarà la previsione. annualRevenuePerLocation * 0.33 * (optimisticSavingPercent / 100), [annualRevenuePerLocation, optimisticSavingPercent] ); return ( --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/calcolatore-roi --- title: "Chi Siamo | Team e Mission" description: "Conosci il team dietro Qubi Software e la nostra missione: semplificare la vita dei ristoratori con la tecnologia." url: https://www.qubisoftware.com/chi-siamo locale: it source: Qubi Software --- # Chi Siamo | Team e Mission Conosci il team dietro Qubi Software e la nostra missione: semplificare la vita dei ristoratori con la tecnologia. ## La nostra storia, missione e approccio innovativo Qubi Software è nata con l'obiettivo di rivoluzionare il settore Horeca, offrendo una soluzione avanzata per il controllo del Food Cost e la gestione efficiente di ristoranti e attività del settore. La nostra missione è quella di fornire agli operatori Horeca gli strumenti necessari per ottimizzare i processi, ridurre gli sprechi e gestire in modo completo ordini, scorte e personale. Con il nostro software cloud, garantiamo una gestione intelligente e completa dell'attività Horeca. mesi di lavoro dedicati alla realizzazione del nostro progetto professionisti e aziende coinvolti, di cui il 60% donne diverse tipologie di professioni con cui abbiamo collaborato aziende dal 2021, l'anno del nostro debutto, a cui abbiamo fornito soluzioni ## L'impegno Sviluppare Qubi, il nostro innovativo progetto software, ha richiesto un impegno a lungo termine è un'enorme quantità di risorse. Aumento delle vendite grazie all'uso del nostro software. Riduzione dei costi operativi grazie alla nostra soluzione. ## Il nostro impatto Qubi non è solo un software, ma una soluzione che genera un impatto positivo concreto nel settore della ristorazione e oltre. ## Green Vision In Qubi crediamo che la tecnologia debba essere al servizio dell'ambiente. Il nostro software non solo ottimizza i processi aziendali, ma contribuisce attivamente alla riduzione degli sprechi alimentari e all'efficienza energetica. Ogni funzionalità è progettata con l'obiettivo di minimizzare l'impatto ambientale, supportando i nostri clienti nel loro percorso verso la sostenibilità. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/chi-siamo --- title: "Contatti" description: "Hai domande o feedback? Contattaci via email, telefono o WhatsApp. Compila il form per parlare con un esperto." url: https://www.qubisoftware.com/contatti locale: it source: Qubi Software --- # Contatti Hai domande o feedback? Contattaci via email, telefono o WhatsApp. Compila il form per parlare con un esperto. ## Come contattarci Hai domande o feedback? Contattaci subito! --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/contatti --- title: "Cos'è Qubi Software: Soluzione All-in-One Ristorazione" description: "Scopri cos'è Qubi Software: la piattaforma cloud completa per gestire il tuo ristorante. Dagli ordini al magazzino, dal food cost alle analitiche." url: https://www.qubisoftware.com/cos-e-qubi-software locale: it source: Qubi Software --- # Cos'è Qubi Software: Soluzione All-in-One Ristorazione Scopri cos'è Qubi Software: la piattaforma cloud completa per gestire il tuo ristorante. Dagli ordini al magazzino, dal food cost alle analitiche. ## Qubi, software per il food cost in cloud Qubi è il software per il food cost in cloud dedicato ai ristoranti e al settore Horeca. Centralizza gestione ricette e menu, analisi dei costi, controllo inventario, ordini ai fornitori e reportistica, per ottimizzare margini e processi operativi. ## Software per il food cost in cloud: cosa fa Qubi Qubi è un software per il food cost in cloud progettato per ristoranti e attività Horeca. Centralizza la gestione operativa in un’unica piattaforma: ricette e menu, analisi dei costi e dei margini, inventario e movimenti, ordini ai fornitori e report avanzati. L’obiettivo è fornire dati affidabili e aggiornati, così da prendere decisioni rapide e migliorare la redditività. Con Qubi puoi calcolare il costo preciso delle ricette includendo ingredienti, componenti, varianti e porzioni. Oltre al costo diretto, consideriamo le spese mensili e i costi operativi per ottenere un costo totale realistico è un margine di vendita coerente. La gestione in cloud mantiene tutto sincronizzato tra dispositivi e sedi, riducendo errori e disallineamenti. Il modulo ordini semplifica l’approvvigionamento: confronti prezzi, packaging e condizioni tra fornitori, crei il carrello e invii email di ordine con dettagli completi di consegna. L’inventario tiene sotto controllo scorte, sprechi e valore in magazzino, mentre le analitiche offrono insight su vendite, margini, inflazione articoli e performance per categoria. ## Food cost sempre aggiornato, ovunque ti trovi Calcola e monitora il food cost in cloud per ricette, menu e categorie. Prezzi ingredienti, costi indiretti e margini sono tracciati automaticamente per prendere decisioni rapide e profittevoli. ## Dalla ricetta al prezzo di vendita, con numeri affidabili Gestisci ricette con componenti, varianti e porzioni; includi spese mensili e costi operativi per un costo totale realistico. Imposta prezzi di vendita e controllo del margine con indicatori chiari. ## Catalogo ricette completo, pronto per la produzione Organizza ricette per categoria e sottocategoria, gestisci procedimenti e pesi, componenti e packaging. Crea menu con analisi dei margini per servizio e periodo. ## Carrello, prezzi e invio ordini in un click Confronta prezzi tra fornitori, gestisci condizioni e packaging e invia ordini con email completa di dettagli di consegna. Riduci errori e tempi di approvvigionamento. ## Scorte sotto controllo e report azionabili Monitora valore dell’inventario, movimenti e sprechi; analizza vendite, margini e variazioni di prezzo. Trova articoli con inflazione anomala e ottimizza gli acquisti. ## Domande frequenti su Qubi Scopri come Qubi ti aiuta con il food cost in cloud e la gestione operativa ## Domande frequenti ### Che cos’è Qubi? Qubi è un software per il food cost in cloud dedicato alla ristorazione. Offre gestione ricette e menu, controllo inventario, ordini ai fornitori e analitiche per margini e vendite. ### Perché usare un software per il food cost? Per avere numeri affidabili su costi e margini, evitare errori di calcolo manuale e aggiornare i prezzi in tempo reale. Con Qubi prendi decisioni rapide e profittevoli. ### Qubi è adatto al mio ristorante? Sì. Qubi è pensato per ristoranti, pizzerie, bar, bistrot e attività Horeca. Si adatta a ricette semplici o complesse, con varianti, porzioni e componenti. ### Come funziona il food cost in cloud? I dati di costi, ingredienti e margini sono salvati e aggiornati in cloud. Puoi accedere da qualsiasi dispositivo, con informazioni sempre allineate tra team e sedi. ### Posso confrontare i prezzi tra fornitori? Sì. Per ogni articolo confronti prezzi, condizioni e packaging tra fornitori e invii ordini con email completa dei dettagli, riducendo errori e tempi. ### Qubi si integra con i sistemi di cassa? Sì, ci integriamo con i sistemi di cassa per registrare le vendite e aggiornare automaticamente l’inventario. Non devi più preoccuparti di registrare manualmente le vendite e degli errori. ### Qubi si integra con il cassetto fiscale? Sì, ci integriamo con il cassetto fiscale per registrare le fatture e i cambi di prezzo dei fornitori in automatico. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/cos-e-qubi-software --- title: "Domande e Risposte" description: "Trova le risposte alle domande più frequenti su Qubi Software, le sue funzionalità, i piani di abbonamento e il supporto." url: https://www.qubisoftware.com/domande-e-risposte locale: it source: Qubi Software --- # Domande e Risposte Trova le risposte alle domande più frequenti su Qubi Software, le sue funzionalità, i piani di abbonamento e il supporto. ## Domande e risposte su Qubi Trova risposte rapide su funzionalità, prezzi, integrazioni, sicurezza e gestione operativa del software Qubi. ## Domande frequenti Un riepilogo delle richieste più comuni su Qubi e sul food cost in cloud ## Domande frequenti ### Che cos’è Qubi e a chi è rivolto? Qubi è un software in cloud per food cost e gestione operativa pensato per ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, catene e attività Horeca di ogni dimensione. ### Quali problemi risolve Qubi? Centralizza ricette e menu, calcola costi e margini, gestisce inventario e sprechi, confronta prezzi tra fornitori e genera analitiche per decisioni rapide e profittevoli. ### Qubi funziona su più dispositivi? Sì, essendo in cloud è accessibile da desktop e dispositivi mobili con dati sincronizzati tra utenti e sedi autorizzate. ### È adatto sia a locali singoli che a catene? Sì, supporta multi-sede con definizioni centralizzate di ricette, listini e permessi, mantenendo standard coerenti e controllo per ruolo. ### Come funziona il food cost in Qubi? Calcola costo diretto ingredienti e componenti, include spese operative mensili e definisce margine e prezzo di vendita con indicatori chiari. ### Posso gestire varianti, porzioni e componenti? Sì, ricette con varianti, porzioni e componenti permettono analisi precise e aggiornamenti centralizzati per tutto lo staff. ### Qubi gestisce l’inventario con lotti e scadenze? Sì, tiene traccia di giacenze, movimenti, lotti, scadenze e sprechi, con supporto a conte fisiche e controllo FIFO. ### È possibile confrontare prezzi tra fornitori? Sì, per ogni articolo confronti prezzi, packaging e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi di consegna. ### Sono disponibili analitiche su vendite e margini? Sì, dashboard e report mostrano KPI per categoria e periodo, trend, variazioni di prezzo, inflazione articoli e performance del magazzino. ### Qubi si integra con i sistemi di cassa? Sì, ci integriamo con i sistemi di cassa per registrare le vendite e aggiornare automaticamente l’inventario. Non devi più preoccuparti di registrare manualmente le vendite e degli errori. ### Qubi si integra con il cassetto fiscale? Sì, ci integriamo con il cassetto fiscale per registrare le fatture e i cambi di prezzo dei fornitori in automatico. ### Quanto tempo serve per iniziare? Dipende dalla complessità del menu. In genere pochi giorni per caricare ricette e articoli base; sono disponibili template e strumenti di import. ### Offrite assistenza e formazione? Sì, è disponibile un centro assistenza, contenuti formativi e supporto dedicato. Su richiesta, onboarding guidato e migrazione dati. ### Come funziona la prova o la demo? Puoi richiedere una demo per vedere funzionalità e casi d’uso. In base al piano, sono disponibili ambienti di prova su richiesta. ### Quali sono i piani e i prezzi? I piani dipendono da funzionalità e numero di sedi. Contattaci per una proposta in linea con il tuo scenario operativo. ### Si paga per utente o per sede? La tariffazione è ottimizzata per sedi e funzionalità attive. È possibile gestire più utenti per sede con ruoli e permessi configurabili. ### Come funziona la fatturazione? È disponibile fatturazione ricorrente. I metodi di pagamento supportati dipendono dal piano e dal Paese di attivazione. ### Posso annullare o cambiare piano? Sì, puoi modificare piano o annullare secondo i termini contrattuali. I dati restano esportabili prima della chiusura. ### I miei dati sono al sicuro? Sì, adottiamo best practice di sicurezza, controllo accessi per ruolo e monitoraggio. I dati sono cifrati in transito. ### Sono previsti backup e recupero dati? Sì, sono previsti backup regolari e procedure di ripristino in caso di incidente. È possibile esportare i dati quando necessario. ### Posso esportare ricette, inventario o report? Sì, sono disponibili esportazioni per ricette, articoli e report principali, utili per analisi esterne o migrazioni. ### È disponibile un’API? È in valutazione per scenari specifici. Oggi sono possibili integrazioni tramite esportazioni e connettori su richiesta. ### Qubi funziona offline? Qubi è pensato per ambiente cloud online. In caso di assenza temporanea di rete, i dati vengono sincronizzati al ripristino della connessione. ### Posso limitare l’accesso per ruolo? Sì, sono disponibili ruoli e permessi granulari per funzioni, dati sensibili e sedi, con tracciamento delle attività principali. ### Supportate più lingue? L’interfaccia è focalizzata sull’italiano. Ulteriori lingue sono in valutazione in base alla domanda. ### Come gestite sprechi e cali di produzione? Registri sprechi e cali con impatto sui margini, con analitiche dedicate per capire cause, trend e contromisure. ### È possibile definire listini per periodo o servizio? Sì, puoi gestire listini e prezzi per categorie, varianti e servizi, con controlli su margini obiettivo. ### Posso importare articoli e inventario? Sì, sono disponibili strumenti di import da formati standard. In alternativa offriamo servizi di migrazione dati. ### Come si crea e invia un ordine al fornitore? Confronti prezzi, componi il carrello e invii email di ordine con dettagli di consegna, riducendo tempi e errori operativi. ### Qubi aiuta a migliorare ROI e margini? Sì, grazie a food cost preciso, controllo inventario, confronto prezzi e analitiche, migliori decisioni e redditività. ### Come segnalare un bug o una richiesta? Puoi contattare il supporto o usare il centro assistenza. Le richieste vengono tracciate e comunicate nelle note di rilascio. ### Quali requisiti tecnici servono? Un browser moderno e connessione internet. Per prestazioni ottimali consigliamo dispositivi aggiornati e rete affidabile. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/domande-e-risposte --- title: "/en" description: "Qubi is the cloud back-of-house software for restaurants: food cost, recipes, inventory, supplier orders, HACCP logs and analytics in one place." url: https://www.qubisoftware.com/en locale: en source: Qubi Software --- # /en Qubi is the cloud back-of-house software for restaurants: food cost, recipes, inventory, supplier orders, HACCP logs and analytics in one place. ## Purchases and sales flow in, no double entry. Import supplier price lists and orders from CSV, PDF or a photo, connect your sales data and let Qubi update costs and stock movements automatically instead of retyping them into spreadsheets. ## Supplier prices under control. When a supplier changes a price without telling you, Qubi flags it right away. You also get alerts for upcoming expiry dates, stock anomalies and anything else that needs a decision. ## The real cost of every dish, not an estimate. For each recipe you see food cost, overheads and the full production cost, so you can fix prices, portions and purchasing with numbers you can trust. ## More operational control, in a single system. Recipes, food cost, orders, inventory and analytics live in the same workflow, so your team works from one source of truth instead of chasing separate tools. Savings on raw materials Reduction in fixed costs Less food waste Time saved on admin work ## Find out in seconds where your restaurant is losing margin Qubi analyses recipes, suppliers, inventory and waste and shows you the most important actions to take now, without spreadsheets and without waiting for month-end. No credit card required food businesses on board Qubi brings recipes, food cost, inventory and daily operations together in one system. ## An alert before a price increase eats your margin. Qubi connects purchases, sales, recipes and inventory in one system that calculates real costs and tells you immediately what needs attention. ## Food cost software with 50+ KPIs Track more than 50 KPIs grouped by inventory, food cost, full cost, budgeting, waste, suppliers and sales. Everything updates automatically: purchase data flows in from your orders, is reconciled with sales and gives you a complete picture of the business without manual data entry. ## Orders sent to suppliers in a click Your supplier catalogues are already organised and ready to use. Build the order in a few clicks and send it straight from Qubi: the supplier receives a complete email with every detail, so you stop wasting time on calls, messages and hand-written orders. ## Qubi by the numbers Save up to 15% on raw material purchases and cut fixed costs by up to 5% with cloud software built for food businesses. Reclaim admin time and reduce food waste by up to 30% with accurate food cost control. ## Frequently asked questions Quick answers about what Qubi does, how fast you can start and how pricing works. ## Domande frequenti ### What does Qubi do for a restaurant? Qubi is a cloud back-of-house platform that calculates the real food cost of every recipe, tracks inventory and batches, sends orders to suppliers, keeps a digital HACCP temperature log and turns all of that into KPIs you can act on. ### How long does it take to get started? Most kitchens are up and running in a few days. You can import products and price lists from CSV, upload supplier orders as PDFs or photos and let the AI match them to your catalogue, then build recipes from the ingredients already in the system. ### Does Qubi work for groups with several locations? Yes. Every plan includes multi-location management with independent stock and users per site, and the Custom plan adds shared catalogues, aggregated reporting and a super-admin view across locations. ### Is there a free trial? Yes. You can create an account and try Qubi for free without a credit card, then choose the Starter, Basic or Premium AI plan when you are ready. Prices are in euros and billed monthly or yearly with a 25% discount. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en --- title: "Contact Us: Questions, Demos and Support" description: "Talk to the team behind Qubi: send a message from the form or write to us by email and we will get back to you with answers, a demo or setup help." url: https://www.qubisoftware.com/en/contact locale: en source: Qubi Software --- # Contact Us: Questions, Demos and Support Talk to the team behind Qubi: send a message from the form or write to us by email and we will get back to you with answers, a demo or setup help. ## Get in touch with the team Tell us what you are trying to fix in your kitchen and we will tell you, honestly, whether Qubi is the right tool for it. info@qubisoftware.com Prefer to try it yourself first? The free trial takes a couple of minutes to start, with no card required. Start free Italy office Via XX Settembre 20, 22100 Como (CO), Italy Phone (Italian line): +39 351 267 9054 --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/contact --- title: "Restaurant Management Software Features" description: "Explore Qubi's features: recipe costing and food cost, inventory and batches, supplier ordering, HACCP temperature logs, QR code menus and allergen book." url: https://www.qubisoftware.com/en/features locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant Management Software Features Explore Qubi's features: recipe costing and food cost, inventory and batches, supplier ordering, HACCP temperature logs, QR code menus and allergen book. Build recipes with ingredients, weights, yields, procedures and photos. Keep operating standards, food cost and allergen data in one workflow. Calculate direct and indirect costs, yield, portioning, margin and suggested selling price, with recipes updated from real supplier prices. Track stock levels, receipts, issues, production and every movement in real time. Fewer errors and a tighter match between what comes in and what you use. Build carts, pick suppliers and pack sizes, check delivery dates and send cleaner orders from a consistent product database. Set up rooms, equipment and temperature ranges. Record checks, history, out-of-range alerts and who did what, without paper sheets. Publish a menu guests open with a QR code, with ingredients, allergens, calories, nutrition facts, eight languages and your own branding. Centralise allergens, ingredients and recipes so the allergen matrix your team and guests consult always matches what the kitchen serves. ## Restaurant analytics software Sales, purchasing, margins and stock value in one dashboard, so you can see which dishes carry the business and which ones quietly drain it. ## Food waste software Log spoilage, trim loss and staff meals with a reason and a value, then track what waste is really costing you week after week. ## Stock count software Run counts on a phone or tablet by storage area, compare theoretical against actual stock and close the gap without printed sheets. ## Batch and expiry tracking Follow every batch from delivery to plate, keep expiry dates visible and get warned before something has to be thrown away. ## AI purchase orders Turn a photo, a PDF or a CSV price list into a structured order, with products matched to your catalogue instead of retyped by hand. ## Supplier price comparison Line up the same product across suppliers, compare the price per kilo or litre and buy from whoever is genuinely cheapest today. ## Supplier price increase alerts Get told when a supplier quietly raises a price, see how much margin it costs you and renegotiate with the numbers in hand. ## Restaurant shopping list Build a shopping list from menus, dishes or stock levels and turn it into a cart that is ready to send, split by supplier. ## Recipe spec sheets Share printable spec sheets with weights, steps, photos, yields and costs so every station plates the same dish the same way. ## Food label printing Print labels with product name, batch, preparation and expiry dates, allergens and nutrition data straight from what you already track. ## What Qubi can do for your restaurant ## Recipe costing Set the right selling price by knowing exactly what each dish costs to make. ## Price comparison Compare supplier prices per item in seconds and always buy at the best price. ## Automatic stock depletion Sold dishes are automatically depleted from stock, so inventory stays aligned. ## Multi-supplier cart Build one cart to order from one or more suppliers, simply and quickly. ## HACCP Manage rooms, equipment, temperature checks, out-of-range alerts and HACCP history. ## Alerts Get notified about expiry dates and when a product is about to run out. ## Monitoring Monitor your pantry and stock room in real time, theoretical and actual. ## Portion planning Calculate precisely how many portions you can prepare with the stock on hand. ## Reports Generate reports on revenue and consumption to spot waste and lost profit. And everything else the back office needs Analytics, waste, stock counts, batches, purchasing and labels: the same data feeds every one of them, so nothing has to be entered twice. Learn more Explore each feature in detail Start free --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features --- title: "AI Purchase Orders from PDFs and Photos" description: "Import purchase orders from a PDF or a photo with AI: products and pack sizes are recognised for you and the document becomes a cart that is ready to send." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/ai-purchase-orders locale: en source: Qubi Software --- # AI Purchase Orders from PDFs and Photos Import purchase orders from a PDF or a photo with AI: products and pack sizes are recognised for you and the document becomes a cart that is ready to send. ## Documents read for you AI turns files and images into something much closer to an order you can work on, instead of a page you have to retype. ## Import from PDF Start from the documents and price lists you already receive, without copying every line across by hand. ## Import from a photo Even the most informal order, scribbled on a sheet and photographed, becomes a structured starting point. ## Straight to the cart Reading the document is only half the point: what matters is reaching a purchase flow you can actually send. ## Products matched to your catalogue Items and pack sizes are easier to map onto what you already buy, which removes a lot of repetitive checking. ## Less time lost to typing AI import compresses the dullest part of the job and shortens the step from document to confirmed order. ## Shopping list from menus Not only import: you can also build the cart from a dish or a full menu, choosing portions and the stock to take into account. ## Purchase orders built by AI from PDFs and photos Qubi helps you import purchase orders starting from the documents you already have. PDFs, photos and informal lists become a far faster base for building the cart, matching what you buy and cutting manual data entry. ## What AI speeds up in your ordering flow ## Import an order without starting from a blank page Plenty of orders still begin life as a PDF, a price list or a picture sent over in a hurry. Qubi uses AI to read that material and turn it into a tidier flow, cutting both the time and the typing. ## Items, quantities and pack sizes become easier to interpret AI is not here for show, it is here to speed up repetitive work. The better the system reads what comes in from the people you buy from, the more your team can focus on decisions instead of transcription. ## Missing items stop bringing the whole flow to a halt The most common problem with any import is a line the catalogue has never seen before. Qubi is built for that case too: it helps you complete the catalogue and keep the process moving instead of stalling on one row. ## You can also start from a dish or a menu, not just a document When the need comes from inside the kitchen, Qubi lets you build the shopping list from a single dish or a full menu. Choose the portions, subtract the stock you already hold and add only what is genuinely missing. ## AI purchase orders FAQ Practical answers on when AI import genuinely saves your team time on purchasing. ## Domande frequenti ### Can the AI really read PDFs and photos of an order? Yes. Qubi was built to turn documents and images into a tidier working flow, recognising items, quantities and pack sizes wherever the source material makes it possible. ### What happens if an item is not in my catalogue yet? The import does not stop at reading the page. Qubi helps you handle the missing lines and complete the catalogue as you go, so one unknown product does not block the whole order. ### Does the AI replace human judgement? No. The point is to remove manual work and speed the process up, while your team keeps the final say on what gets bought, from whom and in what quantity. ### Is it connected to the purchase cart? Yes. The goal is never just extracting text: it is getting to a cart you can review and send through your normal ordering flow as quickly as possible. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/ai-purchase-orders --- title: "Allergen Book Software for Restaurants" description: "Digital allergen book built on your real recipes and ingredients: one source of truth for kitchen, floor and menu, always aligned with what you actually serve." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/allergen-book-software locale: en source: Qubi Software --- # Allergen Book Software for Restaurants Digital allergen book built on your real recipes and ingredients: one source of truth for kitchen, floor and menu, always aligned with what you actually serve. ## Allergens from real ingredients The allergen book is built on your product and recipe data, not on a separate document somebody has to remember to update. ## Organised by recipe and menu Information is grouped the way you serve it, so what your team consults reflects the menu that is actually running. ## Fewer gaps between kitchen and floor A single source of truth means less risk of a forgotten change when an ingredient, a supplier or a dish composition moves. ## An allergen book that is digital and always consistent Bring allergens, ingredients and recipes into one flow. Qubi helps you keep an allergen book that is tidier, easier to update and genuinely credible, instead of a file that drifts away from what the kitchen does. ## Why this allergen book is different ## The allergen book stops being a disconnected file Most venues keep the allergen book apart from recipes and ingredients. Qubi turns that around: you fix the data at the root, then use it to compose material you can rely on. That is what makes the book manageable over time. ## Allergens tied to the recipe and to the published menu Allergens are treated as a structural part of the recipe rather than a footnote. The same information can be read on the internal recipe sheet and on the QR code menu your guests open at the table. ## One base for allergens, ingredients and nutrition facts When the same recipe feeds the allergen book, the public ingredient list and the nutrition data, staying consistent gets much easier, especially in venues where guests expect real transparency about what they are eating. ## Allergen book FAQ Practical answers about updates, multiple menus, inherited allergens and documentation. ## Domande frequenti ### Does the allergen book update when I change a recipe? Yes. Because it reads the same data as your recipes and ingredients, any relevant change flows through without anyone rewriting a document by hand. ### Can I keep separate allergen books for different menus or sites? Yes. Qubi works with distinct menus and a multi-site setup, so you can organise the information in a way that matches how each venue actually serves. ### Do I have to re-enter allergens for every dish? No. Allergens are inherited from the ingredients and from the structure of the recipe, which cuts out both the retyping and the risk of a dish quietly missing a declaration. ### Is it still useful if I already have an allergen book as a PDF? Yes, because Qubi does not just produce the final output: it keeps the underlying data aligned. The value is in the live link between ingredients, recipes, menus and the document you hand over. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/allergen-book-software --- title: "Batch and Expiry Tracking Software for Kitchens" description: "Track batches, expiry dates, quantities and origin for every item you buy. See what arrived, what is left and what is close to its date before it becomes waste." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/batch-and-expiry-tracking locale: en source: Qubi Software --- # Batch and Expiry Tracking Software for Kitchens Track batches, expiry dates, quantities and origin for every item you buy. See what arrived, what is left and what is close to its date before it becomes waste. ## One batch at a time, not one big pile The same product stops being a single undifferentiated block when it arrives from different deliveries or on different days. ## Expiry dates you can actually monitor See which items need attention while there is still time to use them, instead of finding out once they have already turned into waste. ## Quantities and status you can read Tracking a batch is meant to make the store room easier to interpret, not simply more detailed. ## Connected to goods-in and origin A batch only means something when it stays linked to where the goods came from and how they entered the site. ## Clear priorities on what to use first With visibility on dates and availability, the team knows what to use now and what to keep an eye on this week. ## Tidier routines around stock Batches and dates help you build steadier habits across delivery, storage and daily consumption. ## Batch and expiry tracking for more traceability and fewer surprises Qubi gives you an operational view of your batches: what arrived, from whom, in what quantity and with which date. Stock becomes easier to manage, problems easier to prevent and the whole flow easier to keep in order. ## What you manage with batches and expiry dates ## A view that truly separates batches and helps you read them Traceability is worthless if the data stays opaque. Qubi organises batches by product and by quantity, so it is straightforward to follow what is available, what is running low and what needs attention today. ## Dates stop being a last-minute surprise Seeing which batches are approaching their date helps you plan how the goods get used, cut losses and keep purchasing, storage and the kitchen working from the same picture. ## Tidier deliveries and better inventory data When batch, quantity and goods-in stay connected, the reliability of your stock data improves too. Everything that depends on inventory gets stronger: counts, waste, replenishment and stock control. ## Batch and expiry tracking FAQ Practical answers on when batch and date tracking becomes a real operational advantage. ## Domande frequenti ### Does Qubi keep batches of the same item separate? Yes. Each batch is read on its own, with its quantity and the details your team needs to work with it, so two deliveries of the same product never blur into a single number. ### Can I track expiry dates as well? Yes. Batches and expiry dates are designed as a single flow, so you can tell what to use first, what to monitor closely and where you are most exposed to losses. ### Is it useful when goods are delivered? Very. Linking the batch to the delivery and to who supplied it keeps things far tidier when new stock comes in, and removes most of the guesswork later on. ### Is this only about compliance, or about daily work? Both, and mostly the second. The value is not just traceability on paper: it is a store room that is easier to read and far less exposed to mistakes and waste. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/batch-and-expiry-tracking --- title: "Food Cost Software for Restaurants | Recipe Costing" description: "Food cost software that calculates the real cost of every recipe: direct and indirect costs, yield, portions, target margins and prices updated from suppliers." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/food-cost-software locale: en source: Qubi Software --- # Food Cost Software for Restaurants | Recipe Costing Food cost software that calculates the real cost of every recipe: direct and indirect costs, yield, portions, target margins and prices updated from suppliers. ## Complete food cost calculation Cost ingredients and components with yield and portions, and add operating costs and monthly overheads for a realistic figure per dish. ## Margin and suggested price Get the margin per dish and a recommended selling price based on your targets, with quick what-if simulations on portions and yields. ## Supplier price updates Food cost realigns automatically when a supplier changes a price, and Qubi points you to cheaper alternatives for the same item. ## Food cost software for recipes and menus Precise food cost with direct and indirect costs, yield and portioning. Reliable margins and a suggested selling price that stays aligned with supplier prices. ## What you can do with food cost ## Ingredient and component costs with yield and portions Detailed costing of ingredients and sub-recipes with yield, weights and portioning. Get the cost per dish and per portion so you can set consistent prices across the menu. ## Full recipe cost with monthly overheads and labour Add indirect costs such as monthly expenses, depreciation and labour to estimate a realistic full cost and a margin you can actually rely on. ## Margin per dish and suggested price based on your targets Define margin targets and get a suggested price per dish and per category. Simulate yields and portions to optimise profitability and menu engineering. ## Food cost software FAQ Practical answers about cost calculation, margins, simulations and supplier prices. ## Domande frequenti ### How is food cost calculated in Qubi? We add up the direct cost of ingredients and components, taking yield and portioning into account, then layer indirect costs such as monthly overheads and labour to estimate the full cost and the margin of each dish. ### Can I simulate yields and portions to see the impact on margin? Yes. You can change the yield and the number of portions of any recipe and immediately see how cost, margin and suggested price move. ### Does the food cost follow supplier price changes? Yes. Food cost updates automatically when prices change, and Qubi helps you compare suppliers and pack sizes so you can pick the best option. ### Does it support sub-recipes and preparations? Yes. Sub-recipes and preparations carry their own yield, weight and prep time, and the cost is calculated correctly per component and per portion. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/food-cost-software --- title: "Food Label Printing for Kitchens and Prep Rooms" description: "Create and print food labels for dishes, preparations, batches and expiry dates, with allergen declarations, nutrition data, QR codes and barcodes included." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/food-label-printing locale: en source: Qubi Software --- # Food Label Printing for Kitchens and Prep Rooms Create and print food labels for dishes, preparations, batches and expiry dates, with allergen declarations, nutrition data, QR codes and barcodes included. ## Data from the dish itself Name, photo, portions, components and the key information come straight from what you have already saved in Qubi. ## Allergens front and centre Allergen declarations can be printed directly on the label, so the team sees them during prep and service instead of hunting for a list. ## Nutrition information Add a nutrition table, average quantity and the figures that matter for packed preparations and semi-finished products. ## Date marking and batches Print the preparation date, the use-by date, the batch number and storage instructions in a format anyone can read at a glance. ## QR codes and barcodes Add a scannable reference that connects the physical label back to the digital record of the dish or of the batch. ## A PDF ready to print Generate a PDF in the format you picked and send clearer, more consistent, more professional labels to the printer. ## Order in every container Preparations and semi-finished products stay recognisable even when the shift, the bench or the section changes. ## Less double data entry You reuse the data already held in Qubi instead of copying it onto sheets, files or labels written out by hand. ## Labels that look consistent Colours, borders, content and formats give the whole team one clear visual standard to work with. ## Food labels ready for the kitchen and the prep room Generate labels for dishes, preparations and semi-finished products from the data already held in Qubi. Customise the format, the colours and the content, then print a PDF with allergen declarations, nutrition values, batch numbers, dates, QR codes and barcodes. ## What you can put on a label ## See the label before you generate the PDF Qubi shows a preview before anything is printed, so you can check the front, the back, the format, the QR code, the barcode, the component list, the allergen declaration and the nutrition table. Nobody has to correct a label after a full roll has gone through the printer. ## Choose what to show and what to leave off Every site works differently. You can show your company logo, the venue name, the photo of the dish, a border, the sub-category, the portions, vegetarian or vegan badges and the allergen list, keeping the label consistent with the way you work. ## A label connected to dishes, batches and dates Printing only pays off when the label is not an isolated piece of paper. Qubi connects the dish, its components, the allergen information, the preparation, the batch and the date, so every container in the kitchen is easier to identify and to check. ## Built to cut mistakes in daily work ## Food label printing FAQ Practical answers on how Qubi makes label printing tidier and easier to trace. ## Domande frequenti ### Can I print labels starting from a saved dish? Yes. Qubi reuses the data already on the dish, such as name, photo, portions, components, allergens and nutrition information, so nothing has to be typed out a second time. ### Can labels carry batch numbers and dates? Yes. You can print operational details such as the preparation date, the use-by date, the batch number, the net weight and storage instructions, which is what daily kitchen work relies on. ### Can I customise the label format? Yes. The feature is built to handle different sizes, content you can show or hide, colours, borders and layouts suited to the kind of label you are printing. ### Is it only about looks, or does it help with food safety? It is mostly about operational order and traceability. Legible labels help the team recognise preparations, allergen information, dates and batches with fewer mistakes, which supports your HACCP routine. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/food-label-printing --- title: "Food Waste Software | Track Value, Weight and Causes" description: "Food waste software for restaurants: track the value lost, the weight thrown away, the incidents, the reasons and the products that waste most, then act." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/food-waste-software locale: en source: Qubi Software --- # Food Waste Software | Track Value, Weight and Causes Food waste software for restaurants: track the value lost, the weight thrown away, the incidents, the reasons and the products that waste most, then act. ## Value and weight thrown away You do not just see what is missing from the shelf: you see how much it actually costs you at the end of the month. ## Products that waste most Find quickly which items absorb the most lost value, and which ones account for the most kilos in the bin. ## Causes and incidents Understand whether the problem comes from expiry dates, mistakes during service or gaps found at stock count. ## Readable, exportable dashboard Charts, KPIs and CSV exports help the team turn the numbers into a routine that actually improves things. ## Breakdown by product category See whether the loss is concentrated in a few families of products, so the fix can be targeted instead of generic. ## Useful across several sites Filters and dedicated views make it easy to compare waste between locations, teams and working habits. ## Food waste under control with clear data and concrete actions Qubi helps you read waste as an operational problem, not as a vague figure at the end of the month. Value lost, total weight, causes and worst offending products become information you can use to cut losses. ## What you can analyse about waste ## The problem becomes visible at a glance When value lost, total weight, incidents and the most critical product appear side by side, it is much easier to see where attention belongs. The dashboard does not only tell you that margin disappeared: it shows where and how it happened. ## Waste by reason and category, not just a final total A total is useful, but it is not enough. Qubi splits the figure by category and by reason, so you can tell whether the loss starts in the store room, during prep, at delivery or in service, and deal with the right one. ## A view that also improves counting and the store room Waste gets far more interesting once you connect it to stock levels and the differences that show up at count. The feature is strong because it does not live on its own: it belongs to a wider system that keeps losses down over time. ## Food waste software FAQ Practical answers about reading waste data and turning it into a routine that sticks. ## Domande frequenti ### Does Qubi only measure the money lost to waste? No. The dashboard brings together the value lost, the total weight, the number of incidents and the worst offending product, which makes the problem far easier to read than a single figure at the end of the month. ### Can I see why the waste happened? Yes. Waste is broken down by reason and by category, so a number on a chart connects to something concrete you can change in the kitchen, at delivery or in the store room. ### Is it useful for comparing different sites? Yes. Qubi works with location filters, so a group can compare how much each site loses and how those losses differ between teams and routines. ### Is waste connected to stock? Yes. Waste is not an isolated report at the end of the period: it sits inside the flow that runs from stock levels to counting and analytics, so a write-off keeps your stock figures honest. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/food-waste-software --- title: "HACCP Software with Digital Temperature Logs" description: "HACCP software for restaurants: set up rooms and equipment, log temperature checks morning and evening, get out-of-range alerts and a history you can audit." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/haccp-software locale: en source: Qubi Software --- # HACCP Software with Digital Temperature Logs HACCP software for restaurants: set up rooms and equipment, log temperature checks morning and evening, get out-of-range alerts and a history you can audit. ## Rooms and equipment Group fridges, freezers, display units and machines by kitchen, store room, bar or any other area of the site, each with its own temperature range. ## Checks that fit your routine Record temperatures in a few taps and set as many check slots as you need, morning and evening, instead of one rigid daily sheet. ## Out-of-range alerts When a reading falls outside the range you set, the check is flagged straight away so somebody can act before it becomes a real problem. ## HACCP records that stay tidy, without loose paper sheets Set up the rooms of your site, add the equipment and log temperatures when the routine calls for it. You can see at a glance what is in range, what needs attention and who completed each check. ## What you can manage with HACCP ## Every room has its equipment, every unit has its own rules An under-counter fridge, a store room freezer and a drinks display do not share the same temperature range or the same routine. In Qubi you separate them by room, set minimums and maximums, and the team sees exactly what needs checking. ## Who ran the check, when, and what they found A log is only useful when it carries context, not just numbers. Qubi keeps the person, the time, the slot, the equipment, the reading and any operational notes, so the record is readable during an internal review or an inspection. ## See the trend, not just the last reading Temperatures only make sense over time. The history lets you review checks, anomalies and trends to work out whether a unit is stable, whether a fault keeps coming back, or whether a routine needs tightening up. ## HACCP software FAQ Practical answers about rooms, equipment, check slots, alerts and the temperature history. ## Domande frequenti ### Can I set up different rooms and pieces of equipment? Yes. You can organise fridges, freezers, display cabinets and other equipment by room or section, each with its own custom minimum and maximum temperature range. ### Are checks limited to once a day? No. You can define several check slots, for example morning and evening, so the log follows the way your team actually works rather than forcing a fixed schedule on it. ### Does Qubi warn me when a temperature is out of range? Yes. When a check is recorded outside the range you configured, Qubi highlights the anomaly so you can intervene early, and the exception stays visible in the history instead of disappearing into a paper file. ### Can I see who carried out each check? Yes. Every entry keeps the date, the time, the slot, the equipment, the temperature recorded, the resulting status and the person who logged it, which makes internal reviews and inspections much easier. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/haccp-software --- title: "QR Code Menu with Allergens and Calories" description: "Publish a QR code menu translated into 8 languages, with allergens, calories and nutrition facts pulled straight from your recipes and your own branding." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/qr-code-menu locale: en source: Qubi Software --- # QR Code Menu with Allergens and Calories Publish a QR code menu translated into 8 languages, with allergens, calories and nutrition facts pulled straight from your recipes and your own branding. ## Published with a QR code Guests open the menu on their phone by scanning a code, with no app to install and nothing to print again after every change. ## Eight languages English, Italian, French, German, Spanish, Portuguese, Chinese and Japanese, chosen by the guest, from a single menu you maintain once. ## Allergens, calories and nutrition The menu reuses the allergen and nutrition data already held on your recipes, so what guests read matches what the kitchen serves. ## QR code menu with allergens, calories and 8 languages Turn your recipes into a digital menu guests open by scanning a QR code. It reads in eight languages and shows ingredients, allergens and calories from the same data you use for food cost, so nobody does the work twice. ## What you can do with the digital menu ## A menu international guests can read without asking Guests scan the code and pick their language: English, Italian, French, German, Spanish, Portuguese, Chinese or Japanese. Your staff answer fewer repetitive questions at the table and you still maintain only one menu. ## Decide exactly what the guest gets to see Not everything you track internally belongs on a menu. Qubi lets you mark which ingredients are public for each item, keeping the guest view clear while the internal recipe sheet stays as detailed as you need. ## Allergens, calories and nutrition taken from the recipes The digital menu reuses the ingredient, allergen and nutrition data already held in Qubi. You publish calories and allergen warnings that match the kitchen, with far less manual work and far fewer inconsistencies. ## QR code menu FAQ Practical answers about allergens, public ingredients, languages and branding. ## Domande frequenti ### Does the menu really show allergens and calories automatically? Yes. Qubi links each menu item to the recipe behind it and reuses the ingredient, allergen and nutrition data you already maintain, so the information is published without anyone entering it a second time. ### Can I choose which ingredients guests can see? Yes. For every item you decide which ingredients are public. The internal recipe sheet stays as detailed as your kitchen needs it, while the guest sees a clean, readable version of the dish. ### Can the menu match my brand? Yes. You can set the public name, the theme and the visual presentation of the menu so the experience feels like part of your venue rather than a generic template. ### Do I have to maintain a separate menu and recipe book? No, and that is the point. The QR code menu runs on the same data as your recipes, ingredients and allergens, so you update once and avoid the mismatches that come from keeping two versions alive. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/qr-code-menu --- title: "Recipe Management Software for Restaurants" description: "Recipe management software for restaurants: build recipes with weights and yields, get allergens and nutrition automatically, and standardise every procedure." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/recipe-management-software locale: en source: Qubi Software --- # Recipe Management Software for Restaurants Recipe management software for restaurants: build recipes with weights and yields, get allergens and nutrition automatically, and standardise every procedure. ## Unlimited recipes and sub-recipes Create as many recipes and sub-recipes as you need, with exact ingredient weights, yields and the production cost of every component. ## Automatic allergen detection Allergens are read from the ingredients you actually use, so every recipe sheet flags them without anyone having to remember. ## Full nutrition analysis Calories, protein, fat, carbs and fibre are calculated per recipe and per portion, ready to publish on your menu. ## Recipe management software with costs, allergens and nutrition Build a recipe book your whole kitchen can work from: exact weights and yields, cost per portion, allergens detected automatically and procedures that keep every service consistent. ## What a recipe sheet gives you ## Know exactly what each ingredient contributes to the dish Qubi breaks a recipe down component by component and shows the cost of every ingredient, including yield losses and trim. You can see where the money goes in each dish and rebalance a plate before it hurts your margin. ## Allergens and nutrition facts generated from the recipe Calories, macronutrients and allergens are derived from the ingredients you entered, per recipe and per portion. The same data feeds your allergen book and your QR code menu, so guests and staff always see the same information. ## Step-by-step procedures that keep the plate consistent Document every stage of the preparation with cooking times, techniques and notes. New cooks get up to speed faster and the dish leaves the pass the same way whoever is on the line. ## Recipe management FAQ Practical answers about costing, allergens, nutrition data and custom ingredients. ## Domande frequenti ### How do I cost a recipe in Qubi? Add ingredients and sub-recipes with their weights and yields, and Qubi calculates the total cost, the cost per portion and the resulting margin. Prices come from what you actually pay your suppliers, so the figure stays current. ### Are allergens detected automatically? Yes. Every ingredient carries its allergen data, so each recipe inherits gluten, lactose, nuts and the rest of the fourteen allergens without manual tagging. Change an ingredient and the recipe updates with it. ### How are nutrition facts calculated? Qubi uses a nutrition database for ingredients and combines it with your weights and yields to produce calories, macronutrients and cost per kilogram for each dish, per recipe and per portion. ### Can I add my own ingredients and preparations? Yes. You can create custom ingredients, edit costs, allergens and nutrition data, and reuse any preparation as a sub-recipe inside other dishes. You can also import your item list from a CSV file. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/recipe-management-software --- title: "Recipe Spec Sheets for Professional Kitchens" description: "Build recipe spec sheets with weights, food cost, allergens, nutrition, method and a printable prep sheet, all connected to the recipe book you use daily." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/recipe-spec-sheets locale: en source: Qubi Software --- # Recipe Spec Sheets for Professional Kitchens Build recipe spec sheets with weights, food cost, allergens, nutrition, method and a printable prep sheet, all connected to the recipe book you use daily. ## Food cost inside the sheet Every spec sheet stays connected to what you actually pay for each item, so you can read the cost of a dish without a separate spreadsheet. ## Allergens and nutrition together The sensitive information about a dish does not live in a different file: it sits inside the same sheet the kitchen already works from. ## Method and kitchen standards A sheet describes not only what goes into a dish, but how it is put together, so the result stays consistent from one service to the next. ## Ready for print and production From the same dish you can produce a sheet for the team and a clearer production printout for prep and batch work. ## Timings and prep in one place A spec sheet is not only about cost: it also makes prep times, steps and the organisation of the work far easier to read. ## More standard, less interpretation When portions, components and method are structured properly, the same dish comes out the same way across people and shifts. ## Recipe spec sheets with costs, allergens and method Gather everything that matters about a dish in one view: components, weights, food cost, nutrition, allergens, preparation steps and a print-ready sheet. Qubi turns the spec sheet into a living tool rather than a static document. ## What makes these spec sheets useful ## A spec sheet that starts from the real cost of the dish A spec sheet should never sit apart from financial control. Qubi ties components, weights and costs together, so every dish has a sheet that is readable in the kitchen and meaningful in the office, updated whenever purchase costs move. ## Allergens, calories and nutrition on the same sheet When a spec sheet also carries allergen and nutrition data, it becomes far more useful for internal control and for what you tell your guests. Everything is already structured, so nobody has to copy figures across documents. ## Spec sheets that double as an operating standard Qubi adds method, steps and preparation logic, so the sheet is a practical guide for the team rather than a list of components. That keeps portions, quality and execution times far more consistent. ## From the spec sheet to the production printout, same data The information you use to build the sheet also supports printing and prep in the kitchen. That removes duplicate versions of the same dish and keeps the back office and the pass working from one source. ## Recipe spec sheets FAQ Practical answers on using spec sheets as an operating tool rather than paperwork nobody opens. ## Domande frequenti ### Does a spec sheet cover costs as well as the components? It covers much more: components, weights, cost per component, food cost, allergens, nutrition and method. The aim is a sheet that is useful both for financial control and for the pass. ### Can I use spec sheets for production too? Yes. Qubi links the dish to its production sheet and to printing, so the team can use the same data to organise prep, batches and daily kitchen work. ### Do the sheets update when purchase prices change? Yes. Because costs depend on your catalogue and on what you pay for each item, the spec sheet reflects the updated cost without anyone redoing the maths by hand. ### Do they help standardise how the team works? A great deal. A well-built spec sheet removes differences in interpretation between staff and keeps quality, portioning and profitability far more consistent. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/recipe-spec-sheets --- title: "Restaurant Analytics Software | Sales and Waste KPIs" description: "Analytics software for restaurants: dashboards for sales and margins, waste and its causes, purchasing trends, stock value and results by category and period." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/restaurant-analytics-software locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant Analytics Software | Sales and Waste KPIs Analytics software for restaurants: dashboards for sales and margins, waste and its causes, purchasing trends, stock value and results by category and period. ## Waste Waste incidents, the value you lost, the most wasted product and the reasons behind each write-off. ## Sales Gross margin, service revenue, total sales and how each period compares with the one before it. ## Purchasing Items whose cost moved the most, average inflation over time and the average margin of every dish you sell. ## Best and worst sellers Ranking of the dishes that sell most and least, with margin broken down by category and subcategory. ## Stock The products you buy most, spend aggregated by category and the value of your stock over time. ## Price comparison The same item across different suppliers, with pack sizes and terms lined up next to each other. ## Analytics software for sales, waste and purchasing Turn the data your site produces every service into decisions. Sales and margins, waste and its causes, cost movements and stock value come together in dashboards your team can read at a glance. ## What you can analyse with Qubi ## Waste analysis: incidents, value and causes Follow how many write-offs happen, what they cost you, which product suffers most and why it happens, whether that is expiry dates, handling errors or damaged deliveries. You end up fixing a cause instead of chasing a number. ## Gross margin, service revenue and total sales See gross margin, service revenue, total sales and the trend for any period. Spot the categories that carry the business and the ones that only look busy, then adjust the menu and your pricing on solid ground. ## Cost movements, inflation and average margin Find the items whose cost has jumped, watch average inflation build up month after month and check the average margin of each dish you sell. Buying decisions stop being a feeling and start being a calculation. ## Best and worst sellers with margin by category Explore what sells and what sits on the menu doing nothing, then read margin by category and subcategory. It is the fastest way to see where the offer earns its place and where it needs rethinking. ## Purchases, spend by category and stock value See the products you buy most, how spend splits across categories and subcategories, and how the value tied up in your stock moves over time. Full control over the money sitting on your shelves. ## Supplier comparison per item, terms included For each item, compare cost, commercial terms and pack sizes across the suppliers you work with. The cheapest option is easy to find, and easy to check against the quality standard you already set. ## Restaurant analytics FAQ Clear, actionable answers about every area Qubi measures for your business. ## Domande frequenti ### How is waste measured? We track the number of incidents, the value lost, the most wasted product and the reason for each write-off, such as an expiry date, a handling error or damage on delivery. Reports show trends and the areas worth fixing first. ### Which sales metrics do I get? Gross margin, service revenue, total sales, average ticket, the best performing categories and the trend over any period, in charts and KPIs that refresh as new sales come in. ### What do the purchasing analytics cover? They surface the items whose cost has moved the most, calculate average inflation over time and measure the average margin of every dish sold, so buying decisions and menu pricing rest on real numbers. ### Can I see the best and worst selling dishes? Yes. You get a ranking of the dishes that sell most and least, with margin by category and subcategory, and you can filter by period to compare performance across weeks, months or seasons. ### What can I learn about stock? Which products absorb most of your spend, how that spend splits by category and subcategory, and how the value of your stock moves over time, so you know where to focus budget and controls. ### How does price comparison work? For every item you can compare price, terms and pack size across the suppliers you buy from, which makes it quick to spot the option that is genuinely cheaper rather than only cheaper on paper. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/restaurant-analytics-software --- title: "Restaurant Inventory Software | Stock and Batches" description: "Restaurant inventory software with live stock levels, goods-in from orders, batch and expiry tracking, and stock counts that turn shortfalls into waste records." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/restaurant-inventory-software locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant Inventory Software | Stock and Batches Restaurant inventory software with live stock levels, goods-in from orders, batch and expiry tracking, and stock counts that turn shortfalls into waste records. ## One movement log for everything Sales, production runs, recipe usage and manual adjustments all land in a single log you can filter by item, date and movement type. ## Goods-in straight from orders Receive stock from the order you placed, flagging missing lines, different quantities and changed prices as you check the delivery in. ## Batches and expiry dates See every batch of an item with its quantity and expiry date, so you can work FIFO or FEFO and keep traceability intact. ## Restaurant inventory software for stock you can actually trust Track stock in real time, receive deliveries against the order you placed and keep batches and expiry dates under control. Counts turn into waste records automatically, so you can see what you are losing and why. ## What you can do with inventory ## Every movement of every item in one place Sales, production, recipe usage, manual goods-in and goods-out sit in a single log with filters by date, type and item. When a number looks wrong, you can trace it back to the movement that caused it instead of guessing. ## Book deliveries in against the order you placed Receive stock straight from the order: mark items that never arrived, correct quantities and record the price you were actually charged. Qubi creates the movements and keeps purchasing and stock aligned. ## Stock counts that show you the cost of what went missing Count the shelves, confirm the real quantities and Qubi calculates the difference, generates the waste movements and puts a value on them. You see immediately which items are bleeding margin and can act before the next order. ## Inventory software FAQ Practical answers about movements, goods-in, batches, expiry dates and stock counts. ## Domande frequenti ### How are stock movements recorded? Every event creates a movement: sales depleting stock, production runs, recipe usage and manual goods-in or goods-out. They all appear in one log with filters by item, date and type, so you can reconstruct the history of any product. ### Can I receive goods directly from an order? Yes. From the order you can book items into stock, entering the quantity actually delivered and the real price, and flagging anything that never arrived. Qubi creates the goods-in movements and keeps the audit trail. ### How do batches and expiry dates work? Each item can hold several batches, each with its own quantity, origin and expiry date. That lets you apply FIFO or FEFO, get warned before something expires and stay traceable for quality checks. ### Does a stock count generate waste records automatically? Yes. When you confirm the quantities you counted, Qubi works out the difference against theoretical stock, creates the waste movements and shows you the value of what was lost, so you can act on it. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/restaurant-inventory-software --- title: "Shopping List from Recipes and Menus" description: "Turn any dish or full menu into a shopping list: set the portions, use the stock you already hold and send only what is actually missing to the order cart." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/restaurant-shopping-list locale: en source: Qubi Software --- # Shopping List from Recipes and Menus Turn any dish or full menu into a shopping list: set the portions, use the stock you already hold and send only what is actually missing to the order cart. ## Start from one dish or a whole menu Requirements can come from a single preparation or from a complete menu with several dishes you need to put on the pass. ## Choose the number of portions Set how many portions you plan to produce and Qubi recalculates the quantities you need for that exact volume. ## Use the stock you already hold Subtract what is already sitting in your store room and buy only what is genuinely missing from the shelves. ## Needed, available and to order Requirements are translated into working quantities and, where it matters, into pack sizes you can actually purchase. ## Pick the site you are buying for The flow takes into account which location the purchase belongs to, which helps multi-site groups and distributed teams. ## Send everything to the cart Move straight from the list to the purchasing cart, with no second calculation and nothing copied across by hand. ## A shopping list built from your dishes and menus Qubi turns what you plan to cook into a working purchasing flow. Choose the site, set the portions, use the stock you already hold and add to the cart only what is really missing. ## What you can do with the shopping list ## From one dish to the cart, with portions and stock under control When you need to produce a dish in a given volume, Qubi turns that need into a concrete list. Set the portions, decide whether to draw on available stock, and see exactly what has to be bought. ## A full menu becomes a requirement you can buy against The value grows when the starting point is a whole menu. Every dish keeps its own portions, Qubi aggregates the requirement across all of them, and the cart you end up with is much closer to what the kitchen actually needs. ## No duplicate orders, no shelves full of things you had already A shopping list is more than a list of items. It is a filter between what you need, what you already hold and what you genuinely have to buy. That cuts redundant purchases and makes the step from planning to ordering far more reliable. ## Shopping list FAQ Practical answers on turning dishes and menus into a purchasing flow your team can actually use. ## Domande frequenti ### Can I build the list from a single dish and from a menu? Yes. Qubi supports both flows: start from one preparation or from a full menu, and turn what you need to produce into a purchasing cart. ### Can I decide how many portions to buy for? Yes. Set the portions and the requirement is recalculated for the volume you want to produce or serve, down to each component. ### Does it take my current stock into account? Yes. You can choose to consume what you already hold first and order only what is genuinely missing, which avoids duplicate and unnecessary buying. ### Does the list really end up in the order cart? Yes, and that is the point of the flow: you go from an operational need straight to a cart that is ready to be sent to the people you buy from. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/restaurant-shopping-list --- title: "Stock Count Software | Physical Counts and Variances" description: "Stock count software for restaurants: count what is on the shelf, compare theoretical and actual quantities and turn every variance into a clean waste movement." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/stock-count-software locale: en source: Qubi Software --- # Stock Count Software | Physical Counts and Variances Stock count software for restaurants: count what is on the shelf, compare theoretical and actual quantities and turn every variance into a clean waste movement. ## A tidier physical count Every product gets its own working card, so counting is less chaotic and much easier to follow to the end. ## Expected against actual This is what a count is for: bringing the numbers in the system back to something you can believe. ## Waste generated from variances Anomalies do not stay in limbo: they can become a movement that cleans up the figure for good. ## Fast product search When the list is long, how quickly you find a product decides how good the whole count turns out. ## Stock you can trust again Every counting session realigns quantities and restores confidence in what the system tells you. ## Variances feed your analytics The gaps that surface during a count become useful signals about waste, processes and recurring problems. ## Stock counts that bring your shelves back to reality Qubi makes a physical count quicker to run and far more useful to read. Search the product, compare what is on the shelf with what the system expects, and turn the difference into a concrete action instead of a number nobody uses. ## What a stock count improves ## A clear flow for checking what you really have A count should not be a confused hour spent on a spreadsheet somebody keeps on their own laptop. Qubi gives you a dedicated view, with product search and the stock context you need, so the work stays structured from start to finish. ## A variance becomes useful data, not a hidden problem Every count exists to expose the gap between theory and reality. The value of the flow is in making that gap explicit and connecting it to a correction, instead of leaving your figures quietly out of line for another month. ## Easier to build a habit of regular checks When a count is faster and easier to read, it also gets repeated more often. And a count done properly, on a regular rhythm, improves everything downstream: buying, stock levels, waste and how much you trust your own data. ## Stock count software FAQ Practical answers about running a count and using variances to keep stock in shape. ## Domande frequenti ### Does the count compare expected stock with actual stock? Yes. That comparison is the point of the whole flow: Qubi shows you the gap between what the system expects to be on the shelf and what you actually find there, product by product. ### Can I record the variance as waste? Yes. One of the most useful parts is the direct link between the count and waste movements, so the number does not hang in the air but enters the operational flow and clears itself up. ### Is it practical with a long product list? Yes. Product search and the card based layout keep the work orderly even when there are hundreds of items to check, which is exactly when a count usually falls apart. ### Is it only about stock, or does it feed analytics too? It feeds analytics as well. The differences that emerge during a count support deeper reading of waste, stock levels and the problems that keep coming back period after period. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/stock-count-software --- title: "Supplier Ordering Software for Restaurants" description: "Supplier ordering software with a multi-supplier cart, automatic best price by pack size, delivery windows per supplier and order import from PDF or a photo." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/supplier-ordering-software locale: en source: Qubi Software --- # Supplier Ordering Software for Restaurants Supplier ordering software with a multi-supplier cart, automatic best price by pack size, delivery windows per supplier and order import from PDF or a photo. ## Multi-supplier cart Buy from several suppliers in a single cart, with subtotals per supplier, VAT and a clear total before you confirm anything. ## Best price picked for you Add an item and Qubi compares suppliers and pack sizes to propose the cheapest option available in the period. ## AI import from PDF and photos Upload a PDF or snap a photo of an order and AI extracts products, quantities, prices and pack sizes, matching them to your catalogue. ## Supplier ordering software for cleaner, cheaper purchasing Build one cart across all your suppliers, let Qubi pick the best price and pack size, and send orders only within the windows each supplier accepts. Deliveries are then checked in and booked straight into stock. ## What you can do with supplier orders ## One cart, every supplier, a summary you can check Add what the kitchen needs and Qubi organises it by supplier, showing subtotals, VAT, totals and the detail of each line. Quantities and pack sizes stay editable right up to the moment you confirm. ## The cheapest supplier and pack size, chosen automatically Every time you add an item Qubi compares prices and conditions across suppliers and pack sizes and proposes the most convenient option for the period, so you stop paying more for the same product out of habit. ## Turn a PDF or a photo of an order into catalogue lines Upload the document or take a picture and AI extracts products, quantities, prices and pack sizes, matches them to your items and handles the ones that are missing. Data entry time and typing mistakes both drop sharply. ## Supplier ordering FAQ Practical answers about multi-supplier carts, best price, delivery windows and AI import. ## Domande frequenti ### Can one cart cover several suppliers? Yes. You build a single cart and Qubi splits it into one order per supplier, showing subtotals per supplier, VAT and the overall total, together with a clear summary of every line before you send. ### How does the automatic best price work? When you add a product, Qubi looks at your price history and current supplier conditions and proposes the best price available in the period, choosing the supplier and the pack size that cost you least per unit. ### Can I stop orders going out on the wrong day? Yes. Each supplier has its own order and delivery windows, and Qubi filters the dates and times you can choose. You add the delivery date, the time and any notes, and the order can only be sent when the supplier accepts it. ### How does AI order import from PDF and photos work? Upload the PDF or take a photo of a supplier document and AI reads products, quantities, prices and pack sizes, matches them against your catalogue and helps you create anything that is missing, so you are not typing lines by hand. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/supplier-ordering-software --- title: "Supplier Price Comparison Software" description: "Compare what you pay for the same item across suppliers, pack sizes and periods. See who is dearest, who is cheapest and where your margin is quietly leaking." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/supplier-price-comparison locale: en source: Qubi Software --- # Supplier Price Comparison Software Compare what you pay for the same item across suppliers, pack sizes and periods. See who is dearest, who is cheapest and where your margin is quietly leaking. ## Same item, every source, one screen See who sells the item you buy and exactly how much the quotes differ, without opening a single spreadsheet. ## Dearest and cheapest, upfront The information that changes a decision surfaces immediately, instead of being rebuilt by hand every few months. ## Pack sizes and references, not just names What you compare are real purchase options that move food cost and orders, not labels that look alike on paper. ## Faster, data-driven decisions You know where to act, when switching source is worth the effort and which items are eating into your margin. ## Price history over time You are not staring at one isolated quote: you can tell a one-off difference from a trend that is settling in. ## Focus on the savings that matter Spend your attention on the items where the gap is genuinely material, rather than chasing tiny variations. ## Supplier price comparison to buy better and defend your margin Qubi puts the real purchase price of every item side by side, so you can see where you are paying too much, which alternatives you have and how much that difference actually costs your business over a year. ## What makes a price comparison worth having ## See where you are overpaying without losing an afternoon In most kitchens the comparison lives in chat threads, PDFs and someone's memory. Qubi brings it into one readable view: the item, the base price, the spread and the alternatives. The gaps that need action become obvious. ## Compare the price, but above all the buying context Knowing an item costs less somewhere else is not enough. You need to know from whom, how often you buy it and on which products the gap really weighs. This page exists to support smarter purchasing, not abstract comparisons. ## What you save on purchasing shows up in every dish Every difference upstream lands on your dishes and on the menu. Comparing what you pay becomes an operational tool for protecting the margin, rather than an administrative exercise nobody looks at twice. ## Supplier price comparison FAQ Common questions on comparing what you pay and using it to buy better every week. ## Domande frequenti ### Does it work if I buy the same item from several places? That is exactly the case it is built for. Qubi gathers the available alternatives for an item and highlights the differences, the spread and which option is actually the better buy. ### Can I see who is charging the most and who the least? Yes. The view surfaces the headline cases straight away and lets you drill into any single item, so you are not rebuilding the comparison by hand every time you order. ### Do I need perfectly clean price lists to use it? No. Tidier data always helps, but the real value is bringing clarity to what you are already paying today, which is usually the part nobody has a clear picture of. ### Is this only about purchasing, or also about food cost? Both. Understanding where you are overpaying lets you act upstream, on the cost of every dish and on the margin of the menu as a whole, not just on a single order. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/supplier-price-comparison --- title: "Supplier Price Increase Alerts for Restaurants" description: "See how much your suppliers are raising prices: compare purchase history, orders and goods received, and catch increases while you can still react to them." url: https://www.qubisoftware.com/en/features/supplier-price-increase-alerts locale: en source: Qubi Software --- # Supplier Price Increase Alerts for Restaurants See how much your suppliers are raising prices: compare purchase history, orders and goods received, and catch increases while you can still react to them. ## Rising prices, immediately visible Find the items that are creeping up in cost without reading through invoices, PDFs and email threads one by one. ## Expected versus received See when the price you were actually charged drifts away from the one you agreed at order time or from what you usually pay. ## Price history per item and vendor Understand whether an increase is a one-off, a steady climb or part of a wider trend that is already showing up in your costs. ## Real impact on margin Increases become readable in terms of what they actually do to your purchasing, your food cost and the decisions you need to make. ## Compare vendors on the same item Work out whether the rise is across the board or whether a steadier, cheaper alternative is available and worth switching to now. ## Tighter control over what you pay The team sees clearly where the real price is moving away from the buying habits your business has settled into. ## Know how much your purchase prices are rising Qubi compares price history, orders and goods received to highlight increases, unexpected differences and items that are eating into your margin. You find out when there is still time to act, not at the end of the month. ## What you can keep an eye on ## When a price goes up, you know before it becomes a problem The hard part is not noticing that an item costs more. It is noticing in time, with enough context to judge it. Qubi makes increases obvious and helps you separate normal movement from anomalies that deserve a phone call. ## Put history, orders and deliveries in the same picture An increase never lives in a single step of the process. This view joins purchasing, price comparison and procurement data, so you can tell whether the problem comes from one vendor, one specific line or a broader market move. ## See which increases are really hurting the business Not every rise carries the same weight. Qubi shows which items are pushing hardest on food cost, menu and profitability, so you can negotiate, switch vendor or rethink what you buy before the problem spreads. ## Price increase tracking FAQ Practical answers on how to use Qubi to catch increases and unexpected price differences. ## Domande frequenti ### Do I only get price history, or unusual increases as well? Both. You can read the full history of an item and quickly see when the price you were charged moves away from your previous purchases or from what you expected to pay. ### Can I compare ordered, received and invoiced prices? Yes. That is the whole point of the view: it puts the order, the delivery and the history side by side, so increases cannot hide inside three different documents. ### Is it useful if I buy the same item from several vendors? Yes. Qubi helps you see who is pushing prices up, who is holding steady and which lines are worth renegotiating or moving first. ### How does this affect my food cost? Directly. If you catch an increase early, you can change vendor, adjust what you buy or revise your selling prices before the margin on a dish quietly erodes. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/features/supplier-price-increase-alerts --- title: "Restaurant Software for Every Food Business" description: "See how Qubi fits your business: restaurants, pizzerias, hotels, B&Bs, farm stays, campsites, chains, sushi bars, ghost kitchens, food trucks and bakeries." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant Software for Every Food Business See how Qubi fits your business: restaurants, pizzerias, hotels, B&Bs, farm stays, campsites, chains, sushi bars, ghost kitchens, food trucks and bakeries. ## Restaurant software Costing, stock and purchasing for an à la carte kitchen: know the margin on every dish, keep the store room honest and buy at the right price. ## Pizzeria software Dough batches, toppings and portioning under control, with a clear margin per pizza even when flour and mozzarella move week after week. ## Hotel software Breakfast, room service, banqueting and the bar in one back office, with costs per cover and stock shared across every outlet on site. ## Bed & breakfast software A light setup for small properties: track what breakfast really costs per guest, keep purchasing tidy and avoid last-minute runs to the shop. ## Farm stay software Handle produce you grow yourself alongside what you buy in, value it properly and keep seasonal menus costed without extra paperwork. ## Campsite and resort software Several outlets, one season and a lot of volume: keep bars, kiosks and restaurants aligned on stock, purchasing and margins from opening to close. ## Restaurant chain software Central standards and local reality together: share menus and specs across sites, compare performance and keep every location on the same numbers. ## Sushi restaurant software All-you-can-eat and à la carte need very different maths. Track yields on fish, portioning and cost per cover so the formula stays profitable. ## Ghost kitchen software Multiple delivery brands out of one kitchen: split stock, costs and margins by brand and see which menu is genuinely paying for itself. ## Food truck software Small space, tight stock and a menu that travels. Plan how much to load, check what came back and cost every service on the move. ## Bar and wine bar software Bottles, cocktails, coffee and small plates in one catalogue, with pour costs, stock on the shelf and purchasing that follows what actually sells. ## Deli and takeaway software Trays, portions and prepared food sold by weight: cost production properly, print compliant labels and keep batches and dates under control. ## Gelato and pastry software Balanced bases, production batches and shelf life in one place, so every tub and every tray carries a cost you can actually defend. ## Bakery software Flour, doughs and daily production planned around what you sell, with batch traceability, labels and a cost per loaf you can trust. ## Costing that holds up Every dish, drink or tray carries a real cost, a margin and a suggested selling price, updated as purchase prices move. ## Stock you can trust Deliveries, production, transfers and waste all land in the same ledger, so theoretical and counted stock stay close together. ## Purchasing in one flow Build a cart across several vendors, compare the price per kilo or litre and send cleaner orders from one shared catalogue. ## Menus and labelling A QR code menu in eight languages, printable spec sheets and food labels, all built from the data you already maintain. ## HACCP without paper Rooms, equipment, temperature checks, out-of-range alerts and a history you can hand over during an inspection. ## Numbers per site Sales, purchasing, margins and stock value broken down by location, so one strong site never hides a weak one. Software built for the way your kitchen works A pizzeria, a hotel breakfast service and a bakery do not run on the same numbers. Qubi keeps the same solid back office underneath and adapts to how each business buys, produces and sells. Start free Learn more ## The same foundations, whatever you cook Find the page that fits your business Each page walks through the setup, the daily workflow and the reports that matter for that kind of operation. ## Questions about fit How Qubi adapts to different kinds of food business, from a single site to a group of locations. Ready to see the numbers for your own kitchen? Start with a free trial, import what you already have and watch costs, stock and margins line up in one place. ## Domande frequenti ### Do I need a different product for my type of business? No. Qubi is one platform: what changes is how you set it up. Each page in this section explains the setup, the workflows and the reports that make sense for that kind of business, from a single site to a group of locations. ### What if my business does not match any page exactly? Most kitchens are a mix. A hotel with a pastry lab or a bar that also runs a small kitchen will simply use the parts of Qubi that apply. Pick the page closest to what you do, then adapt the setup as you go. ### Can I run several locations from one account? Yes. You can manage multiple sites, share products and preparations between them, keep stock separate per location and compare performance across the group from a single dashboard. ### How long does it take to get started? Most teams are running within a few days. You can import products and purchase documents from CSV files, PDFs or photos with AI, so you do not have to retype your catalogue before you see the first numbers. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries --- title: "Bakery Software for Production, Yields and Costs" description: "Cloud software for bakeries: base doughs and sub-recipes, yields and baking loss, stock with batches and expiry dates, purchasing and analytics by product line." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/bakery-software locale: en source: Qubi Software --- # Bakery Software for Production, Yields and Costs Cloud software for bakeries: base doughs and sub-recipes, yields and baking loss, stock with batches and expiry dates, purchasing and analytics by product line. ## Doughs and sub-recipes ## Yields and baking loss ## Counter sales ## The back-of-house platform for bakeries and bread makers Base doughs and sub-recipes, yields and baking loss, stock with batches and expiry dates, purchasing and analytics by product line, all in one cloud platform. ## Organised production with yields and costs under control Qubi organises bases, doughs, bakes and product lines so nothing gets lost between the lab and the shop, even when the day starts at four in the morning. Costing takes yields, weight loss, portioning and operating costs into account, which is what it takes to work on a real margin and a defensible shelf price. Stock, batches, purchasing and analytics cut down on stock-outs, impulse buying and the gap between what you planned to bake and what you actually sold. ## Bills of materials for bases, doughs and product lines Define sub-recipes, base doughs and variants with detailed components, and keep price lists, portions and yields updated centrally between the lab and the shop. ## Baking loss, portioning and margins that hold up Calculate yields and portioning on the real transformation, add direct and operating costs, and land on selling prices that match your targets rather than your instinct. ## Batches and expiry dates for flour and raw materials Hold stock by batch with expiry dates and FIFO consumption, record movements and waste, and run physical counts with indicators that are readable at a glance. ## Carts, price comparison and orders sent by email Compare prices and terms across your mills and wholesalers, build a cart and send the purchase order by email with the full delivery details. ## Sales and margins by line, shift and season Dashboards and reports show KPIs on sales and margins by product line, shift and period, with the trends you need to decide the assortment and the promotions. ## Why bakeries choose Qubi A cloud platform puts the lab, the counter and the buying side in order, which removes manual steps and stops the numbers from scattering across notebooks. Yields, weight loss, costing and purchasing become readable, so production and restocking can both be planned properly instead of guessed at. Analytics by product line and season show where it pays to push, where to cut back and which parts of the range need repositioning. ## Bakery software FAQ Practical answers about doughs and sub-recipes, yields and portioning, batches and expiry dates, purchasing and analytics. ## Domande frequenti ### Can I manage base doughs and sub-recipes? Yes. Bases, pre-ferments and finished goods are built from components, with price lists and yields updated centrally so everyone on the team works from the same version. ### Does the system calculate yields and baking loss? Yes. Baking loss, portioning and operating costs are all part of the cost calculation, so the margin on a loaf reflects the weight that actually reaches the counter. ### Can I track batches and expiry dates for flour and other goods? Yes. Stock is held by batch with expiry dates and FIFO consumption, which keeps counts accurate, supports traceability and reduces the amount that goes out of date on the shelf. ### How does purchasing work? You compare prices and terms across your mills and wholesalers, build a cart and send the purchase order by email with the full delivery details, so restocking follows the production plan. ### Are there analytics on sales and margins? Yes. Dashboards and reports show KPIs by product line, shift and period, with trends that help you decide the assortment, the promotions and how much to bake tomorrow. ### Can I print labels with allergen information? Yes. Labels can carry the product name, the batch, the date and the ingredient and allergen information required for prepacked food, which covers bagged bread and boxed goods. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/bakery-software --- title: "Bar and Wine Bar Software | Drink Costing and Stock" description: "Cloud software for bars and wine bars: drink specs and pour sizes, beverage costing, bottle stock with batches, purchasing and sales analytics by time slot." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/bar-and-wine-bar-software locale: en source: Qubi Software --- # Bar and Wine Bar Software | Drink Costing and Stock Cloud software for bars and wine bars: drink specs and pour sizes, beverage costing, bottle stock with batches, purchasing and sales analytics by time slot. ## The back-of-house platform for bars and wine bars Drink specs and pour sizes, beverage costing, bottle stock with batches and prep, purchasing from your wholesalers and sales analytics, all in one cloud platform. ## Simple service, real control over pours and stock Qubi keeps drink specs, pour sizes and variants in one place, so the bar and the floor work to the same standard and the same price list instead of relying on memory. Beverage costing covers cocktails, wines by the glass and bottles with direct and indirect costs included, so you can price against a margin target rather than a guess. Bottle stock, batches and prep stay connected: you follow quantities, movements and waste, and clear reports show where the actual pour has drifted away from the spec. ## Pour sizes, variants and price lists for cocktails and wine Build every drink with quantities, yields and variants, then keep the price lists for cocktails, wines by the glass, tastings and bundles up to date from a single screen. ## Reliable margins on cocktails and wine by the glass Cost each drink with direct and indirect costs included, set the selling price and follow the margin by category and by serving format, from a single glass to a batched cocktail. ## Batches, movements and prep for infusions and batched drinks Track bottles and preparations by batch and by movement, follow infusions and pre-batched cocktails, log waste and run physical counts to close the gap between the shelf and the system. ## Carts, price comparison and orders sent by email Compare prices and terms across your beverage wholesalers, build a cart and send the purchase order by email with the delivery details, so restocking follows the pace of the bar. ## KPIs by time slot, category and serving format Dashboards and reports cover sales and margins by category, cocktails, glasses and bottles, by format and by time of day, with trends across periods and promotions. ## Why bars and wine bars run on Qubi A cloud platform keeps service and prep aligned around shared specs and price lists, which cuts manual work and the small errors that pile up on a busy night. With costing, stock and purchasing in the same system you price with confidence and see exactly where the margin is made and where it leaks away. Analytics on sales, promotions and seasonality make planning easier: you can tell what to push, what to drop and which lines are quietly costing you money. ## Bar and wine bar software FAQ Practical answers about drink specs, beverage costing, bottle stock, purchasing and analytics. ## Domande frequenti ### Can I build drink specs with pour sizes and variants? Yes. Every drink has its own quantities, yields and variants, so a cocktail, a wine by the glass and a tasting flight each carry the pour size the team is supposed to serve, and the price list updates in one place. ### Does costing work on cocktails and wine by the glass? Yes. Qubi costs each drink with direct and indirect costs included, then shows the margin per serving format so you can price a glass, a bottle and a batch cocktail on the same basis. ### Can I track bottles, batches and pre-batched prep? Yes. Bottles and preparations are tracked by batch and by movement, including infusions and pre-batched cocktails, with waste logging and physical counts to keep quantities honest. ### How does purchasing work? You compare prices and terms across beverage wholesalers, build a cart and send the purchase order by email with the delivery details, so restocking follows a plan instead of a last-minute phone call. ### Are there analytics by time of day? Yes. Dashboards and reports break sales and margins down by category, serving format and time slot, with trends across periods and promotions so you can see when the bar actually makes money. ### Can I keep HACCP temperature logs for fridges and the cellar? Yes. Under-counter fridges, back-bar units and the wine cellar can each be set up with their own temperature range, and checks are logged with the time, the reading and the person who took it. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/bar-and-wine-bar-software --- title: "Bed & Breakfast Software for Breakfast and Costs" description: "Software for a bed and breakfast: cost the breakfast you serve, keep the pantry stocked, order from suppliers and see what each guest actually costs you." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/bed-and-breakfast-software locale: en source: Qubi Software --- # Bed & Breakfast Software for Breakfast and Costs Software for a bed and breakfast: cost the breakfast you serve, keep the pantry stocked, order from suppliers and see what each guest actually costs you. ## The breakfast you actually serve Write down what goes on the table, from the cake you bake to the jam, the cured meats and the coffee, and keep it consistent whoever is on duty. ## A real cost per guest Qubi turns products, portions and pack sizes into a cost per cover, so you know what breakfast takes out of the room rate before you set next season's price. ## A pantry that does not run out Track what is in the store cupboard and the fridge, watch expiry dates and build the next order from what is genuinely low rather than from memory. ## Cloud software for bed and breakfasts Cost the breakfast you serve, keep the pantry under control and order from suppliers without a shoebox of receipts. Qubi is built for small properties where the same person books the rooms and buys the bread. ## Small property, real numbers In a guesthouse the food bill looks small until you divide it by the number of covers you served. Then it turns out that breakfast is one of the few costs you can genuinely influence. Qubi keeps the products you buy, what they cost, the portions you serve and what is left in the cupboard, and turns all of it into a cost per guest you can check every month. It is deliberately light. You can run the whole thing from a phone between check-out and check-in, and it does not ask you to become an accountant to get a useful answer. ## What a bed and breakfast gets out of Qubi ## Write the breakfast down once, serve it the same way Cakes, pastries, egg dishes, cold cuts, fruit and the coffee station can all be written down with quantities, yields and photos. When a friend or a seasonal helper covers the morning shift, the table still looks the way your guests expect. ## Know what breakfast takes out of the room rate Direct costs, portions and yields combine into a full cost per cover, and you can add the small operating costs that never make it into a spreadsheet. It is the number you need before you set a nightly rate or add an extra item to the buffet. ## Stock, batches and expiry dates without a paper list Record deliveries, count the cupboard when it suits you and log what gets thrown away. Batch and expiry tracking is particularly useful at low volumes, where a pack can sit for weeks between busy weekends. ## Compare what you pay and send a tidy order Line up the same product across suppliers, compare the price per kilo or litre and build a cart you can send by email with the delivery details. Over a season, the order history shows exactly which prices crept up on you. ## A monthly picture that takes five minutes to read Purchases, consumption, waste and stock value by period, so you can compare a full August against a quiet March. When occupancy changes, you can see whether the food bill followed it or drifted on its own. ## Why guesthouse owners stop using spreadsheets A spreadsheet is fine until prices move. Qubi updates the cost of everything you serve the moment a supplier price changes, which is when the old file usually goes stale. Waste at a small property is easy to underestimate. Logging it with a reason takes seconds and turns a vague feeling into a figure you can act on. When you eventually hand the mornings to someone else, everything they need is written down: what to prepare, how much, and what to reorder. ## Bed and breakfast software FAQ Practical answers about breakfast costing, pantry stock, expiry dates and supplier orders. ## Domande frequenti ### Is Qubi not too heavy for a small guesthouse? No. You can start with one thing: the breakfast, the products you buy and their prices. Stock counts, waste logging and reporting are there when you want them, but nothing forces you to switch everything on at once. ### How do I work out what breakfast costs per guest? You record the items you serve with their pack sizes and prices, set the portions you actually put out, and Qubi returns a cost per cover. Change a supplier price and the figure updates, so the number stays honest through the season. ### Can I keep track of expiry dates? Yes. Products can be tracked by batch with an expiry date, and you get a warning before something has to be thrown away, which matters when volumes are small and stock sits for a while. ### Do I have to type in every supplier price by hand? No. You can import price lists from a CSV file, or take a photo of a delivery note or upload a PDF and let the AI import read the lines and match them to products you already have. ### Does it help with HACCP paperwork? Yes. Fridges and freezers can be set up with their own temperature ranges, checks are logged in a few taps from a phone, and the history keeps who checked what and when, ready for an inspection. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/bed-and-breakfast-software --- title: "Campsite and Resort Software for Food Service" description: "Software for campsites, holiday villages and resorts: run several food outlets and a mini market on one platform, with costing, stock and purchasing." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/campsite-and-resort-software locale: en source: Qubi Software --- # Campsite and Resort Software for Food Service Software for campsites, holiday villages and resorts: run several food outlets and a mini market on one platform, with costing, stock and purchasing. ## Several outlets, one control room Pool bar, snack point, restaurant, takeaway and mini market share products and preparations, but each keeps its own stock, sales and margin. ## Retail and kitchen in the same stock A crate of water can be sold at the market or poured at the bar. Both are stock movements, so the count at the end of the week still adds up. ## Built for a short, intense season Openings, seasonal staff and changing suppliers make routines fragile. Simple mobile tasks keep counts, waste and checks going through the busiest weeks. ## Cloud software for campsites and resorts A holiday village is several food businesses on one site. Qubi runs the bar, the snack point, the restaurant, the takeaway and the mini market on shared products, with stock, purchasing and margins you can read outlet by outlet. ## One site, five services, five different rhythms Breakfast, a bar that runs all day, a kitchen that peaks twice and a market that sells whatever guests forgot to pack: they share a store room and almost nothing else. Qubi keeps products, preparations, pack sizes and supplier prices in one place, then lets each outlet work on top of them with its own menu, its own stock and its own figures. So the answer to where the margin went stops being a guess. You can see the outlet, the category and the week, and act while the season is still running. ## What campsites and resorts get out of Qubi ## A margin for every service, from the pool bar to dinner Direct costs, yields, portions and operating costs give a full cost for each dish and each drink. Half board packages, buffets and snack menus can then be priced on evidence, rather than on the assumption that volume will make up the difference. ## Store rooms, bars and market shelves counted apart Track stock value, movements and waste by storage area and period. Counts run on a phone, so the central store, the bar fridges and the market can be counted by different people on a changeover day without printed sheets or a shared spreadsheet. ## One cart for the whole site, deliveries where they belong Compare suppliers on price per kilo or litre, build carts that cover kitchen, bar and market together and send orders with the right delivery details. In peak season this is the difference between a tidy order and three phone calls. ## Read the season by outlet, category and time slot Sales, consumption and margins by period and by service show which parts of the site carry the summer and which quietly absorb cost. Comparing the same week year on year is where most operators find their first easy saving. ## Why holiday sites move food service to the cloud A short season leaves no time to fix things later. Numbers that update daily let you correct a menu or a supplier in July rather than reviewing it in October. Waste on a large site is spread across bars, kitchens and shelves. Logging it with a reason turns a background loss into something you can target. Teams change every year. Written preparations, portions and checks keep the standard steady even when most of the staff are new. ## Campsite and resort software FAQ Practical answers about multiple outlets, the mini market, seasonal staff and reporting. ## Domande frequenti ### Can I manage several food outlets on one site? Yes. Each outlet is set up as its own department with its own menu, stock and reporting, while products, preparations and supplier prices stay shared. You get a separate reading per outlet and a consolidated one for the site. ### Does it cover the mini market as well as the kitchen? Yes. Goods you resell can live in the same catalogue as the ones you cook with, so a case of drinks that moves from the store room to the market shelf or to the bar is tracked either way and shows up in the same stock value. ### How does it handle a seasonal opening and closing? Products, preparations, prices and suppliers stay on file over the winter, so reopening is a matter of counting the store room rather than rebuilding a spreadsheet. Costs are recalculated on current prices when you start again. ### Can seasonal staff use it without much training? Yes. Counts, waste logging, deliveries and temperature checks run from a phone or tablet in a few taps, and roles restrict each person to what they need, which matters when a large part of the team is new every June. ### Can I compare services and time slots? Yes. Sales and margins can be read by outlet, category and period, so you can see how breakfast, the pool bar in the afternoon and dinner service each contribute, instead of judging the whole site on one total. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/campsite-and-resort-software --- title: "Deli and Takeaway Software | Daily Production Control" description: "Cloud software for delis and takeaway counters: daily production, yields and portioning, batch and expiry tracking, labels, purchasing and counter analytics." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/deli-and-takeaway-software locale: en source: Qubi Software --- # Deli and Takeaway Software | Daily Production Control Cloud software for delis and takeaway counters: daily production, yields and portioning, batch and expiry tracking, labels, purchasing and counter analytics. ## Kitchen and counter in one view ## Takeaway and ready meals ## Waste and leftovers ## The back-of-house platform for delis and takeaway counters Daily production, yields and portioning, fast stock counts with batches and expiry dates, labels for the counter, purchasing and analytics, all in one cloud platform. ## Leaner production, costs under control, stock counted in minutes Qubi holds the kitchen, the hot counter and the takeaway side of the business together, so the prep list, the quantities available and the price list all tell the same story. Costing works on yields, portioning and operating costs, which is the only honest way to see the margin on the trays that sell out first and on the ones that never do. Fast counts, batches, expiry dates, purchasing and analytics by time of day help you cook closer to real demand and throw away far less at closing. ## Specs, prep lists and the counter plan for the day Define prepared dishes and their variants, then update portions, yields and prices centrally so the kitchen knows what to cook and the counter knows what it is selling. ## Real margins once cooking loss and portions are counted Work out yields and portion sizes for every transformation, add direct and operating costs, and get a selling price that holds up on a tray sold by weight. ## Batches, expiry dates and movements you can count quickly Hold stock by batch with expiry dates and FIFO consumption, record movements and waste, and run physical counts fast enough to do them on a normal working day. ## Carts, price comparison and orders sent by email Compare prices and terms across your wholesalers, build a cart in a few taps and send the purchase order by email with the full delivery details. ## Sales and margins by category, counter and time of day Dashboards and reports show what sells and what earns, broken down by category, counter and time slot, with the trends you need to plan production and promotions. ## Why delis and takeaway counters choose Qubi A cloud platform coordinates production, counter and stock, which removes manual steps and the errors that creep in on the busiest days of the week. Yields, costing and purchasing become readable, so the fast-moving lines can be planned rather than improvised every morning. Analytics by category, counter and time slot show what to prepare, what to cut back and where the margin can realistically be improved. ## Deli and takeaway software FAQ Practical answers about daily production, yields, batches and expiry dates, labels, purchasing and analytics. ## Domande frequenti ### Can I manage specs and variants for the daily production plan? Yes. Dishes, prepared foods and variants each have their own build, portion size and price, updated centrally so the kitchen and the counter always work from the same version. ### Does the system account for yields and portioning? Yes. Cooking loss, trimming and portioning feed into the cost, together with direct and operating costs, so the margin on a tray of roast chicken reflects what actually leaves the oven. ### Can I track batches and expiry dates? Yes. Stock is held by batch with expiry dates and FIFO consumption, which keeps counts accurate, makes traceability straightforward and cuts down on food thrown away at the end of the day. ### Can I print labels for the trays on the counter? Yes. Labels can carry the product name, the batch, the date and the ingredient and allergen information required for prepacked food, so the counter stays compliant without handwriting anything. ### How does purchasing work? You compare prices and terms across your wholesalers, build a cart and send the purchase order by email with full delivery details, so a busy Saturday does not start with a missing crate. ### Are there analytics by time of day? Yes. Dashboards and reports show sales and margins by category, by counter and by time slot, with trends that make it easier to plan production and promotions week by week. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/deli-and-takeaway-software --- title: "Farm Stay Software for Seasonal Menus and Costs" description: "Software for farm stays and agriturismo-style properties: seasonal menus, costing for produce you grow yourself, batch tracking and farm shop sales." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/farm-stay-software locale: en source: Qubi Software --- # Farm Stay Software for Seasonal Menus and Costs Software for farm stays and agriturismo-style properties: seasonal menus, costing for produce you grow yourself, batch tracking and farm shop sales. ## Menus that follow the harvest Swap dishes as produce comes in and goes out of season, keep last year's autumn menu on file and bring it back with costs already updated to today's prices. ## A cost for what you grow Produce from your own land is not free. Give it a transfer value and the cost of a dish stays comparable with one made from bought-in goods. ## Kitchen and farm shop together The same jars, oil, wine and cured meats can be served at the table and sold to guests on the way out, with stock and margins tracked for both. ## Cloud software for farm stays and rural hospitality For an agriturismo-style property, a working farm that also feeds and hosts guests. Seasonal menus, a real cost for produce you grow, batch tracking and a farm shop that shares stock with the kitchen. ## A farm, a kitchen and a shop are one business On a farm stay the same tomato can end up in a sauce at dinner, in a jar on the shop shelf or in a crate sold at the gate. Three destinations, one stock, and usually three separate notebooks. Qubi keeps a single record of what you produce, what you buy and what you use, so a dish, a preserve and a direct sale all draw on the same numbers. That makes the awkward questions answerable: what a seasonal menu really costs, whether the shop is carrying the kitchen, and how much of the harvest never reaches a paying guest. ## What a farm stay gets out of Qubi ## Dishes that change with what is ready to pick Write preparations once with quantities, yields, steps and photos, then build the menu you are serving this season out of them. When a dish returns next year, the cost is recalculated on today's prices instead of the ones you wrote down last autumn. ## Home-grown produce with a value, not a blank line Give what you grow an internal value and it behaves like any other input: full cost, yield, portioning and margin. Suddenly you can tell whether the dish everybody praises is also the one paying for the season, and price it accordingly. ## Preserves, cured goods and oil followed by batch Record production batches with dates and quantities, keep expiry dates visible and get warned before anything has to be discarded. If a customer ever asks where a jar came from, the trail is already there instead of being reconstructed from memory. ## What you cannot grow, bought at the right price Flour, coffee, packaging and everything else you buy in can be compared across suppliers by price per kilo or litre, ordered from a single cart and sent by email with delivery details. The history makes price increases visible while you can still react to them. ## Table, shop and season side by side Read sales, consumption, waste and stock value by period and by category, and compare a busy harvest month with a quiet one. It is the difference between knowing the year went well and knowing which part of it did. ## Why farm stays put the kitchen on a proper system Seasonality hides problems. A month that felt busy can still lose money on the plate, and only a cost that updates with prices will tell you. Traceability is not optional once you produce and sell your own goods. Batches, dates and HACCP checks are easier to keep as a habit than to rebuild before an inspection. Staff on a farm come and go with the season. Written preparations and portions mean the kitchen keeps its standards even when the team turns over. ## Farm stay software FAQ Practical answers about seasonal menus, home-grown produce, batches and farm shop sales. ## Domande frequenti ### What kind of property is this built for? Farm stays and agriturismo-style properties: a working farm with rooms, a kitchen that cooks mostly from the land around it, often a farm shop and a menu that changes several times a year. The mix of production, hospitality and retail is what the software is designed around. ### How do I cost produce I grow myself? You give home-grown produce an internal value, for example what you would pay a supplier for it or what it costs you to produce. From there, dishes carry a full cost and stay comparable with anything you buy in, which is what you need when you set menu prices. ### Can I run different menus in different seasons? Yes. Dishes and preparations stay on file all year, and you group them into the menu you are serving now. When the same menu comes round again, costs are recalculated on current prices rather than the ones you had last year. ### Does it track batches and expiry dates? Yes. Preserves, cured products, oil and anything else you make or store can be followed by batch with a production date and an expiry date, with warnings before something has to be discarded and a clear trail if you ever need to trace a lot. ### Can I use it for the farm shop as well as the kitchen? Yes. Products can be both an input for the kitchen and something you sell directly to guests. Stock moves out either way, and the reporting shows you the margin on each channel instead of merging them into one number. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/farm-stay-software --- title: "Food Truck Software | Street Food Cost and Stock" description: "Food truck and street food software: menus that change with the pitch, cost per portion, lean stock, waste control and sales read by event, location and day." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/food-truck-software locale: en source: Qubi Software --- # Food Truck Software | Street Food Cost and Stock Food truck and street food software: menus that change with the pitch, cost per portion, lean stock, waste control and sales read by event, location and day. ## Before the event ## During service ## After the event ## Food truck software for a kitchen that moves A cloud platform for trucks, stalls and street food: menus that change with the pitch, cost and margin per portion, lean stock, waste under control and sales read by event and location. ## Mobile first: menus that move and stock that stays lean Menus, variants and price lists can be updated from a phone between one pitch and the next, which is how it actually works when you trade at markets, festivals and private events. Costing gives you margin, yields and operating costs in a setting where space, time and stock are all limited, and where one bad buying decision fills the van with product you cannot sell. Stock, purchasing and reporting keep the load light: enough to get through the rush, not so much that half of it comes home and goes in the bin. ## Dishes and variants ready for the next pitch Keep a single library of dishes and variants and change what you offer for each event, with prices you can adjust quickly without rebuilding anything from scratch. ## Yields, portions and a stock list that stays essential Work out yields and portion sizes for fast turnarounds, so a portion costs what you think it costs and the margin holds even when you are serving three hundred people in four hours. ## Movements and waste under control Record what goes out of the van and what gets thrown away, count what is left at the end of a run, and rotate short-life product first so less of it is written off. ## Carts, price comparison and orders by email Compare prices and conditions between suppliers, build the cart for the next event and send the order by email with full delivery details, from wherever you happen to be parked. ## Sales and margins by event, location and day Reports show what each outing produced: volumes, margins and waste by event, pitch and period, so you can decide which dates are worth booking again and which are not. ## Why street food needs different software from a dining room A truck has no store room and no office. Everything you carry has been paid for, and everything left over at the end of a wet Sunday is a loss you cannot spread over the week. Working from a phone matters more than a big dashboard: menus, stock and orders have to be usable with one hand while the fryer is going. Reading results per event and per pitch is what turns a season of outings into a plan, rather than a series of hopeful bookings. ## Food truck software FAQ Flexible menus, lean stock, waste, purchasing and event reporting ## Domande frequenti ### Can I change the menu and prices quickly? Yes. Dishes, variants and price lists can be updated in a few taps and adapted to each event or pitch without rebuilding the menu every time. ### Is it suitable for a very small stock holding? Yes. Yields and portion sizes let you plan tight quantities, and stock indicators tell you what to load for the next outing instead of guessing. ### Can I track waste and movements? Yes. Every movement and write-off is recorded with a reason, so you can see how much of what you buy never makes it into a sale. ### How does supplier ordering work? Compare prices and conditions, build a cart and send the order by email with delivery details. Delivery notes can be imported from a PDF or a photo. ### Can I compare one event with another? Yes. Reports break down sales, margins and waste by event, location and period, so you can compare pitches and plan the season on real figures. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/food-truck-software --- title: "Gelato and Pastry Shop Software | Lab Production" description: "Cloud software for gelato and pastry shops: production sheets, lab costing, prep batches with lot tracking, stock counts, purchasing and sales analytics." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/gelato-and-pastry-software locale: en source: Qubi Software --- # Gelato and Pastry Shop Software | Lab Production Cloud software for gelato and pastry shops: production sheets, lab costing, prep batches with lot tracking, stock counts, purchasing and sales analytics. ## The back-of-house platform for gelato and pastry shops Production sheets for gelato and pastry, lab costing, prep batches with lot tracking, stock counts, purchasing and sales analytics, all in one cloud platform. ## Organised production and costs you can actually see Qubi keeps builds, variants and yields on clear production sheets, so the lab follows a standard process and the price list is updated in one place rather than in five. Lab costing covers gelato, laminated goods and pastry with direct and indirect costs included, which gives you selling prices that match your margin targets. Prep batches and lots stay in sync with stock: you follow movements, batches and expiry dates, log waste and run physical counts to keep the numbers honest. ## A clear build for every gelato flavour and pastry line Set quantities, yields and variants for gelato, creams, doughs and laminated goods, and organise the production sheets the lab follows batch after batch. ## Reliable margins on gelato, doughs and cakes Calculate the cost with direct and indirect costs included, set the selling price and follow the margin by product family and by format, from a single pastry to a whole cake. ## Production batches and traceability that hold together Run prep batches, link them to the lots they consume and follow expiry dates. Record movements and waste, and run physical counts to keep quantities accurate. ## Carts, price comparison and orders sent by email Compare prices and terms across the wholesalers you buy from, build a cart and send the purchase order by email with the full delivery details. ## KPIs by product family and by period Dashboards and reports show sales, margins and waste by product family, gelato, pastry and laminated goods, with trends across periods and promotions. ## Why gelato and pastry shops choose Qubi A cloud platform for the lab coordinates builds, prep and stock in one place, which removes manual steps and the mistakes that follow a long production morning. Costing and purchasing sit next to each other, so you can plan buying and pricing on data instead of on last season's habits. Analytics highlight what seasonality, promotions and product families are really doing to the margin, which makes both daily and strategic decisions easier. ## Gelato and pastry software FAQ Practical answers about production sheets, lab costing, prep batches and lots, purchasing and analytics. ## Domande frequenti ### Can I build production sheets for gelato and pastry? Yes. Every batch, cream, dough and laminated product has its own sheet with quantities, yields and variants, so the lab works to the same build whoever is on shift that morning. ### Does costing cover lab products? Yes. Direct and indirect costs are both included, so you get a defensible selling price and a real margin on a tub of gelato, a tray of small pastries or a whole cake. ### Can I track batches, lots and expiry dates? Yes. Prep batches are linked to the lots they consume, with expiry dates, movements, waste logging and physical counts, which keeps traceability tidy and quantities accurate. ### How does purchasing work? You compare prices and terms across the wholesalers you buy from, build a cart and send the purchase order by email with the delivery details, so the lab never runs short mid-production. ### Are there analytics on sales and margins? Yes. Dashboards and reports break sales, margins and waste down by product family, gelato, pastry and laminated goods, with trends across periods and promotions. ### Can I print labels with allergen information? Yes. Labels can carry the product name, the batch, the date and the ingredient and allergen information required for prepacked food, which matters for tubs and boxes sold to take away. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/gelato-and-pastry-software --- title: "Ghost Kitchen Software | Multi-Brand Dark Kitchens" description: "Ghost kitchen software for multi-brand delivery: one catalogue for every brand, cost and margin per concept, shared prep, packaging costs and live stock." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/ghost-kitchen-software locale: en source: Qubi Software --- # Ghost Kitchen Software | Multi-Brand Dark Kitchens Ghost kitchen software for multi-brand delivery: one catalogue for every brand, cost and margin per concept, shared prep, packaging costs and live stock. ## Different concepts, one operation ## Shared components without the chaos ## Margin read per concept ## Ghost kitchen software for multi-brand delivery Menus and components centralised for every virtual brand, cost and margin per concept, shared prep, packaging costs and stock that stays accurate while several brands share the same line. ## Several brands, one operation, numbers you can separate Virtual brands, menus and price lists are managed from one operational centre, so launching or retiring a concept does not mean duplicating files, specs and manual updates. Cost is read by brand, by category and by component, which is how you find out which concepts genuinely hold their margin and which ones only look busy on the order screens. Prep, stock and purchasing stay in sync even when brands share bases, sub-preparations, packaging and the same kitchen team. ## Menus, components and price lists managed centrally Define dishes, variants and prices for every virtual brand from one place. Publish an update once and keep concepts consistent, with prep and service working from the same specs. ## Full cost and margin for each concept and category Direct and indirect costs are attributed per brand and category, so you can price each concept properly and watch what happens to its margin when purchase prices move. ## Packaging and replenishment you can actually read Delivery lives on packaging as much as on food. Compare suppliers, keep boxes, bags and cutlery in the same catalogue as ingredients, and include their cost in the price of every order you send out. ## Production batches and shared components under control Plan prep for several brands with batch sizes and standard yields, then track stock, movements and consumption of shared components to keep stock differences small. ## Volume, margin and leakage for every concept Dashboards and reports show KPIs per brand and consolidated: sales, margins, waste and performance by period and category, so you know where to grow and where to cut. ## Why a multi-brand kitchen needs one shared back office Running four brands out of one kitchen is only cheaper if the back office is shared. Otherwise every concept adds its own spreadsheets, its own supplier list and its own quiet mistakes. Cost per brand, shared prep and orderly stock make the relationship between volume, operating cost and real profitability visible at last. Analytics tell you whether you are building a healthy portfolio of concepts or whether one of them is eating the kitchen without paying for it. ## Ghost kitchen software FAQ Multi-brand management, costing, prep, stock, purchasing and analytics ## Domande frequenti ### Can I run several brands with separate menus and prices? Yes. Each virtual brand can have its own dishes, variants and price list, published centrally while sharing the same kitchen catalogue underneath. ### Is cost calculated per brand? Yes. Cost and margin are broken down by brand and category, including direct and indirect costs, so you can set prices per concept with real numbers. ### How do shared preparations work across brands? Bases and sub-preparations are defined once with their yields, produced in batches and consumed by whichever brand uses them, with stock and cost following automatically. ### Is packaging part of the cost? Yes. Boxes, bags, lids and cutlery sit in the same catalogue as food, so the cost of an order for delivery includes what it is packed in. ### Can I compare performance between concepts? Yes. Reports show sales, margins and waste per brand and consolidated, with filters by period and category to support operational decisions. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/ghost-kitchen-software --- title: "Hotel Software for Breakfast, Restaurant and Bar" description: "Hotel food and beverage software: run breakfast, restaurant, bar and banqueting from one platform, with dish costing, multi-outlet stock and purchasing." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/hotel-software locale: en source: Qubi Software --- # Hotel Software for Breakfast, Restaurant and Bar Hotel food and beverage software: run breakfast, restaurant, bar and banqueting from one platform, with dish costing, multi-outlet stock and purchasing. ## Every outlet, one database Breakfast buffet, à la carte service, pool bar, room service and banqueting share the same products and preparations, with separate figures for each outlet. ## Costing that includes the buffet A hotel breakfast is not sold dish by dish, so Qubi costs it per cover and per production batch, alongside plated dishes and bar service. ## Several properties, one back office Run more than one property with shared products and preparations, per-site stock and permissions that match how your F&B team is organised. ## Cloud software for hotel food and beverage Breakfast, restaurant, bar, room service and banqueting run on the same products and the same purchasing. Qubi keeps costing, stock and orders in one place, with figures you can read outlet by outlet. ## Hotel F&B is one operation with very different services A hotel kitchen serves a buffet at seven in the morning, a plated lunch at one, a bar all afternoon and a wedding on Saturday. The products overlap, the routines do not, and spreadsheets rarely survive the season. Qubi holds the shared part once: products, preparations, pack sizes, supplier prices and allergen data. Each outlet then works on top of it, with its own menu, its own production and its own numbers. The result is a cost per cover for breakfast, a margin per dish for the restaurant, a stock value per store room and a purchasing history you can actually use when you renegotiate. ## What hotel F&B teams get out of Qubi ## A margin for the restaurant, a cost per cover for breakfast Direct costs, yields, portions and operating costs feed a full cost for every dish and every preparation. Buffet items are costed on what you actually produce, so half board and full board packages can be priced on evidence instead of habit. ## One cart, several outlets, cleaner deliveries Compare suppliers on the price per kilo or litre, build a cart that covers kitchen, bar and store room, and send orders with the delivery details each site needs. Deliveries can be checked against the order instead of being filed and forgotten. ## Store rooms, cellars and bars counted separately Track stock value, movements and waste per storage area and per period. Counts run on a phone, so the cellar, the pastry section and the pool bar can be counted by different people on the same evening without printed sheets. ## Where the margin comes from, service by service Read sales, consumption and margins by outlet, category and period, and compare a busy August against a quiet November. Occupancy drives food and beverage, and the reporting is built so you can see that relationship rather than guess at it. ## Why hotels move food and beverage into the cloud Seasonal teams change, and the knowledge that lives only in one chef's notebook leaves with them. Written preparations, costs and procedures stay with the property. Purchasing is where hotel margin quietly disappears. Comparable prices, a clear order history and alerts on increases turn supplier talks into a conversation about numbers. Owners and general managers want one page, not five files. Consolidated reporting across outlets and properties makes the monthly review short and the decisions obvious. ## Hotel software FAQ Practical answers about outlets, buffet costing, multiple properties and seasonal teams. ## Domande frequenti ### Can Qubi handle breakfast, the restaurant and the bar together? Yes. Each outlet is set up as its own department with its own menu, production and stock movements, while products, preparations and supplier data stay shared, so nothing has to be entered twice. ### How do you cost a breakfast buffet? You build the buffet as a set of preparations and products, record what is actually produced, and Qubi returns a cost per cover you can compare with the rate you charge, rather than a guess based on last year's budget. ### Does it support more than one property? Yes. You can manage several properties from one account, with shared recipes and supplier catalogues but separate stock, counts and reporting for each site, plus consolidated figures for the group. ### Can seasonal staff use it without long training? Yes. Day-to-day tasks such as stock counts, waste logging, deliveries and HACCP temperature checks run from a phone or tablet, and roles limit each person to the screens they actually need. ### Can we import supplier price lists? Yes. You can bring in price lists from CSV files, or let the AI import read a PDF or a photo of a delivery note and match the lines to products already in your catalogue. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/hotel-software --- title: "Pizzeria Software | Dough, Food Cost and Ordering" description: "Pizzeria software in the cloud: manage dough and toppings, cost every pizza to the gram, keep stock lean, order from suppliers and read sales by shift." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/pizzeria-software locale: en source: Qubi Software --- # Pizzeria Software | Dough, Food Cost and Ordering Pizzeria software in the cloud: manage dough and toppings, cost every pizza to the gram, keep stock lean, order from suppliers and read sales by shift. ## Pizzeria software for dough, cost and stock Standardise doughs and toppings, cost every pizza to the gram, keep flour, tomato and mozzarella under control and read what each shift actually earns. All in one cloud platform. ## A tighter kitchen and margins you can actually see Doughs, bases and toppings live in one place, with weights, hydration and prep times written down once. New staff work from the same spec as the head pizza chef, and the pizza that goes out is the pizza you costed. Cost is calculated on real grams: flour, tomato, mozzarella and toppings are combined with monthly overheads and labour, so the margin on a Margherita and on a loaded speciality are both honest numbers. Purchasing and stock sit on the same catalogue. Compare pack sizes and conditions for your key items, send the order by email, and import the delivery note from a PDF or a photo instead of retyping it. ## Doughs, hydration and prep times written down once Set hydration, rest times and ball weights, then build every pizza on top of the base you actually use. Variants and portion sizes stay consistent across shifts and across sites. ## Cost and margin on every pizza and every menu Direct and indirect costs come together in one figure per pizza. Set your target margin, get a suggested price and see instantly which pizzas on the board are paying for themselves. ## Flour, tomato and mozzarella ordered in a couple of clicks Compare prices and conditions on the items you buy every week, build the cart and send the order by email with delivery details. Price changes flow straight back into your cost per pizza. ## Lean stock, less waste, sales read by shift Track movements, stock value and waste, and read sales and margins by shift, category and product. You find out which nights carry the week without guessing from the till roll. ## Why pizzerias move off paper and spreadsheets A pizzeria lives on a handful of raw materials bought in volume. A few cents per kilo of flour or mozzarella decide the month, and a spreadsheet updated twice a year cannot see that. With costing tied to purchase prices, every increase shows up on the pizzas it touches, together with the margin you are left with and the price that would restore it. Written specs also protect the product: hydration, weights and toppings are the same on a busy Saturday as they are on a quiet Tuesday. ## Pizzeria software FAQ Dough management, costing, purchasing and sales reporting ## Domande frequenti ### Can I manage doughs, hydration and rest times? Yes. You can record hydration, rest times, ball weights and prep steps for each dough, then reuse that base in every pizza built on it. ### How is the cost of a pizza calculated? Grams of dough, sauce, cheese and toppings are costed at your real purchase prices, then monthly overheads and labour are added on top to give a full cost and the margin per pizza. ### What happens when a supplier raises a price? The cost of every pizza using that item updates automatically, and you get an alert showing the increase, the margin lost and cheaper alternatives for the same product. ### Can I keep several sites on the same specs? Yes. Doughs, toppings and pizzas can be shared across locations while each site keeps its own stock, purchase prices and figures. ### Do I have to enter delivery notes by hand? No. You can import a delivery note or an invoice from a PDF or a photo: the AI reads the lines, matches them to your catalogue and updates prices. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/pizzeria-software --- title: "Restaurant Chain and Franchise Software" description: "Multi-site software for restaurant chains and franchises: central menus and prices, food cost per site, shared purchasing, roles and group reporting." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/restaurant-chain-software locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant Chain and Franchise Software Multi-site software for restaurant chains and franchises: central menus and prices, food cost per site, shared purchasing, roles and group reporting. ## One standard, many kitchens Dishes, preparations, portions and selling prices are defined once at group level and land in every site, so a rollout is a decision rather than a project. ## Site against site, honestly The same dish costed on the same rules across the network shows which kitchens hold their margin and which ones drift, and by how much. ## Permissions that match the org chart Site managers, area managers and head office see and change different things, from ordering limits to price lists, without informal workarounds. ## Multi-site software for restaurant chains and franchises Menus and prices from head office, food cost measured site by site, shared supplier catalogues, roles that match your structure and reporting that consolidates the whole group. ## A group is only as consistent as its worst site Every network drifts. A portion grows here, a local supplier appears there, a price stays unchanged after a cost increase, and the group average hides all of it. Qubi holds the standard centrally, dishes, preparations, portions and prices, and gives each site its own stock, purchasing and results measured against that standard. Head office then works with comparable numbers instead of anecdotes: the same dish, the same rules, and a clear view of which kitchens are holding the line. ## What a multi-site group gets out of Qubi ## Define the dish once, roll it out everywhere Preparations, quantities, steps, photos and selling prices are maintained at group level and distributed to every site. New openings inherit the full standard on day one, and a menu change stops being a month of phone calls. ## Sites, departments and cost centres in one structure Set up several businesses and departments, such as dining room, bar and delivery, each with its own price list and shared operating procedures. Reporting works at unit level and consolidates upwards without a manual merge at month end. ## Governance over who can change what Roles by site, area and group control access to ordering, price lists, stock, reporting and configuration. The people who run a service get the tools they need, and the standards that protect the brand stay under central control. ## The same dish, compared across the whole network Direct and indirect costs are applied per site, so each location shows a real margin, and the group sees the spread. When one kitchen costs a dish twenty per cent more than another, you find out from a report rather than from a bad quarter. ## Central buying power, local deliveries Share supplier catalogues and negotiated prices across the group while each site builds its own cart and receives its own deliveries. Stock transfers between sites are supported, and price increases surface early enough to be renegotiated. ## Per site, per area, and consolidated Sales, margins, stock value and waste read at any level of the structure. Best and worst performers, seasonal patterns and category trends come from one dataset, so a network review does not start with three people rebuilding a spreadsheet. ## Why growing groups centralise the back office Expansion multiplies small inconsistencies. A shared standard means the tenth opening runs like the first, rather than inventing its own way of working. Purchasing is where scale should pay off. Shared catalogues and visible price changes turn a group's volume into an actual negotiating position. Comparable data ends the argument about whose numbers are right, and moves the conversation on to what to do about them. ## Restaurant chain software FAQ Practical answers about central menus, roles, per-site costing, shared purchasing and franchises. ## Domande frequenti ### Can head office push menus and prices to every site? Yes. Dishes, preparations, portions and selling prices are maintained centrally and distributed to the sites, so a change reaches the whole network at once instead of being re-entered locally with small differences each time. ### How are roles and permissions handled across the network? You set roles by site, area and group, with granular permissions over ordering, price lists, stock, reporting and configuration. A site manager can run the day to day without being able to alter the standards the group depends on. ### Is food cost calculated per site or for the group? Both. Each site carries its own direct and indirect costs, which gives a genuine local margin, and the same data rolls up into group figures. That lets you compare a dish across sites and against the network average. ### Can sites order separately from a shared catalogue? Yes. Supplier catalogues and negotiated prices are shared, while carts, delivery details and order histories stay per site. You keep central buying power without forcing every order through head office. ### Does it work for franchises as well as owned sites? Yes. Franchisees can be given their own space with the group standards applied and their own commercial data kept separate, so head office sees compliance and performance without exposing one operator's numbers to another. ### Does it integrate with our POS? POS integrations are on the roadmap and some are already in place. In the meantime, sales data can be imported and exported, so consumption, margins and stock depletion can still be reconciled across the network. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/restaurant-chain-software --- title: "Restaurant Software | Cloud Back of House Platform" description: "Restaurant software in the cloud: dish costing, live stock, supplier ordering, HACCP checks and sales analytics in one platform your team can open anywhere." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/restaurant-software locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant Software | Cloud Back of House Platform Restaurant software in the cloud: dish costing, live stock, supplier ordering, HACCP checks and sales analytics in one platform your team can open anywhere. ## Restaurant software that runs in the cloud One platform for the whole back of house: menus and prep, food cost and margins, stock and purchasing, HACCP checks and sales analytics. Open it from any device, in the kitchen or from home. ## Simple day-to-day operations, numbers you can trust Qubi keeps every area of the venue in one place: dishes and preparations, stock movements, purchasing and sales. The same data is available on every device, so kitchen, floor and office finally work from a single set of numbers. Costing is built bottom-up. Raw materials, sub-preparations and yields are combined with monthly overheads and labour to give a realistic cost per dish, a margin you can defend and a suggested selling price. Purchasing sits on the same catalogue: compare suppliers, build a cart, send the order by email and see the goods land in stock. Delivery notes and invoices can be imported from a PDF or a photo, so nobody retypes anything. ## Dishes, preparations and portions in one shared library Build every dish from its components and sub-preparations, set yields and portion sizes, and share the same specs with every shift. What leaves the pass stays consistent no matter who is on. ## Reliable margins on every dish and every menu Direct and indirect costs come together in a single figure per dish. Set your margin targets, get a suggested price and see straight away which items carry the venue and which quietly drain it. ## Compare suppliers, build the cart, send the order Line the same item up across suppliers and pack sizes, pick the best option, then send a complete order by email with delivery details. Any price change flows straight back into your costing. ## Stock under control, reports on sales and margins Track movements, stock value and waste, count what is actually on the shelves, and read sales, margins by category and price swings over time. Decisions stop being based on memory. ## Why a cloud platform beats a folder of spreadsheets A spreadsheet is a photograph of one day. A cloud platform keeps costing, stock and purchasing aligned as prices move, which is exactly when a venue loses money without noticing. Because everything shares one catalogue, a single price update reaches every dish, every menu and every report at once. No copies to reconcile, no version that only one person knows how to open. Roles and permissions let chefs, managers and owners see what they need without stepping on each other, across one site or a group of them. ## Restaurant software FAQ Practical answers about costing, purchasing, stock and reporting ## Domande frequenti ### What does cloud restaurant software actually cover? It centralises dishes and preparations, food cost and margins, stock and waste, supplier ordering and reporting, all reachable from a browser on any device without installing anything. ### How is food cost calculated? Components and sub-preparations are costed with their yields and portion sizes, then monthly overheads and labour are layered on top to estimate a full cost per dish and the margin you make on it. ### Can I compare suppliers before I order? Yes. You can compare the same item across suppliers, pack sizes and conditions, build a cart with the best options and send the order by email with full delivery details. ### Do I have to type supplier documents in by hand? No. Delivery notes and invoices can be imported from a PDF or a photo: the AI reads the lines, matches them to your catalogue and updates purchase prices for you. ### Does it work for a group with several sites? Yes. Multiple locations share the same catalogue and specs while keeping their own stock and figures, and permissions decide who sees consolidated data. ### Does it run on tablets and phones? Yes. The interface is designed for use on the floor and in the kitchen, so stock counts, checks and orders can be done from a tablet or a phone. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/restaurant-software --- title: "Sushi Restaurant Software | All You Can Eat Costing" description: "Software for sushi and all you can eat restaurants: yields on fish and cuts, cost per plate and per cover, live stock, waste control and sales by shift." url: https://www.qubisoftware.com/en/industries/sushi-restaurant-software locale: en source: Qubi Software --- # Sushi Restaurant Software | All You Can Eat Costing Software for sushi and all you can eat restaurants: yields on fish and cuts, cost per plate and per cover, live stock, waste control and sales by shift. ## Sushi restaurant software built around yields and covers Trimming yields on fish, cost per plate and per cover, stock on rice, seaweed and seafood, waste under control and sales read by shift. Everything a sushi or all you can eat kitchen needs to keep its margin. ## All you can eat is a numbers game, so make the numbers visible A flat price per cover only works if you know what each cover eats. Plates, variants and portions are specified once, so cost per plate and average cost per cover stop being a feeling at the end of the month. Fish is bought whole and served in grams. Trimming yields and cuts are part of the cost, together with monthly overheads and labour, which is the difference between a plate that looks cheap and a plate that actually is. Stock, waste and purchasing stay connected: compare prices by category, build the cart, send the order by email, and see how much of what you buy ends up on a plate rather than in the bin. ## Plates, variants and portions specified once Nigiri, uramaki, sashimi and hot dishes are built from the same components, with portion weights and variants written down. Rolling out a menu change reaches every station at the same time. ## Yields on fish and cuts inside every cost Whole fish, trimming losses and portion weights feed the cost of each plate, alongside monthly overheads and labour. You get a margin per plate and per category you can price against. ## Compare prices by category and send the order Seafood, rice, seaweed and drinks each have their own suppliers and conditions. Compare them, build a cart and send a complete order by email with delivery details, then import the delivery note from a PDF or a photo. ## Fresh product tracked, waste measured not guessed Batches, expiry dates and movements keep fresh product visible, and every write-off is recorded with a reason. Over a few weeks you can see exactly where the all you can eat model is leaking. ## Sales by shift, category and cover Read volumes and margins by shift and category, compare lunch against dinner and weekdays against weekends, and see which plates drive the bill and which ones only drive the cost. ## Why all you can eat needs tighter control than à la carte With a fixed price per cover, every extra gram served is margin you do not get back. Portion specs and measured yields are the only way to keep the offer generous and the business profitable. Fresh seafood is expensive and short-lived, so batches, expiry dates and waste reasons matter as much as purchase prices when you look at the end of the month. Reading covers, plates and margins by shift tells you when the model works and when it quietly stops working, in time to change the menu rather than the price list. ## Sushi restaurant software FAQ Yields, cost per cover, purchasing, stock and reporting ## Domande frequenti ### Does the costing take trimming yields into account? Yes. You can record the yield of a whole fish or a cut, so the cost of every plate is based on the grams you actually serve rather than on the price per kilo you paid. ### Can I see the cost of an all you can eat cover? Yes. With plates and portions specified, you can read the cost of each plate and the average cost per cover, then compare it with the price you charge. ### How do I keep fresh product under control? Batches and expiry dates track what came in and when, movements show what was used, and every write-off is logged with a reason so waste becomes a number you can act on. ### Can I handle suppliers by product category? Yes. Each category can have its own suppliers and conditions, and you can compare them before building the cart and sending the order by email. ### Does it work on tablets and phones? Yes. Stock counts, waste entries and temperature checks are designed to be done from a tablet or a phone, right where the work happens. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/industries/sushi-restaurant-software --- title: "Pricing | Restaurant Software Plans from €50/month" description: "Transparent restaurant software pricing: Starter, Basic and Premium AI plans from €50 a month, 25% off yearly, free trial and no credit card required." url: https://www.qubisoftware.com/en/pricing locale: en source: Qubi Software --- # Pricing | Restaurant Software Plans from €50/month Transparent restaurant software pricing: Starter, Basic and Premium AI plans from €50 a month, 25% off yearly, free trial and no credit card required. ## Feature comparison Qubi packs more features than a traditional back-office system yet stays affordable: we keep prices low because every operator deserves powerful tools without unnecessary spending. Prices are in euros and exclude VAT. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/pricing --- title: "Restaurant ROI Calculator" description: "Estimate what better food cost control and less manual admin are worth to your kitchen: enter revenue, sites, hours and hourly pay to see the yearly return." url: https://www.qubisoftware.com/en/roi-calculator locale: en source: Qubi Software --- # Restaurant ROI Calculator Estimate what better food cost control and less manual admin are worth to your kitchen: enter revenue, sites, hours and hourly pay to see the yearly return. ## Estimate your return on investment with Qubi Enter a few numbers about your business to estimate the return you can expect from Qubi. The more accurate the inputs, the more reliable the projection. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/en/roi-calculator --- title: "Funzionalità | Gestionale Ristorante All-in-One" description: "Scopri tutte le funzionalità di Qubi: gestione ricette e food cost, inventario avanzato, ordini ai fornitori, analitiche dettagliate e molto altro." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita locale: it source: Qubi Software --- # Funzionalità | Gestionale Ristorante All-in-One Scopri tutte le funzionalità di Qubi: gestione ricette e food cost, inventario avanzato, ordini ai fornitori, analitiche dettagliate e molto altro. Progetta ricette con ingredienti, grammature, rese, procedure e immagini. Mantieni standard operativo, food cost e informazioni sensibili nello stesso flusso. Calcola costi diretti e indiretti, resa, porzionatura, margine e prezzo suggerito, aggiornando le ricette con i prezzi reali dei fornitori. Monitora giacenze, carichi, scarichi, produzione, movimenti e magazzino reale. Riduci errori e tieni più allineato quello che entra e quello che usi. Leggi vendite, sprechi, procurement, inventario e confronto prezzi con dashboard chiare, KPI filtrabili e dati utili per decidere dove intervenire. Crea carrelli, scegli fornitori e packaging, controlla date di consegna e invia ordini più ordinati con una base dati coerente. Pubblica un menu consultabile via QR con ingredienti, allergeni, calorie, valori nutrizionali, lingue e personalizzazione visiva. Centralizza allergeni, ingredienti e ricette per mantenere più coerente il materiale consultabile dal team e dai clienti. Crea stanze, attrezzature e range temperatura. Registra controlli, storico, anomalie e responsabilità senza fogli sparsi. Raccogli ingredienti, grammature, food cost, allergeni, nutrizionali, procedure e stampa produzione in una vista unica. Confronta prezzi, spread, packaging e convenienza tra fornitori per capire dove stai pagando troppo e dove puoi risparmiare. Monitora valore, peso, cause, incidenti e prodotti più sprecati per trasformare lo spreco in un dato su cui agire. Conta il magazzino, confronta giacenza teorica e reale, registra differenze e genera movimenti di spreco quando serve. Segui lotti, quantità, ricezione e scadenze per articolo, così il magazzino resta più leggibile e meno vulnerabile agli errori. Genera etichette PDF con allergeni, nutrizionali, lotti, scadenze, QR code e codici a barre partendo dai dati già presenti in Qubi. Importa ordini da PDF o foto, riconosci prodotti e confezioni, e porta più velocemente il risultato dentro il carrello fornitori. Intercetta aumenti di prezzo, anomalie, storico e impatto sui margini per controllare meglio quanto stai pagando. Trasforma ricette, menu e porzioni in una lista del necessario, confrontala con l'inventario disponibile e aggiungi il mancante al carrello. ## Cosa può fare Qubi ## Calcolo costo Determina il giusto prezzo di vendita sapendo come calcolare il costo di un piatto. ## Confronto prezzi Confronta rapidamente i prezzi dei fornitori e seleziona il prezzo migliore. ## Scarico automatico Scarica dal magazzino in automatico la merce venduta, sempre allineata. ## Carrello Crea un carrello per ordinare da uno o più fornitori, in modo semplice. ## HACCP Gestisci stanze, attrezzature, controlli temperatura, notifiche fuori range e storico HACCP. ## Notifiche Ricevi notifiche su scadenze e quando un prodotto sta per terminare. ## Monitoraggio Monitora in tempo reale dispensa e magazzino, virtuale e reale. ## Calcolo portate Calcola con precisione quante portate puoi preparare con le materie prime. ## Generazione report Genera report su incassi e consumi per individuare sprechi e mancati guadagni. Esplora le funzionalità nel dettaglio --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita --- title: "Gestionale Ricette Ristorante | Schede Tecniche e Allergeni" description: "Crea schede tecniche ricette dettagliate: calcolo costi, valori nutrizionali, allergeni automatici e procedure passo-passo per la tua cucina." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-di-ricette locale: it source: Qubi Software --- # Gestionale Ricette Ristorante | Schede Tecniche e Allergeni Crea schede tecniche ricette dettagliate: calcolo costi, valori nutrizionali, allergeni automatici e procedure passo-passo per la tua cucina. ## Calcolo Preciso del Costo Componenti per Ricetta Scopri il costo esatto di ogni singolo ingrediente nelle tue ricette. Il nostro software gestionale per ristoranti calcola automaticamente il prezzo di ciascun componente, permettendoti di conoscere nel dettaglio quanto costa ogni elemento della tua preparazione culinaria. Ottimizza la gestione dei costi alimentari e migliora la redditività del tuo menu con analisi precise e dettagliate dei costi per ingrediente. ## Calcolo Completo del Costo Ricetta con Spese Mensili Vai oltre il semplice costo degli ingredienti. Il nostro gestionale calcola il costo totale di ogni ricetta includendo le spese mensili del ristorante, i costi operativi, l'ammortamento delle attrezzature e tutti i costi indiretti. Ottieni una visione completa e realistica del food cost per determinare prezzi di vendita profittevoli e sostenibili per la tua attività di ristorazione. ## Calcolo Automatico Valori Nutrizionali e Allergeni Il software genera automaticamente i valori nutrizionali completi per ogni ricetta: calorie, proteine, carboidrati, grassi, fibre e micronutrienti. Calcola il costo al chilogrammo, identifica tutti gli allergeni presenti e fornisce informazioni nutrizionali dettagliate per rispettare le normative alimentari. Perfetto per ristoranti che vogliono offrire trasparenza nutrizionale ai propri clienti e gestire correttamente le allergie alimentari. ## Documentazione Completa delle Procedure di Preparazione Standardizza la preparazione dei tuoi piatti con procedure dettagliate e step-by-step. Il gestionale ti permette di documentare ogni fase della preparazione, i tempi di cottura, le tecniche specifiche e le note importanti. Garantisci la consistenza qualitativa dei tuoi piatti, facilita la formazione del personale di cucina e mantieni elevati standard culinari in ogni servizio del tuo ristorante. ## Gestionale di ricette con calcolo dei costi, allergeni e valori nutrizionali Scopri il nostro gestionale di ricette avanzato, progettato per ristoranti e attività di ristorazione. Calcola con precisione i costi delle tue ricette, identifica allergeni e monitora i valori nutrizionali per garantire piatti sicuri e sostenibili. Ottimizza il tuo menu e riduci gli sprechi alimentari con strumenti avanzati per la gestione della cucina. ## Calcolo Dettagliato dei Costi Crea e cataloga infinite ricette e sottoricette, gestendo il peso esatto degli ingredienti e monitorando i costi di produzione ## Rilevazione Allergeni Rileva in tempo reale gli allergeni presenti negli ingredienti delle ricette per garantire la sicurezza alimentare e conformità con le normative vigenti. ## Analisi Nutrizionale Completa Fornisce dati precisi sui valori nutrizionali, tra cui calorie, proteine, grassi e carboidrati, per creare menu equilibrati e informativi. ## Caratteristiche uniche ## Domande frequenti Trova risposte alle domande più comuni sul gestionale di ricette e le sue funzionalità avanzate. ## Domande frequenti ### Come posso calcolare il costo di una ricetta utilizzando il gestionale? Il gestionale permette di inserire tutti gli ingredienti e le quantità utilizzate per calcolare automaticamente il costo totale della ricetta, incluso il costo per porzione e il margine di profitto. ### Il sistema identifica automaticamente tutti gli allergeni? Sì, il gestionale analizza gli ingredienti inseriti e segnala automaticamente la presenza di allergeni comuni come glutine, lattosio, frutta a guscio e altri, garantendo la sicurezza dei tuoi piatti. ### Come vengono calcolati i valori nutrizionali delle ricette? Il gestionale utilizza un database aggiornato di ingredienti e valori nutrizionali per calcolare automaticamente i nutrienti di ogni piatto, come calorie, proteine, grassi e carboidrati, fornendo informazioni dettagliate e accurate. ### È possibile personalizzare le ricette e aggiungere ingredienti personalizzati nel gestionale? Sì, il gestionale offre la possibilità di personalizzare ogni ricetta aggiungendo nuovi ingredienti e aggiornando i dati relativi a costi, allergeni e valori nutrizionali, garantendo flessibilità e adattabilità alle esigenze specifiche del tuo ristorante. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-di-ricette --- title: "Software Food Cost Ristorante | Calcolo Preciso e Margini" description: "Software per il calcolo preciso del food cost: crea schede tecniche, monitora i margini in tempo reale, gestisci i prezzi dei fornitori e ottimizza il menu." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-food-cost locale: it source: Qubi Software --- # Software Food Cost Ristorante | Calcolo Preciso e Margini Software per il calcolo preciso del food cost: crea schede tecniche, monitora i margini in tempo reale, gestisci i prezzi dei fornitori e ottimizza il menu. ## Calcolo food cost completo Calcola costo ingredienti e componenti con resa e porzioni, includendo costi operativi e spese mensili per una stima realistica. ## Margine e prezzo suggerito Ottieni margine per piatto e prezzo di vendita consigliato in base agli obiettivi, con simulazioni rapide su porzioni e rese. ## Aggiornamento prezzi fornitori Allinea automaticamente il food cost alle variazioni di prezzo dei fornitori e individua alternative più convenienti. ## Gestionale food cost per ricette e menù Calcolo preciso del food cost con costi diretti e indiretti, resa e porzionatura. Margini affidabili e prezzo suggerito, aggiornato ai prezzi dei fornitori. ## Cosa puoi fare con il food cost ## Costo ingredienti e componenti con resa e porzioni Calcolo dettagliato di ingredienti e sottoricette con resa, grammature e porzionatura. Ottieni costo per piatto e per porzione per impostare prezzi coerenti. ## Costo totale ricetta con spese mensili e operatività Integra costi indiretti come spese mensili, ammortamenti e operatività per stimare un costo totale realistico è un margine affidabile. ## Margine per piatto e prezzo suggerito in base agli obiettivi Definisci gli obiettivi di margine e ottieni un prezzo suggerito per piatto e categoria. Simula rese e porzioni per ottimizzare redditività e menu. ## Come si calcola il food cost, in pratica ## Perché il food cost percentuale da solo non basta ## I cinque errori che rendono sbagliato il food cost ## Domande frequenti sul gestionale food cost Informazioni pratiche su calcolo costi, margini, simulazioni e prezzi fornitori. ## Domande frequenti ### Come viene calcolato il food cost in modo completo? Sommiamo costi diretti di ingredienti e componenti con resa e porzionatura, e aggiungiamo i costi indiretti come spese mensili e operatività per stimare il costo totale e il margine. ### Posso simulare rese e porzioni per vedere l’impatto sul margine? Sì, puoi modificare resa e porzioni per ogni ricetta e vedere immediatamente come variano costo, margine e prezzo suggerito. ### Il sistema recepisce variazioni di prezzo dei fornitori? Sì, il food cost si aggiorna automaticamente al variare dei prezzi e ti aiuta a confrontare fornitori e packaging per scegliere l’opzione migliore. ### È adatto anche a menu con sottoricette e preparazioni? Sì, supporta sottoricette e preparazioni con resa, peso e tempi, calcolando correttamente il costo per componente e per porzione. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-food-cost --- title: "Gestionale Inventario Ristorante | Magazzino Cloud" description: "Software magazzino ristorante: inventario in tempo reale, carichi e scarichi, gestione lotti e scadenze, tracciabilità e conta fisica semplificata." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-inventario-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Gestionale Inventario Ristorante | Magazzino Cloud Software magazzino ristorante: inventario in tempo reale, carichi e scarichi, gestione lotti e scadenze, tracciabilità e conta fisica semplificata. ## Produzione ricette con scadenze e movimenti automatici Crea ricette, pianifica produzioni e imposta una data di scadenza: il sistema muove automaticamente gli articoli della ricetta nel magazzino, effettuando gli adeguamenti necessari. Le ricette diventano prodotti gestiti a inventario con tracciabilità completa. ## Tutti i movimenti articolo in un unico registro Vendite, produzioni, utilizzi in ricetta, carichi e scarichi manuali: visualizza ogni movimento in un registro centralizzato con filtri per data, tipologia e articolo, così da ricostruire facilmente la storia di ogni prodotto. ## Aggiungi a inventario direttamente dagli ordini Dal modulo ordini carichi gli articoli in magazzino: puoi segnalare articoli non ricevuti, indicare quantità differenti e prezzi variati. Il sistema genera i movimenti di carico mantenendo la tracciabilità e l’allineamento con i fornitori. ## Lotti separati per articolo con tracciabilità Per ogni articolo vedi tutti i lotti disponibili, separati per provenienza e scadenza. Gestisci quantità per lotto e applica FIFO/FEFO per garantire qualità e conformità. ## Conteggio inventario con generazione automatica degli sprechi Esegui la conta fisica e flagga le giacenze reali: il sistema calcola le differenze, genera i movimenti di spreco e ti mostra immediatamente quanto è stato perso, così puoi intervenire per ridurre gli sprechi. ## Ogni quanto fare l'inventario in un ristorante ## Gli indicatori che dicono se il magazzino è gestito bene ## Gestionale inventario per ristoranti e attività di ristorazione Ottimizza la gestione del tuo inventario con il nostro software avanzato. Monitora le scorte in tempo reale, automatizza gli ordini ai fornitori e riduci gli sprechi alimentari. Perfetto per ristoranti, bar e attività di catering che vogliono massimizzare l'efficienza e controllare i costi operativi. ## Registro movimenti unificato Traccia vendite, produzioni, utilizzi in ricetta e carichi/scarichi manuali in un unico registro, con filtri e dettagli per ogni articolo. ## Carico da ordini e controllo ricezione Carica gli articoli direttamente dagli ordini: segnala non ricevuti, quantità diverse e prezzi variati, mantenendo tracciabilità completa nel magazzino. ## Gestione lotti e scadenze Visualizza e gestisci i lotti per ogni articolo, con quantità e date di scadenza per una tracciabilità precisa e conforme. ## Caratteristiche uniche ## Domande frequenti Scopri come funziona la gestione dell’inventario: movimenti, lotti, carico da ordini e conteggio con sprechi. ## Domande frequenti ### Come vengono registrati i movimenti degli articoli nel gestionale? Ogni evento genera un movimento: vendite, produzioni, utilizzi in ricetta e carichi/scarichi manuali. Tutti i movimenti sono visibili in un registro unico con filtri per articolo, data e tipologia, così puoi ricostruire facilmente la storia di ogni prodotto. ### Posso caricare gli articoli direttamente dagli ordini e gestire differenze? Sì. Dal modulo ordini puoi caricare gli articoli in inventario indicando quantità ricevuta, prezzo effettivo e segnalando gli articoli non ricevuti. Il sistema registra automaticamente i movimenti di carico mantenendo la tracciabilità. ### Come funziona la gestione dei lotti e delle scadenze? Per ogni articolo puoi vedere i lotti disponibili, con relativa quantità e data di scadenza. Questo ti permette di applicare FIFO/FEFO e avere piena tracciabilità per controlli qualità e conformità normativa. ### Il conteggio inventariale genera automaticamente gli sprechi? Sì. Quando esegui la conta e confermi le giacenze reali, il sistema calcola le differenze e genera i movimenti di spreco. In questo modo hai subito visibilità sulle perdite e puoi intervenire per ridurle. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-inventario-ristorante --- title: "Analitiche Ristorante: Dashboard Vendite e Sprechi" description: "Dashboard e report per ristoranti: vendite e margini, sprechi e cause, variazioni di prezzo e procurement, inventario e categorie. Decisioni data‑driven." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-per-analitiche-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Analitiche Ristorante: Dashboard Vendite e Sprechi Dashboard e report per ristoranti: vendite e margini, sprechi e cause, variazioni di prezzo e procurement, inventario e categorie. Decisioni data‑driven. ## Analisi spreco: incidenti, valore e cause Monitora gli incidenti di spreco, il valore economico perso, il prodotto più sprecato e le principali cause (errori, scadenze, danni). Intervieni dove serve per ridurre gli sprechi. ## Margine lordo, servizio e totale vendite Visualizza margine lordo, servizio venduto, totale vendite e trend per periodo. Identifica categorie più performanti e ottimizza menu e pricing con dati affidabili. ## Variazioni di prezzo, inflazione e margine medio Individua gli articoli con forti variazioni di prezzo, monitora l'inflazione media nel tempo e calcola il margine medio per ricetta venduta. Prendi decisioni di acquisto data-driven. ## Ricette più e meno vendute con margine per categoria Esplora le ricette più e meno vendute, analizza il margine per categoria e sottocategoria e scopri dove migliorare offerta e redditività. ## Acquisti, spesa per categoria e valore inventario Scopri gli articoli che acquisti di più, la spesa aggregata per categoria e sottocategoria e il valore del tuo inventario nel tempo per un controllo completo. ## Confronto fornitori per articolo con condizioni Per ogni articolo confronta prezzi, condizioni e packaging tra fornitori. Trova rapidamente l'opzione più conveniente e coerente con i tuoi standard. ## Software di analitiche avanzate per ristoranti e attività di ristorazione Trasforma i dati del tuo ristorante in insights strategici con il nostro software di analitiche avanzate. Monitora le performance di vendita, analizza i trend dei clienti, ottimizza il menu e prendi decisioni data-driven per far crescere il tuo business. Dashboard intuitive e report dettagliati per una gestione intelligente. ## Analitiche avanzate per ristoranti ## Spreco Incidenti di spreco, valore perso, prodotto più sprecato e cause principali. ## Vendite Margine lordo, servizio, totale vendite e performance per periodo. ## Procurement Articoli con variazioni di prezzo, inflazione media e margine medio per ricetta. ## Ricette più vendute Ricette più e meno vendute, margine per categoria e sottocategoria. ## Inventario Articoli più acquistati, spesa per categoria e valore inventario nel tempo. ## Confronta prezzi Confronto prezzi per articolo tra fornitori con condizioni e packaging. ## Domande frequenti Analitiche chiare e azionabili per ogni area del tuo ristorante ## Domande frequenti ### Come vengono calcolati gli sprechi? Tracciamo numero di incidenti, valore economico perso, prodotto più sprecato e motivazioni (errori, scadenze, danni). I report mostrano trend e aree critiche per ridurre lo spreco. ### Quali metriche sulle vendite vedo? Margine lordo, servizio, totale vendite, scontrino medio, categorie più performanti e andamento per periodo, con grafici e KPI sempre aggiornati. ### Cosa includono le analitiche di procurement? Identifichiamo gli articoli con variazioni di prezzo importanti, calcoliamo l'inflazione media nel tempo e misuriamo il margine medio per ricetta venduta, così ottimizzi acquisti e pricing. ### Posso vedere le ricette più e meno vendute? Sì, hai ranking delle ricette più e meno vendute con margine per categoria e sottocategoria. Puoi filtrare per periodo e confrontare le performance. ### Che analisi sull'inventario ottengo? Articoli che acquisti di più, spesa aggregata per categoria e sottocategoria e valore del tuo inventario nel tempo, per capire dove concentrare budget e controllo. ### Come funziona il confronto prezzi? Per ogni articolo puoi confrontare prezzi, condizioni e packaging tra diversi fornitori. Identifichi rapidamente la soluzione più conveniente e coerente con i tuoi standard. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-per-analitiche-ristorante --- title: "Gestionale Ordini Ristorante | Fornitori e Listini" description: "Gestione ordini fornitori centralizzata: confronta listini, invia ordini multipli, traccia consegne e aggiorna automaticamente magazzino e prezzi." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-per-ordini-ristoranti locale: it source: Qubi Software --- # Gestionale Ordini Ristorante | Fornitori e Listini Gestione ordini fornitori centralizzata: confronta listini, invia ordini multipli, traccia consegne e aggiorna automaticamente magazzino e prezzi. ## Carrello multi-fornitore con riepilogo completo Acquista da diversi fornitori in un’unica schermata: visualizza subtotali, IVA, totale e dettagli degli articoli. Gestisci quantità e confezioni con un flusso semplice e trasparente. ## Selezione automatica del miglior prezzo, fornitore e confezione Quando aggiungi un articolo, il sistema confronta prezzi e condizioni per proporre automaticamente la soluzione più conveniente nel periodo, con fornitore e packaging ottimali. ## Invio controllato con date e orari filtrati per fornitore Imposta data e ora di consegna, aggiungi note e invia ordini solo nelle finestre accettate dal fornitore: il sistema filtra automaticamente le disponibilità per evitare errori. ## Importazione Ordini con Riconoscimento Automatico (da PDF e Foto) Carica il PDF o scatta la foto del tuo ordine: l'Intelligenza Artificiale estrae prodotti, quantità, prezzi e confezioni, li abbina al catalogo e gestisce gli articoli mancanti. In questo modo, riduci sensibilmente tempi ed errori di inserimento. ## Tutte le informazioni dei fornitori in un’unica scheda Gestisci contatti, agenti, corrieri, loghi e condizioni operative. Centralizza i dati per ordini rapidi e accurati, sempre aggiornati e condivisibili. ## Email automatica al fornitore con tutti i dettagli All’invio, il fornitore riceve un’email completa con articoli, quantità, luogo di consegna, contatti e note. Comunicazione chiara e tracciabile per ridurre gli errori. ## Gestionale intelligente per gli ordini nella ristorazione Semplifica la gestione degli ordini direttamente dalla piattaforma. Il software compara i prezzi e invia gli ordini diretti ai fornitori, con la possibilità di includere note specifiche per articolo. Al ricevimento della merce, rileva in automatico ogni aumento di prezzo, gestisce il check-in delle quantità ricevute e carica subito i prodotti a magazzino. ## Carrello multi-fornitore Acquista da più fornitori in un unico carrello: vedi subtotali, IVA, totale e tutte le informazioni utili per confermare l’ordine con consapevolezza. ## Prezzo migliore automatico Quando aggiungi un articolo, selezioniamo automaticamente il miglior prezzo disponibile nel periodo, con fornitore e confezione più convenienti. ## Invio ordine controllato Scegli data e ora di consegna, aggiungi note e invia solo nelle finestre accettate dal fornitore: le date sono filtrate in base alla disponibilità. ## Import con AI (PDF) Carica il PDF dell’ordine: riconosciamo automaticamente prodotti, prezzi e confezioni. Se mancano articoli, li aggiungiamo per completare il tuo catalogo. ## Gestione fornitori Organizza i fornitori con contatti, agenti, corrieri e condizioni di consegna. Centralizza le informazioni per ordini precisi e rapidi. ## Email ordine al fornitore All’invio, il fornitore riceve un’email dettagliata con articoli, quantità, luogo di consegna, contatti e note: tutto chiaro e tracciabile. ## Caratteristiche uniche ## Domande frequenti Scopri come gestire carrello, prezzi, invii, AI, fornitori ed email nel modulo ordini. ## Domande frequenti ### Il carrello supporta ordini multipli verso fornitori diversi? Sì. Puoi acquistare da più fornitori nello stesso flusso: il carrello mostra subtotali per fornitore, IVA e totale complessivo, con riepilogo chiaro degli articoli. ### Come funziona il prezzo migliore automatico? Quando aggiungi un prodotto, il sistema analizza lo storico e le condizioni attuali per proporre automaticamente il miglior prezzo disponibile, scegliendo fornitore e confezione ottimali. ### Posso inviare ordini solo nelle date consentite dai fornitori? Sì. Le date di invio e consegna sono filtrate in base alle disponibilità del fornitore. Puoi impostare note, data e ora di consegna rispettando le finestre accettate. ### Come funziona l'Import con AI da PDF e Fotocamera? Scatta una foto o carica il PDF dell’ordine: AI estrae automaticamente prodotti, quantità, prezzi e confezioni, li confronta con il catalogo e gestisce (o integra) gli articoli mancanti quando necessario. ### È possibile gestire i fornitori con dettagli operativi? Sì. Puoi gestire contatti, agenti, corrieri, loghi e condizioni operative direttamente dal gestionale per ordini più rapidi e accurati. ### Il fornitore riceve un’email completa dell’ordine? All’invio, il fornitore riceve un’email con tutti i dettagli: articoli, quantità, luogo di consegna, contatti e note. Così riduci errori e velocizzi l’evasione. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/gestionale-per-ordini-ristoranti --- title: "Libro Allergeni Digitale e Libro Ingredienti" description: "Crea il libro ingredienti e il libro allergeni digitale collegati a ricette e menu. Informazioni coerenti, allergeni sempre aggiornati e documentazione pronta per il servizio." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/libro-allergeni-digitale locale: it source: Qubi Software --- # Libro Allergeni Digitale e Libro Ingredienti Crea il libro ingredienti e il libro allergeni digitale collegati a ricette e menu. Informazioni coerenti, allergeni sempre aggiornati e documentazione pronta per il servizio. ## Libro allergeni digitale e sempre coerente Centralizza allergeni, ingredienti e ricette in un unico flusso. Qubi ti aiuta a costruire un libro allergeni e un libro ingredienti più ordinati, più aggiornabili e più credibili, evitando file scollegati dalla realtà della cucina. ## Perché il libro allergeni e il libro ingredienti di Qubi sono diversi ## Allergeni collegati agli ingredienti reali La base è il dato di prodotto e ricetta, non un documento separato aggiornato a mano. ## Un libro allergeni per il menu che servi davvero Organizza le informazioni per ricetta e per menu, così il materiale esposto riflette davvero l’offerta attiva. ## Pronto per la consultazione e la documentazione Parti da dati ordinati e strutturati, utili sia per la consultazione operativa sia per output documentali come il PDF. ## Meno disallineamenti tra cucina e sala Una sola fonte di verità riduce il rischio di dimenticanze quando cambiano ingredienti, procedure o composizione del piatto. ## Consultazione più chiara durante il servizio Le informazioni sono organizzate in modo più leggibile, così il team recupera risposte sugli allergeni con meno attrito. ## Flusso unico tra ricette, menu e documenti Il libro allergeni acquista valore perché nasce dalla stessa base dati usata per menu digitale, ricette e ingredienti. ## Il libro allergeni smette di essere un file scollegato Molti locali tengono il libro allergeni separato da ricette e ingredienti. Qubi ribalta questo flusso: prima sistemi il dato alla radice, poi lo usi per comporre materiale più affidabile. È questo che rende il libro allergeni più gestibile nel tempo. ## Allergeni collegati alle ricette e al menu pubblicato Gli allergeni non vengono trattati come una nota a margine, ma come una parte strutturale della ricetta. Questo permette di leggere la stessa informazione sia nella scheda interna sia nel menu digitale destinato al cliente. ## Una base comune per libro ingredienti, allergeni e valori nutrizionali Quando la stessa ricetta alimenta libro allergeni, ingredienti pubblici e valori nutrizionali, diventa molto più facile mantenere coerenza e offrire un’informazione completa, soprattutto in locali dove il cliente si aspetta trasparenza. ## Dal libro ingredienti alle etichette per alimenti, con gli stessi dati Dietro ogni stampa o documento conta la qualità del dato di partenza. La stessa lista di ingredienti che compone il libro ingredienti alimenta le etichette alimentari dei contenitori e delle confezioni: un allergene aggiunto a una ricetta compare sia nel documento esposto in sala sia sulle etichette per alimenti, senza rincorrere aggiornamenti manuali su file sparsi. ## Come si crea un libro ingredienti che resta aggiornato ## Domande frequenti su libro allergeni e libro ingredienti Le risposte più utili per capire come gestire un libro allergeni digitale e un libro ingredienti aggiornato senza aumentare il lavoro del team. ## Domande frequenti ### Che cos'è il libro ingredienti e in cosa si differenzia dal libro allergeni? Il libro ingredienti raccoglie, piatto per piatto, l'elenco completo degli ingredienti usati; il libro allergeni mette in evidenza quali dei quattordici allergeni dell'Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 sono presenti. In Qubi nascono dalla stessa scheda ricetta, quindi non li compili due volte. ### Come posso creare il libro ingredienti senza riscrivere tutto a mano? Inserisci le ricette una volta sola con i rispettivi ingredienti: da lì Qubi compone l'elenco per ogni piatto e lo tiene allineato. Quando cambi una preparazione, libro ingredienti, libro allergeni ed etichette per alimenti si aggiornano dalla stessa fonte. ### Il libro allergeni si aggiorna quando cambio una ricetta? Sì. Poiché il libro allergeni usa gli stessi dati delle ricette e degli ingredienti, ogni aggiornamento rilevante si riflette nel flusso informativo senza dover riscrivere tutto manualmente. ### Posso avere un libro allergeni per menu diversi o per sedi diverse? Sì. Qubi lavora con menu distinti e contesto multi-sede, quindi puoi organizzare l’informazione in modo coerente con il servizio reale del locale. ### Serve reinserire gli allergeni a mano per ogni piatto? No. Il sistema li eredita dagli ingredienti e dalla struttura della ricetta, riducendo il rischio di dimenticanze e di disallineamento tra cucina e materiale esposto. ### Posso usare gli stessi dati per stampare le etichette per alimenti? Sì. Ingredienti e allergeni della ricetta alimentano anche le etichette alimentari: la stessa lista che leggi nel libro ingredienti finisce, nell'ordine corretto e con gli allergeni evidenziati, sulle etichette HACCP dei contenitori e delle confezioni. ### È utile anche se ho già un file PDF del libro allergeni? Sì, perché Qubi non gestisce solo l’output finale: tiene allineati i dati a monte. Il valore sta nel mantenere vivo il flusso tra ingredienti, ricette, menu e documentazione. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/libro-allergeni-digitale --- title: "Lista della Spesa da Ricette e Menu" description: "Genera la lista della spesa da ricette e menu, scegli le porzioni, usa l'inventario disponibile e aggiungi al carrello solo ciò che manca." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/lista-della-spesa-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Lista della Spesa da Ricette e Menu Genera la lista della spesa da ricette e menu, scegli le porzioni, usa l'inventario disponibile e aggiungi al carrello solo ciò che manca. ## Lista della spesa da ricette e menu Qubi trasforma ricette e menu in un flusso d'acquisto operativo. Scegli la sede, imposti le porzioni, usi l'inventario già disponibile e aggiungi al carrello solo gli ingredienti che mancano davvero. ## Cosa puoi fare con la lista della spesa ## Parti da ricette o da interi menu Il fabbisogno può nascere da una singola preparazione o da un menu completo con più ricette da servire. ## Scegli le porzioni Imposti le porzioni e il sistema ricalcola automaticamente gli ingredienti necessari per il volume desiderato. ## Usa prima l'inventario disponibile Puoi decidere di sottrarre ciò che hai già in magazzino e comprare solo ciò che manca davvero. ## Vedi necessario, disponibile e da ordinare Il fabbisogno viene tradotto in quantità operative e, quando serve, in confezioni realmente acquistabili. ## Scegli la sede ordine Il flusso tiene conto della location da cui stai acquistando, utile per attività multi-sede o organizzazioni distribuite. ## Aggiungi tutto al carrello Dalla lista della spesa passi direttamente al carrello fornitori, senza rifare calcoli o copiare ingredienti a mano. ## Da una ricetta al carrello, con porzioni e inventario sotto controllo Quando devi preparare una ricetta in un certo volume, Qubi traduce subito il bisogno in una lista della spesa concreta. Imposti le porzioni, scegli se usare l'inventario disponibile e vedi cosa va davvero ordinato. ## Anche un intero menu diventa un fabbisogno acquistabile Il valore cresce ancora di più quando il punto di partenza è un menu. Ogni ricetta mantiene le sue porzioni, il sistema aggrega il fabbisogno e ti porta verso un carrello ordini già molto più vicino alla realtà operativa. ## Eviti doppioni e acquisti inutili La lista della spesa non è solo un elenco ingredienti. È un filtro intelligente tra ciò che ti serve, ciò che hai già e ciò che devi davvero comprare. Questo riduce acquisti ridondanti e rende più credibile il passaggio dal planning all'ordine. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire come trasformare ricette e menu in una lista della spesa davvero operativa. ## Domande frequenti ### Posso creare la lista della spesa sia da una ricetta sia da un menu? Sì. Qubi supporta entrambi i flussi: puoi partire da una singola ricetta oppure da un menu completo e trasformare il fabbisogno in un carrello acquisti. ### Posso scegliere quante porzioni ordinare? Sì. Puoi impostare le porzioni e ricalcolare il fabbisogno ingredienti in base al volume che vuoi produrre o servire. ### Il sistema considera quello che ho già in inventario? Sì. Puoi decidere di usare prima l'inventario disponibile e ordinare solo ciò che manca davvero, evitando doppioni e acquisti inutili. ### La lista della spesa finisce davvero nel carrello ordini? Sì. Il valore del flusso è proprio questo: dal bisogno operativo arrivi direttamente a un carrello pronto per l'acquisto dai fornitori. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/lista-della-spesa-ristorante --- title: "Schede Tecniche Ricette per Ristoranti" description: "Crea schede tecniche ricette con ingredienti, food cost, allergeni, nutrizionali, procedure e stampa produzione. Tutto collegato al ricettario reale del locale." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/schede-tecniche-ricette locale: it source: Qubi Software --- # Schede Tecniche Ricette per Ristoranti Crea schede tecniche ricette con ingredienti, food cost, allergeni, nutrizionali, procedure e stampa produzione. Tutto collegato al ricettario reale del locale. ## Schede tecniche ricette con costi, allergeni e procedure Raccogli in un’unica vista tutto quello che conta davvero su una ricetta: ingredienti, grammature, food cost, nutrizionali, allergeni, procedure e stampa operativa. Qubi trasforma la scheda tecnica in uno strumento vivo, non in un documento statico. ## Cosa rende utili le schede tecniche di Qubi ## Food cost integrato nella scheda Ogni scheda tecnica resta collegata ai prezzi reali degli ingredienti e ti aiuta a leggere il costo della ricetta senza file esterni. ## Allergeni e nutrizionali nella stessa vista Le informazioni sensibili del piatto non restano sparse: stanno dentro lo stesso flusso della ricetta. ## Procedure operative e standard di cucina Le schede non descrivono solo cosa usare, ma anche come preparare il piatto in modo più costante e replicabile. ## Pronte anche per stampa e produzione Dalla stessa ricetta puoi arrivare a una scheda utile per il team e a una stampa di produzione più chiara. ## Tempi e preparazione nella stessa scheda La scheda tecnica non parla solo di costo: aiuta anche a leggere meglio tempi, passaggi e organizzazione della lavorazione. ## Più standard e meno interpretazioni Quando porzioni, ingredienti e procedure sono strutturati bene, il lavoro resta più replicabile tra persone e turni diversi. ## Una scheda tecnica che nasce dal costo reale della ricetta La scheda tecnica non dovrebbe essere separata dal controllo economico. Qubi lega ingredienti, grammature e costi, così ogni ricetta ha una scheda leggibile ma anche economicamente utile, aggiornata quando cambiano i prezzi d’acquisto. ## Allergeni, calorie e nutrizionali dentro la stessa scheda Quando una scheda tecnica contiene anche allergeni e valori nutrizionali, diventa molto più utile per il controllo interno e per la trasparenza verso il cliente. Il vantaggio è avere tutto già strutturato senza ricopiare i dati su documenti diversi. ## Le schede tecniche diventano anche uno standard operativo Qubi aggiunge procedure, step e logica di preparazione, così la scheda non è solo un elenco ingredienti ma una guida concreta per il team. Questo aiuta a rendere più costanti porzioni, qualità e tempi di esecuzione. ## Dalla scheda tecnica alla stampa produzione senza cambiare base dati Le stesse informazioni che usi per costruire la scheda tecnica possono supportare anche la stampa e la preparazione in cucina. In questo modo riduci doppie versioni dello stesso piatto e mantieni più allineati back office e operatività. ## Domande frequenti Le domande più comuni per capire come usare le schede tecniche ricette come strumento operativo e non solo documentale. ## Domande frequenti ### La scheda tecnica include solo gli ingredienti o anche i costi? Include molto di più: ingredienti, grammature, costo componenti, food cost, allergeni, nutrizionali e procedure. L’obiettivo è avere una scheda davvero utile sia per il controllo economico sia per l’operatività. ### Posso usare le schede tecniche anche per la produzione? Sì. Qubi collega la ricetta alla scheda produzione e alla stampa, così il team può usare lo stesso dato per organizzare prep, batch e lavorazioni in cucina. ### Le schede si aggiornano quando cambiano i prezzi di acquisto? Sì. Poiché i costi delle ricette dipendono dal catalogo e dai prezzi degli ingredienti, la scheda tecnica riflette l’aggiornamento dei costi senza dover rifare i conti a mano. ### Sono utili anche per standardizzare il lavoro del personale? Molto. Una scheda tecnica ben costruita riduce interpretazioni diverse tra operatori e aiuta a mantenere più costanti qualità, porzionatura e marginalità. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/schede-tecniche-ricette --- title: "Confronto Prezzi Fornitori per Ristoranti" description: "Confronta i prezzi dei fornitori per articolo, pack e periodo. Qubi ti mostra subito chi è più caro, chi è più conveniente e dove stai perdendo margine." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-confronto-prezzi-fornitori locale: it source: Qubi Software --- # Confronto Prezzi Fornitori per Ristoranti Confronta i prezzi dei fornitori per articolo, pack e periodo. Qubi ti mostra subito chi è più caro, chi è più conveniente e dove stai perdendo margine. ## Confronto prezzi fornitori per comprare meglio e difendere il margine Qubi mette a confronto i prezzi reali dei fornitori per ogni articolo, così individui subito dove stai pagando troppo, quali alternative hai e quanto impatta davvero la differenza sul tuo business. ## Cosa rende utile il confronto prezzi ## Confronto per articolo tra più fornitori Vedi in un’unica schermata chi vende lo stesso articolo e con quale differenza di prezzo. ## Fornitore più caro e più economico Le informazioni più importanti emergono subito, senza dover aprire fogli o ricostruzioni manuali. ## Visione utile anche per pack e referenze Non confronti solo nomi, ma scelte di acquisto reali che impattano su food cost e ordini. ## Decisioni più veloci e data-driven Sai dove intervenire, quando conviene cambiare fornitore e quali articoli stanno erodendo margine. ## Storico prezzi nel tempo Non guardi un prezzo isolato: capisci se stai vedendo una differenza episodica o una tendenza che si sta consolidando. ## Priorità sui risparmi più rilevanti Ti concentri sugli articoli dove la differenza tra fornitori pesa davvero, invece di disperdere tempo su micro scostamenti. ## Vedi dove stai pagando troppo senza perdere tempo In molti locali il confronto prezzi vive in chat, PDF e memoria storica. Qubi porta tutto in una vista unica e leggibile: articolo, base prezzo, spread e alternative. Così capisci subito dove serve agire. ## Confronta il prezzo, ma soprattutto il contesto d’acquisto Non basta sapere che un articolo costa meno. Devi capire con quali fornitori, con quale frequenza e su quali prodotti la differenza pesa davvero. Questa pagina nasce per supportare acquisti più intelligenti, non solo confronti astratti. ## Quello che risparmi sugli acquisti si riflette sulle ricette Ogni differenza di prezzo a monte impatta sulle tue ricette e sul menu. Confrontare i fornitori diventa quindi uno strumento operativo per proteggere il margine, non solo una funzione amministrativa. ## Domande frequenti Le domande più comuni sul confronto prezzi fornitori e su come usarlo davvero per migliorare gli acquisti. ## Domande frequenti ### Il confronto prezzi funziona anche se compro lo stesso articolo da più fornitori? Sì. Qubi raccoglie le alternative disponibili e mette in evidenza differenze di prezzo, spread e convenienza per aiutarti a scegliere meglio. ### Posso vedere qual è il fornitore più economico e quello più caro? Sì. La vista evidenzia subito i casi principali e ti permette di entrare nel dettaglio articolo per articolo senza perdere tempo in controlli manuali. ### Serve avere listini perfetti per usarlo? No. Più i dati sono ordinati, meglio funziona, ma il vero valore è proprio nel portare chiarezza sui prezzi reali che stai già pagando. ### È utile solo per gli acquisti o anche per il food cost? Anche per il food cost. Capire dove stai pagando troppo ti aiuta ad agire a monte sul margine delle ricette e del menu. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-confronto-prezzi-fornitori --- title: "Conteggio Inventario Ristorante | Conta Magazzino" description: "Conta il magazzino, confronta giacenza teorica e reale e genera gli sprechi da differenza. Qubi rende il conteggio più ordinato, leggibile e operativo." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-conteggio-inventario-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Conteggio Inventario Ristorante | Conta Magazzino Conta il magazzino, confronta giacenza teorica e reale e genera gli sprechi da differenza. Qubi rende il conteggio più ordinato, leggibile e operativo. ## Conteggio inventario per riportare il magazzino alla realtà Qubi rende la conta inventario più semplice da eseguire e più utile da leggere. Cerchi il prodotto, confronti la giacenza reale con quella attesa e trasformi le differenze in un’azione concreta, non in un dato perso. ## Cosa migliora con la conta inventario ## Conta fisica più ordinata Ogni articolo ha il suo spazio di lavoro, così il conteggio è meno caotico e più leggibile. ## Differenza tra teorico e reale La conta serve a questo: riportare il dato di magazzino a una situazione credibile. ## Generazione degli sprechi da differenza Le anomalie non restano in sospeso: possono diventare un movimento utile per pulire il dato. ## Ricerca rapida per prodotto Quando i prodotti sono tanti, la velocità di consultazione incide tantissimo sulla qualità del lavoro. ## Magazzino più credibile dopo ogni conta Ogni sessione di conteggio aiuta a riallineare le giacenze e a restituire fiducia al dato inventariale. ## Differenze utili anche per le analytics Le discrepanze emerse in conta possono diventare segnali preziosi per leggere sprechi, processi e ricorrenze operative. ## Un flusso chiaro per controllare davvero il magazzino Il conteggio inventario non dovrebbe essere un momento confuso o delegato a fogli esterni. Qubi ti porta dentro una vista dedicata, con ricerca articolo e contesto di giacenza, per lavorare in modo più strutturato. ## La differenza inventariale diventa un dato utile, non un problema nascosto Ogni conta serve a far emergere scarti tra teoria e realtà. Il valore del flusso sta nel rendere esplicita questa differenza e nel collegarla a una correzione concreta, invece di lasciare il magazzino disallineato. ## Più facile creare una routine di controllo continua Quando la conta è più veloce e leggibile, diventa anche più facile ripeterla con costanza. E una conta fatta bene, con regolarità, migliora tutto il sistema: acquisti, inventario, sprechi e fiducia nel dato. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire come usare la conta inventario per ripulire e governare il magazzino. ## Domande frequenti ### Il conteggio confronta la giacenza teorica con quella reale? Sì. Qubi nasce proprio per aiutarti a leggere la differenza tra quello che il sistema si aspetta e quello che trovi davvero in magazzino. ### Posso registrare la differenza come spreco? Sì. Una delle parti più utili è il collegamento diretto tra conta e movimenti di spreco, così il dato non resta sospeso ma entra nel flusso operativo. ### È comodo anche con tanti articoli? Sì. La ricerca per prodotto e il formato a schede aiutano a lavorare in modo più ordinato anche quando gli articoli da controllare sono tanti. ### È utile solo per il magazzino o anche per le analytics? Anche per le analytics. Le differenze che emergono in conta possono alimentare letture più profonde su sprechi, scorte e problemi ricorrenti. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-conteggio-inventario-ristorante --- title: "Software HACCP per Ristoranti" description: "Gestisci attrezzature HACCP, stanze, controlli temperatura, notifiche fuori range e storico dei check. Qubi rende il registro HACCP più ordinato e verificabile." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-haccp-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Software HACCP per Ristoranti Gestisci attrezzature HACCP, stanze, controlli temperatura, notifiche fuori range e storico dei check. Qubi rende il registro HACCP più ordinato e verificabile. ## HACCP più ordinato, senza fogli sparsi Crea le stanze del locale, aggiungi le attrezzature e registra le temperature quando serve. Qubi ti aiuta a capire subito cosa è in range, cosa richiede attenzione e chi ha completato ogni controllo. ## Cosa puoi gestire con HACCP in Qubi ## Stanze e reparti Organizza le attrezzature per cucina, magazzino, banco, laboratorio o qualunque area del locale. ## Attrezzature personalizzate Crea frigo, freezer, espositori e macchinari con nome, tipologia e range di temperatura dedicato. ## Temperature manuali Registra i controlli in pochi passaggi, mantenendo un dato pulito e facile da rileggere. ## Check mattina e sera Imposta più momenti di controllo per seguire le routine reali del team, non un registro rigido. ## Avvisi fuori range Quando una temperatura esce dai limiti, l’anomalia viene evidenziata così puoi intervenire subito. ## Registro verificabile Ogni controllo conserva ora, utente, attrezzatura, valore registrato è stato del check. ## Ogni stanza ha le sue macchine, ogni macchina ha le sue regole Un frigo da banco, un freezer del magazzino è un espositore bevande non hanno lo stesso range e non vivono nello stesso flusso. In Qubi li separi per stanza, imposti minimi e massimi, e il team vede subito cosa deve controllare. ## Sai chi ha fatto il check, quando lo ha fatto e cosa ha trovato Il registro diventa utile quando non è solo una lista di numeri. Qubi conserva il contesto del controllo: persona, orario, slot, attrezzatura, temperatura e note operative, così hai una traccia più leggibile anche durante verifiche interne o ispezioni. ## Lo storico ti mostra l’andamento, non solo l’ultimo valore Le temperature hanno senso nel tempo. Con lo storico puoi rileggere controlli, anomalie e trend per capire se una macchina è stabile, se un problema si ripete o se una routine del team va rinforzata. ## Pensato per il lavoro quotidiano, non per complicarlo ## Routine più veloci Il team apre la sezione HACCP, vede cosa manca e registra il controllo senza cercare moduli o fogli. ## Responsabilità chiare La tracciabilità aiuta a capire chi ha completato il check e riduce i passaggi informali. ## Decisioni più informate Range, stato e storico aiutano a distinguere una dimenticanza da un problema ricorrente di attrezzatura. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire come Qubi rende i controlli HACCP più ordinati, rapidi e tracciabili. ## Domande frequenti ### Posso creare stanze e attrezzature diverse? Sì. Puoi organizzare frigoriferi, freezer, espositori e altre attrezzature per stanza o reparto, con range di temperatura personalizzati. ### I controlli sono solo giornalieri? No. Puoi impostare più momenti di controllo, per esempio mattina e sera, così il registro segue il modo reale in cui lavora il tuo team. ### Qubi avvisa quando una temperatura è fuori range? Sì. Quando un controllo viene registrato fuori dal range impostato, Qubi può evidenziare l’anomalia e aiutarti a intervenire prima che diventi un problema operativo. ### Si vede chi ha fatto il controllo? Sì. Lo storico mantiene data, ora, attrezzatura, temperatura, stato e persona che ha registrato il controllo. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-haccp-ristorante --- title: "Lotti e Scadenze per Ristoranti" description: "Traccia lotti, scadenze, quantità e provenienza degli articoli. Qubi ti aiuta a organizzare il magazzino e a leggere meglio cosa entra, cosa resta e cosa rischia di scadere." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-lotti-e-scadenze locale: it source: Qubi Software --- # Lotti e Scadenze per Ristoranti Traccia lotti, scadenze, quantità e provenienza degli articoli. Qubi ti aiuta a organizzare il magazzino e a leggere meglio cosa entra, cosa resta e cosa rischia di scadere. ## Lotti e scadenze per avere più tracciabilità e meno sorprese Qubi ti aiuta a leggere i lotti in modo più operativo: cosa è arrivato, da chi, in quale quantità e con quale scadenza. Questo rende più semplice gestire il magazzino, prevenire problemi e lavorare con più ordine. ## Cosa gestisci con lotti e scadenze ## Lotti separati per articolo Lo stesso prodotto non viene trattato come un blocco unico quando entra da forniture o momenti diversi. ## Scadenze più facili da monitorare Capisci quali articoli richiedono attenzione prima che il problema diventi spreco. ## Quantità è stato più leggibili Tracciare il lotto serve a rendere il magazzino più interpretabile, non solo più dettagliato. ## Collegamento con ricezione e fornitore Il lotto acquista senso quando resta collegato alla provenienza della merce e al flusso d’ingresso. ## Priorità d’uso più facili da decidere Con più visibilità su scadenza e disponibilità, il team capisce meglio cosa usare prima e cosa monitorare subito. ## Più disciplina nei flussi di magazzino Lotti e scadenze aiutano a costruire routine più ordinate tra ricezione, stoccaggio e utilizzo quotidiano. ## Una vista che separa davvero i lotti e ti aiuta a leggerli La tracciabilità non è utile se i dati restano opachi. Qubi organizza i lotti per prodotto e per quantità, così diventa più semplice seguire cosa è disponibile, cosa è in calo e cosa richiede attenzione. ## Le scadenze smettono di essere una sorpresa dell’ultimo momento Avere visibilità sui lotti con scadenza aiuta a pianificare meglio l’uso della merce, ridurre lo spreco e rendere più coerente il lavoro tra acquisti, magazzino e cucina. ## Più ordine in ricezione e più qualità nel dato di inventario Quando lotto, quantità e ricezione restano collegati, il magazzino migliora anche come affidabilità del dato. Questo rende più forti tutte le funzioni che dipendono dall’inventario: conteggio, sprechi, approvvigionamento e controllo stock. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire quando la gestione di lotti e scadenze diventa un vero vantaggio operativo. ## Domande frequenti ### Qubi tiene separati i lotti dello stesso articolo? Sì. L’idea è proprio avere una lettura distinta per lotto, con quantità e informazioni utili per la gestione operativa. ### Posso controllare anche le scadenze? Sì. Lotti e scadenze sono pensati come un unico flusso, così puoi capire meglio cosa usare, cosa monitorare e dove rischi perdite. ### È utile anche in ricezione merce? Sì. Collegare lotto, fornitore e ricezione aiuta molto a mantenere più ordine quando entra nuova merce in magazzino. ### Serve solo per compliance o anche per operatività quotidiana? Anche per operatività quotidiana. Il valore non sta solo nella tracciabilità, ma nel rendere il magazzino più leggibile e meno vulnerabile a errori e sprechi. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-lotti-e-scadenze --- title: "Menu Digitale con QR Code per Ristoranti" description: "Crea un menu digitale con QR code tradotto in 8 lingue, ingredienti pubblici, allergeni, calorie e branding personalizzato. Una sola base dati tra cucina, food cost e menu online." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-menu-digitale-qr-code locale: it source: Qubi Software --- # Menu Digitale con QR Code per Ristoranti Crea un menu digitale con QR code tradotto in 8 lingue, ingredienti pubblici, allergeni, calorie e branding personalizzato. Una sola base dati tra cucina, food cost e menu online. ## Menu leggibile per più clienti Italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, cinese e giapponese aiutano gli ospiti a capire subito piatti, ingredienti e dettagli del servizio. ## Meno domande al personale La scelta lingua riduce spiegazioni ripetitive al tavolo e rende il servizio più fluido nei momenti di maggiore affluenza. ## Esperienza più professionale Un menu QR multilingua comunica attenzione verso turisti e clienti internazionali, senza mantenere versioni separate del menu. Menu digitale tradotto in 8 lingue Il cliente apre il QR code e sceglie la lingua in cui leggere il menu. Qubi rende l’esperienza più chiara per tavoli italiani e internazionali, mantenendo una gestione ordinata da un’unica base dati. ## Menu digitale con QR code, allergeni e calorie Trasforma le tue ricette in un menu digitale elegante, aggiornato e tradotto in 8 lingue. Qubi pubblica le voci del menu a partire dalla stessa base dati con cui gestisci food cost, ingredienti e allergeni, così il cliente vede informazioni chiare e il team non deve duplicare il lavoro. ## Cosa puoi fare con il menu digitale ## Pubblica il menu via QR code Ogni menu diventa consultabile da smartphone con un accesso immediato e senza app da installare. ## Controlla ingredienti e ordine delle voci Decidi quali ingredienti rendere pubblici e organizza le voci del menu in modo coerente con l’esperienza che vuoi offrire. ## Mostra allergeni, calorie e nutrizionali Porta nel menu online le informazioni già gestite in Qubi per migliorare trasparenza, servizio e percezione del brand. ## Personalizza il look del menu Configura nome pubblico, tema e presentazione del menu digitale restando allineato con il tuo locale. ## Collega ogni voce alle ricette reali Il menu non vive separato dal ricettario: ogni piatto resta ancorato ai dati operativi già gestiti in Qubi. ## Gestisci ordine e struttura del menu Organizza categorie, priorità e ordine delle voci per costruire un’esperienza più chiara e più coerente con il servizio. ## Un menu consultabile da smartphone, senza doppio lavoro Qubi collega il menu digitale direttamente alle tue ricette: quando aggiorni una voce o la sua struttura, lavori sempre sulla stessa base dati. Questo ti permette di pubblicare rapidamente un menu QR ordinato, leggibile e coerente con l’operatività reale del locale. ## Scegli cosa mostrare davvero al cliente Non tutto ciò che usi internamente deve essere visibile nel menu. Qubi ti permette di selezionare gli ingredienti pubblici per ogni voce, così puoi mantenere una vista cliente chiara è una scheda tecnica interna molto più ricca e dettagliata. ## Mostra allergeni, calorie e nutrizionali partendo dalle ricette Il menu digitale sfrutta i dati già presenti su ingredienti, allergeni e valori nutrizionali. In questo modo puoi pubblicare calorie, informazioni nutrizionali e avvertenze sugli allergeni con maggiore coerenza, riducendo errori e attività manuali. ## Dai al menu un aspetto coerente con il tuo locale Nome pubblico, impostazione grafica e struttura del menu possono essere personalizzati per offrire un’esperienza più curata. Il risultato è un menu QR più credibile, più leggibile e più vicino al posizionamento del tuo brand. ## Come creare un menu digitale con QR code, passo per passo ## Allergeni nel menu: cosa impone la normativa ## Menu cartaceo, PDF e menu digitale collegato: le differenze reali ## Domande frequenti Tutto quello che serve per capire se un menu digitale con QR code è davvero utile al tuo locale. ## Domande frequenti ### Il menu digitale mostra davvero allergeni e calorie in automatico? Sì. Qubi collega il menu alle ricette e usa i dati già presenti su ingredienti, allergeni e nutrizionali per pubblicare informazioni coerenti senza doverle reinserire a mano. ### Posso scegliere quali ingredienti rendere visibili al cliente? Sì. Per ogni voce puoi controllare gli ingredienti pubblici e decidere cosa mostrare nel menu online mantenendo distinta la scheda tecnica interna dalla vista per il cliente. ### Il menu è personalizzabile con il brand del locale? Sì. Puoi configurare nome pubblico, tema e impostazione visuale del menu digitale in modo che l’esperienza resti coerente con il tuo locale. ### Serve mantenere un menu separato rispetto al ricettario? No. Il vantaggio è proprio questo: il menu digitale usa la stessa base dati di ricette, ingredienti e allergeni, così aggiorni una volta sola e riduci errori e incongruenze. ### Quanto costa un menu digitale con QR code? Dipende da cosa include. Un generatore di QR che punta a un PDF è spesso gratuito, ma ti lascia il lavoro di aggiornare il PDF a ogni cambio di prezzo. Un menu collegato al ricettario, con allergeni e traduzioni, rientra nel canone di un gestionale: in Qubi è compreso nel piano, senza costi per numero di scansioni o di tavoli. ### Il menu digitale sostituisce il menu cartaceo per legge? Sì. La normativa non impone un supporto specifico: le informazioni obbligatorie, allergeni compresi, devono essere disponibili al cliente prima dell'ordinazione e per iscritto. Un menu consultabile via QR code soddisfa il requisito. È buona pratica tenere comunque una copia cartacea a disposizione di chi non può o non vuole usare lo smartphone. ### Come gestisco gli allergeni nel menu digitale? Il Regolamento UE 1169/2011 impone di indicare la presenza dei 14 allergeni maggiori in ogni piatto. In Qubi l'allergene è associato all'ingrediente: quando l'ingrediente entra in una ricetta, l'allergene compare da solo nel menu pubblico, e resta distinta l'indicazione fra presenza certa e possibile contaminazione. ### Serve il wifi o una app per leggere il menu? Il cliente deve avere connessione dati o wifi, ma non serve installare nulla: il QR code apre una pagina web nel browser del telefono. Se molti tavoli sono in zone con poco segnale, conviene mettere a disposizione il wifi del locale. ### Posso cambiare i prezzi senza ristampare i QR code? Sì, ed è il motivo principale per cui si passa al digitale. Il QR code punta a un indirizzo fisso: prezzi, piatti e disponibilità si aggiornano dietro quell'indirizzo e chi inquadra vede subito la versione nuova. I codici stampati sui tavoli restano validi. ### Il menu digitale è visibile su Google? Con Qubi sì: le pagine dei menu pubblici hanno titolo, descrizione e dati strutturati costruiti sul nome del locale, e sono incluse in una sitemap dedicata. Per molti ristoranti il menu online è la prima pagina che i clienti trovano cercando il nome del locale. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-menu-digitale-qr-code --- title: "Ordini Fornitori con AI per Ristoranti" description: "Importa ordini fornitori da PDF o foto con AI, riconosci prodotti e confezioni e trasforma il documento in un carrello operativo pronto per l’invio." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-ordini-fornitori-con-ai locale: it source: Qubi Software --- # Ordini Fornitori con AI per Ristoranti Importa ordini fornitori da PDF o foto con AI, riconosci prodotti e confezioni e trasforma il documento in un carrello operativo pronto per l’invio. ## Ordini fornitori con AI da PDF e foto Qubi ti aiuta a importare ordini fornitori partendo dai documenti che hai già. PDF, foto e materiali informali diventano una base molto più rapida per costruire il carrello, riconoscere i prodotti e ridurre inserimenti manuali. ## Cosa accelera l’AI nel flusso ordini ## Lettura assistita dei documenti L’AI aiuta a trasformare file e immagini in un input molto più vicino a un ordine pronto da lavorare. ## Import da PDF Parti direttamente dai documenti dei fornitori senza dover ricopiare tutto a mano. ## Import da foto Anche gli ordini più informali possono diventare una base di lavoro più strutturata. ## Più veloce verso il carrello Il vero valore non è la sola lettura: è arrivare prima a un flusso acquisti operativo. ## Riconoscimento più utile per il catalogo Prodotti e confezioni diventano più facili da mappare rispetto al tuo catalogo, riducendo passaggi ripetitivi. ## Meno tempo perso in trascrizioni manuali L’import con AI comprime il lavoro più noioso del team e rende più rapido il passaggio dal documento all’ordine. ## Lista della spesa da ricette e menu Non solo import: puoi anche generare il carrello a partire da ricette e menu, scegliendo porzioni e inventario da usare. ## Importa ordini fornitori senza ripartire da zero Molti ordini nascono ancora in PDF, listini o immagini inviate rapidamente. Qubi usa l’AI per leggere questo materiale e trasformarlo in un flusso più ordinato, riducendo tempi e inserimenti manuali. ## Prodotti, quantità e confezioni diventano più facili da interpretare L’AI non serve a fare scena: serve a velocizzare un lavoro ripetitivo. Quando il sistema riconosce meglio ciò che arriva dai fornitori, il team può concentrarsi di più sulle decisioni e meno sulla trascrizione. ## Anche gli articoli mancanti smettono di bloccare il flusso Uno dei problemi più comuni dell’import è trovare righe che il catalogo non conosce ancora. Qubi è pensato anche per questo: aiutarti a completare il catalogo e mantenere il processo scorrevole. ## Puoi anche partire da ricette e menu, non solo da documenti Quando il bisogno nasce internamente, Qubi ti permette di creare la lista della spesa da una ricetta o da un menu completo. Scegli le porzioni, sottrai l'inventario disponibile e aggiungi al carrello solo ciò che manca davvero. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire quando l’AI negli ordini fornitori fa davvero risparmiare tempo. ## Domande frequenti ### L’AI legge davvero PDF e foto degli ordini? Sì. Qubi nasce proprio per trasformare documenti e immagini in un flusso operativo più ordinato, riconoscendo prodotti, quantità e confezioni quando possibile. ### Cosa succede se un articolo non è già nel catalogo? Il sistema può aiutarti a gestire gli articoli mancanti e a completare il catalogo, così l’import non si ferma alla sola lettura del documento. ### L’AI sostituisce il controllo umano? No. Il valore è togliere lavoro manuale e accelerare il processo, lasciando al team il controllo finale sulle decisioni di acquisto. ### È collegato al carrello ordini? Sì. L’obiettivo non è solo importare testo, ma arrivare più velocemente a un carrello utilizzabile per il flusso ordini. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-ordini-fornitori-con-ai --- title: "Rincari Fornitori per Ristoranti" description: "Scopri quanto ti rincarano i fornitori confrontando storico prezzi, ordini e merce ricevuta. Qubi evidenzia aumenti, anomalie e impatto sul margine." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-rincari-fornitori-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Rincari Fornitori per Ristoranti Scopri quanto ti rincarano i fornitori confrontando storico prezzi, ordini e merce ricevuta. Qubi evidenzia aumenti, anomalie e impatto sul margine. ## Scopri quanto ti rincarano i fornitori Qubi confronta storico prezzi, ordini e merce ricevuta per mettere in evidenza aumenti, differenze inattese e articoli che stanno erodendo margine. Così i rincari non li scopri a fine mese, ma quando puoi ancora intervenire. ## Cosa puoi controllare sui rincari ## Aumenti di prezzo subito visibili Individui gli articoli che stanno salendo di prezzo senza dover rileggere fatture, PDF o email una per una. ## Confronto tra atteso e ricevuto Vedi quando il prezzo reale si discosta da quello che ti aspettavi in fase d’ordine o rispetto allo storico. ## Storico prezzi per articolo e fornitore Capisci se un aumento è occasionale, progressivo o parte di una tendenza che sta già impattando sui costi. ## Impatto operativo sul margine I rincari diventano leggibili nel loro effetto reale su acquisti, food cost e decisioni da prendere. ## Confronto tra fornitori sullo stesso articolo Capisci se il rincaro è generalizzato o se esistono alternative più stabili e più convenienti da attivare subito. ## Controllo dei prezzi ricevuti più affidabile Il team vede con più chiarezza dove il prezzo reale si sta spostando rispetto alle abitudini di acquisto consolidate. ## Quando un prezzo sale, lo capisci prima che diventi un problema La difficoltà non è solo accorgersi che un articolo costa di più. È accorgersene in tempo, con il contesto giusto. Qubi rende immediati gli aumenti di prezzo e ti aiuta a distinguere tra variazioni normali, anomalie e rincari che meritano un’azione. ## Metti in relazione storico, ordini e ricevuto Un rincaro non vive mai in un solo punto del processo. Per questo la vista è forte: unisce acquisti, confronto prezzi e dati di procurement, così puoi vedere se il problema nasce dal fornitore, da una referenza specifica o da una dinamica più ampia. ## Capisci quali aumenti stanno erodendo davvero il tuo business Non tutti i rincari pesano allo stesso modo. Qubi ti aiuta a leggere quali articoli stanno impattando di più su food cost, menu e marginalità, così puoi negoziare meglio, cambiare fornitore o ripensare gli acquisti prima che il problema si allarghi. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire come usare Qubi per intercettare rincari e differenze di prezzo. ## Domande frequenti ### Qubi mi fa vedere solo lo storico prezzi o anche i rincari anomali? Entrambe le cose. Puoi leggere lo storico e individuare rapidamente quando il prezzo ricevuto si sposta rispetto agli acquisti precedenti o alle aspettative. ### Posso confrontare prezzo ordinato, ricevuto e fatturato? Sì. Il valore forte è proprio mettere in relazione ordine, ricezione e storico, così i rincari non restano nascosti dentro documenti diversi. ### È utile anche se lavoro con più fornitori sullo stesso articolo? Sì. Qubi aiuta a capire chi sta aumentando i prezzi, chi resta più stabile e su quali referenze conviene intervenire prima. ### Che impatto ha questa analisi sul food cost? Diretto. Se intercetti i rincari presto, puoi correggere fornitori, ordini e prezzi di vendita prima che il margine si deteriori sulle ricette. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-rincari-fornitori-ristorante --- title: "Sprechi Alimentari Ristorante | Dashboard e Analisi" description: "Monitora valore sprechi, peso perso, incidenti, motivi e prodotti più sprecati. Qubi ti aiuta a trasformare gli sprechi in dati utili e azioni concrete." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-sprechi-alimentari-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Sprechi Alimentari Ristorante | Dashboard e Analisi Monitora valore sprechi, peso perso, incidenti, motivi e prodotti più sprecati. Qubi ti aiuta a trasformare gli sprechi in dati utili e azioni concrete. ## Sprechi alimentari sotto controllo con dati chiari e azioni concrete Qubi ti aiuta a leggere gli sprechi come un fenomeno operativo, non come un numero generico a fine mese. Valore perso, peso totale, cause e prodotti più sprecati diventano informazioni utili per ridurre perdite e disordine. ## Cosa puoi analizzare sugli sprechi ## Valore e peso dello spreco Non vedi solo quanti prodotti mancano: vedi anche quanto pesa davvero lo spreco sul conto economico. ## Prodotti più sprecati Individua velocemente quali articoli assorbono più valore perso o più peso buttato. ## Cause e incidenti Capisci se il problema nasce da scadenze, errori operativi o differenze inventariali. ## Dashboard leggibile e scaricabile Grafici, KPI e CSV aiutano il team a trasformare i dati in una routine di miglioramento. ## Lettura per categoria di prodotto Capisci se il problema si concentra su famiglie specifiche di articoli e puoi intervenire con azioni più mirate. ## Analisi utile anche per più sedi Filtri e viste dedicate aiutano a leggere differenze di spreco tra location, team e routine operative diverse. ## Il problema diventa visibile a colpo d’occhio Quando valore sprecato, peso totale, incidenti e prodotto più critico compaiono insieme, è più facile capire dove concentrare l’attenzione. La dashboard non racconta solo che hai perso margine: ti mostra dove e come è successo. ## Sprechi per motivo e categoria, non solo totale finale Il totale serve, ma non basta. Qubi scompone il dato per categoria e per motivo, così puoi leggere meglio le dinamiche del locale e capire se il problema nasce da stock, prep, ricezione o servizio. ## Una vista utile anche per migliorare il conteggio e il magazzino Lo spreco diventa molto più interessante quando lo colleghi a inventario e differenze reali. Per questo la funzione è forte: non vive isolata, ma dentro un sistema più ampio che aiuta a ridurre le perdite nel tempo. ## Domande frequenti Le risposte più utili per capire come leggere e usare davvero il dato di spreco. ## Domande frequenti ### Qubi misura solo il valore economico dello spreco? No. La dashboard mette insieme valore, peso totale, incidenti e prodotto più sprecato, così il problema diventa molto più leggibile. ### Posso capire anche il motivo degli sprechi? Sì. Uno dei punti forti è proprio vedere lo spreco per motivo e categoria, così puoi collegare il dato a un’azione concreta in cucina o in magazzino. ### È utile anche per confrontare sedi diverse? Sì. Qubi lavora con filtri per location e rende la lettura dello spreco più utile anche in contesti multi-sede. ### Lo spreco è collegato all’inventario? Sì. In Qubi gli sprechi non sono solo un report finale: fanno parte del flusso tra inventario, conteggio e analitiche. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/software-sprechi-alimentari-ristorante --- title: "Etichette per Alimenti: Stampa Etichette HACCP" description: "Crea e stampa etichette per alimenti conformi: denominazione, ingredienti, allergeni, lotti, scadenze e valori nutrizionali. Etichette alimentari HACCP generate dalle ricette." url: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/stampa-etichette locale: it source: Qubi Software --- # Etichette per Alimenti: Stampa Etichette HACCP Crea e stampa etichette per alimenti conformi: denominazione, ingredienti, allergeni, lotti, scadenze e valori nutrizionali. Etichette alimentari HACCP generate dalle ricette. ## Stampa etichette per alimenti pronte per cucina e laboratorio Genera etichette alimentari per ricette, preparazioni e semilavorati partendo dai dati già presenti in Qubi. Personalizza formato, colori e contenuti, poi stampa PDF con ingredienti, allergeni, valori nutrizionali, lotti, scadenze, QR code e codici a barre. ## Cosa puoi stampare sulle etichette per alimenti ## Dati della ricetta Nome, immagine, porzioni, ingredienti e informazioni principali arrivano dalla ricetta già salvata in Qubi. ## Allergeni in evidenza Gli allergeni possono comparire direttamente in etichetta, così il team li vede subito durante preparazione e servizio. ## Valori nutrizionali Puoi includere tabella nutrizionale, quantità media e dati utili per preparazioni confezionate o semilavorati. ## Date e scadenze Riporta data di preparazione, consumo entro, lotto e indicazioni di conservazione in modo leggibile. ## QR code e codici a barre Aggiungi riferimenti scansionabili per collegare l'etichetta fisica al dato digitale della ricetta o del lotto. ## PDF pronto per stampa Genera un PDF con il formato selezionato e manda in stampa etichette più chiare, coerenti e professionali. ## Vedi l'etichetta prima di generare il PDF Qubi mostra l'anteprima dell'etichetta prima della stampa, così puoi controllare fronte, retro, formato, QR code, barcode, ingredienti, allergeni e valori nutrizionali. Il team non deve correggere a mano dopo aver stampato. ## Scegli cosa mostrare e cosa lasciare fuori Ogni locale lavora con esigenze diverse. Puoi mostrare logo azienda, nome locale, immagine ricetta, bordo, sottocategoria, porzioni, badge vegetariano o vegano e allergeni, mantenendo l'etichetta coerente con il tuo modo di lavorare. ## Etichette HACCP collegate a ricette, lotti e scadenze La stampa diventa utile quando non è un foglio isolato. Qubi collega ricette, ingredienti, allergeni, preparazione, lotto e scadenza, così ogni contenitore in cucina è più facile da riconoscere e controllare. ## Etichette alimentari pensate per ridurre gli errori quotidiani ## Più ordine nei contenitori Preparazioni e semilavorati restano riconoscibili anche quando cambiano turno, banco o reparto. ## Meno doppio inserimento Usi i dati già presenti in Qubi invece di ricopiarli su fogli, file o etichette compilate a mano. ## Etichette più coerenti Colori, bordi, contenuti e formati aiutano a creare uno standard visivo più chiaro per tutto il team. ## Che cosa deve contenere un'etichetta per alimenti ## Domande frequenti sulle etichette per alimenti Le risposte più utili per capire cosa scrivere sulle etichette alimentari e come Qubi rende più ordinata e tracciabile la loro stampa. ## Domande frequenti ### Posso stampare etichette per alimenti partendo dalle ricette? Sì. Qubi usa i dati già presenti nella ricetta, come nome, immagine, porzioni, ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali, così eviti di ricompilare tutto a mano su ogni etichetta per alimenti che stampi. ### Che cosa deve contenere un'etichetta per alimenti? Denominazione del prodotto, elenco degli ingredienti in ordine di peso decrescente, allergeni evidenziati, quantità netta, termine minimo di conservazione o data di scadenza, lotto, modalità di conservazione e riferimenti di chi ha prodotto o confezionato. Sulle preparazioni interne servono anche data e ora di produzione. ### Che differenza c'è fra etichette per alimenti ed etichette HACCP? Le etichette per alimenti destinate al consumatore seguono il Regolamento (UE) 1169/2011 e informano chi acquista. Le etichette HACCP servono alla tracciabilità interna: lotto, data e ora di produzione, scadenza, responsabile. In cucina quasi sempre convivono, e Qubi le genera entrambe dalla stessa ricetta. ### Le etichette alimentari possono includere lotti e scadenze? Sì. Puoi riportare informazioni operative come data di preparazione, data di consumo, lotto, peso netto e indicazioni di conservazione, utili per il lavoro quotidiano in cucina. ### Si può personalizzare il formato dell'etichetta? Sì. La funzione è pensata per gestire formati diversi, contenuti da mostrare o nascondere, colori, bordi e layout adatti al tipo di etichetta da stampare. ### Le etichette per alimenti servono solo per estetica o anche per HACCP? Servono soprattutto per ordine operativo e tracciabilità. Etichette leggibili aiutano il team a riconoscere preparazioni, allergeni, scadenze e lotti con meno errori, e durante un controllo dimostrano che il piano di autocontrollo è applicato davvero. ### Posso usare gli stessi dati per il libro ingredienti? Sì. Ingredienti e allergeni della ricetta alimentano sia le etichette alimentari sia il libro ingredienti e il libro allergeni, quindi una modifica alla ricetta non lascia indietro nessuno dei due documenti. ### Vanno etichettati anche i semilavorati che restano in cucina? Sì. Ogni preparazione intermedia conservata in frigo o in abbattitore deve avere la sua etichetta HACCP con denominazione, data di produzione e data entro cui va consumata: i frigoriferi dei semilavorati sono fra le prime cose che un ispettore controlla. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/funzionalita/stampa-etichette --- title: "Cookie Policy" description: "Informativa completa sui cookie di Qubi Software. Scopri quali cookie utilizziamo per migliorare la tua esperienza e come gestire le tue preferenze." url: https://www.qubisoftware.com/legal/cookies locale: it source: Qubi Software --- # Cookie Policy Informativa completa sui cookie di Qubi Software. Scopri quali cookie utilizziamo per migliorare la tua esperienza e come gestire le tue preferenze. ## Informativa sui Cookie Informativa sul trattamento dei dati personali. In vigore dal 20/01/2025 La presente informativa tiene conto di quanto indicato dal Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016 (GDPR) e dal Codice della Privacy (D. Lgs 30 giugno 2003 n. 196). Il documento è stato redatto anche in base alle Linee Guida del Garante Privacy (soprattutto le Linee Guida di contrasto allo spam emesse dal Garante Privacy il 4 luglio 2013). Titolare del Trattamento Fìxer di Arcangelo Gioia, Via XX Settembre 20 – 22100 Como (IT), Camera di Commercio di Como, P.IVA. 02529800746, Email: assistenza@qubisoftware.com Sito al quale si riferisce la presente privacy policy: www.qubisoftware.com ( Il Titolare del Trattamento non ha nominato un DPO (Data Protection Officer). 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Questo trattamento dei dati personali comprende anche la possibilità di inviare comunicazioni (es.: tracking e informazioni sull'ordine) tramite strumenti automatizzati quali sms e/o WhatsApp. La base giuridica del trattamento è l'obbligo del Titolare del Trattamento di eseguire il contratto con l'interessato oppure di adempiere ad obblighi di legge. A prescindere da quanto sopra (e quindi dal Suo consenso), il Titolare del Trattamento potrà trattare i suoi dati finalità di c.d. “soft-spam”, disciplinato dall'art. 130 del Codice della Privacy. Questo significa che limitatamente alla email da Lei fornita nel contesto di un acquisto tramite il Sito, il Titolare del Trattamento tratterà l'email per consentire l'offerta diretta da parte di prodotti/servizi analoghi, sempre che Lei non si opponga a tale trattamento nelle modalità previste dalla presente informativa. La base giuridica del trattamento è il legittimo interesse del Titolare del Trattamento ad inviare questo tipo di comunicazioni. Questo legittimo interesse può ritenersi equivalente all'interesse dell'interessato a ricevere comunicazioni di “soft-spam”. Il Titolare del Trattamento potrà inviare email per ricordare all'utente di completare un acquisto. La base giuridica di questo trattamento è il legittimo interesse del Titolare del Trattamento a inviare questa tipologia di comunicazioni. Rispondere alle Sue richieste I Suoi dati verranno trattati per rispondere alle Sue richieste di informazioni. Il conferimento è facoltativo, ma il Suo rifiuto comporterà l'impossibilità per il Titolare del Trattamento di rispondere alle Sue domande. La base giuridica del trattamento è il legittimo interesse del Titolare del Trattamento a dare seguito alle richieste dell'utente. Questo legittimo interesse è equivalente all'interesse dell'utente a ricevere risposta alle comunicazioni inviate al Titolare del Trattamento. Marketing generico Previo Suo consenso, il Titolare del Trattamento potrà trattare i dati personali da Lei conferiti al fine di inviarLe materiale pubblicitario e/o newsletter relativo a prodotti propri o di terzi. La base giuridica di questo trattamento è il Suo consenso. Il conferimento dei dati personali per questa finalità è meramente facoltativo. Il mancato assenso al trattamento dei dati per finalità di marketing comporterà l'impossibilità per Lei di ricevere materiale pubblicitario relativo a prodotti/servizi del Titolare del Trattamento e/o di terzi nonché l'impossibilità per il Titolare del Trattamento di svolgere indagini di mercato, anche dirette a valutare il grado di soddisfazione degli utenti, nonché di inviarLe newsletter. L'invio di queste comunicazioni avverrà alla e-mail da Lei conferita sul Sito. Utilizziamo servizi di Google, come Google Ads e Google Analytics, per personalizzare gli annunci pubblicitari e migliorare l'esperienza utente. Ciò include la raccolta di dati personali e cookie, utilizzati per mostrarti annunci in linea con le tue preferenze. Al momento del consenso, ti verrà chiesto di autorizzare l'uso di questi dati. Maggiori dettagli sull'uso dei cookie e la gestione del consenso sono disponibili nella cookie policy di questo sito web. Il Titolare del Trattamento non effettua “profilazione” con i Suoi dati personali. Pertanto, non Le invierà materiale pubblicitario e/o newsletter relativi a prodotti propri o di terzi di Suo specifico interesse. Cessione dei dati Il Titolare del Trattamento non cede a terzi i Suoi dati personali. Il Sito non implementa strumenti di geolocalizzazione dell'indirizzo IP dell'utente. Curriculum Vitae Tramite il Sito non è possibile inviare curriculum vitae. Pertanto, i Suoi dati non verranno trattati per queste finalità. Prenotazione appuntamenti Sul Sito non sono attivi sistemi terzi di prenotazione di appuntamenti con il Titolare del Trattamento. Pertanto, i Suoi dati non verranno trattati per questa finalità. Ad ogni modo, Lei può sempre contattare il Titolare del Trattamento ai contatti indicati in epigrafe. Il Titolare del Trattamento non chiede la pubblicazione di fotografie e/o video Lei ritraenti. Pertanto, i Suoi dati non verranno trattati per queste finalità. L'uso di qualsiasi processo automatizzato o sistema per accedere, acquisire, copiare o monitorare qualsiasi parte del nostro sito web, incluse, ma non limitate a, tecniche di web scraping, crawling, o spidering, è espressamente vietato. Il Titolare del Trattamento si riserva di adottare tutte le misure necessarie, comprese azioni legali, per prevenire e perseguire qualsiasi attività di scraping non autorizzata. 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Informativa sul trattamento dei dati personali secondo il GDPR La presente informativa tiene conto di quanto indicato dal GDPR e dal Codice della Privacy (D. Lgs 30 giugno 2003 n. 196). Il documento è stato redatto anche in base alle Linee Guida del Garante Privacy (soprattutto le Linee Guida di contrasto allo spam emesse dal Garante Privacy il 4 luglio 2013). Titolare del Trattamento Fìxer di Arcangelo Gioia, Via XX Settembre 20 – 22100 Como (IT), Camera di Commercio di Como, P.IVA. 02529800746, Email: assistenza@qubisoftware.com Sito al quale si riferisce la presente privacy policy: www.qubisoftware.com ( Il Titolare del Trattamento non ha nominato un DPO. Pertanto, Lei può inviare qualsiasi richiesta di informazioni direttamente al Titolare del Trattamento. INFORMAZIONI GENERALI Il presente documento descrive come il Titolare del Trattamento tratta i Suoi dati personali conferiti sul Sito. Di seguito vengono descritti i principali trattamenti dei Suoi dati personali. 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Comunicazione dei dati personali Nell'ambito della propria ordinaria attività, il Titolare del Trattamento può comunicare i Suoi dati personali a determinate categorie di soggetti. All'articolo 2 Lei può trovare l'elenco dei soggetti ai quali il Titolare del Trattamento comunica i Suoi dati personali. Per agevolare la tutela dei Suoi diritti, l'articolo 2 può specificare in alcuni casi quando i Suoi dati non vengono comunicati a terzi. La “comunicazione” a terzi del dato personale è diversa dalla “cessione” (disciplinata al punto che precede). Infatti, nella comunicazione il terzo al quale è trasmesso il dato può usarlo solo per le specifiche finalità descritte nel rapporto con il Titolare del Trattamento. Nella cessione, invece, il terzo diventa Titolare del Trattamento autonomo del dato personale. Inoltre, per cedere i Suoi dati personali a terzi è sempre richiesto il Suo consenso. Fermo quanto precede, resta inteso che il Titolare del Trattamento potrà comunque utilizzare i Suoi dati personali per dare corretto adempimento agli obblighi previsti dalle leggi in vigore. INFORMATIVA PRIVACY SPECIFICA Art. 1 Modalità di trattamento Il trattamento dei Suoi dati personali sarà principalmente effettuato con l'ausilio di mezzi elettronici o comunque automatizzati, secondo le modalità e con gli strumenti idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza in conformità al GDPR. Qualora sia operativo il servizio di chatbot automatico, i Suoi dati personali saranno trattati anche per permettere l'attivazione di questo servizio, attraverso il quale l'utente può contattare ed essere contattato del Titolare del Trattamento, previo consenso. La base giuridica è il legittimo interesse del Titolare del Trattamento a rispondere alle richieste dell'utente tramite il servizio di chatbot. Questo legittimo interesse può ritenersi equivalente all'interesse dell'interessato ad utilizzare il servizio di chatbot automatico. Le informazioni acquisite e le modalità del trattamento saranno pertinenti e non eccedenti rispetto alla tipologia dei servizi resi. I Suoi dati saranno altresì gestiti e protetti in ambienti informatici sicuri e adeguati alle circostanze. Tramite il Sito non vengono trattati “dati particolari”. I dati particolari sono quelli che possono rivelare l'origine razziale ed etnica, le convinzioni religiose, filosofiche o di altro genere, le opinioni politiche, l'adesione a partiti, sindacati, associazioni od organizzazioni a carattere religioso, filosofico, politico o sindacale, lo stato di salute e la vita sessuale. Tramite il Sito non vengono trattati dati giudiziari. Art. 2 Comunicazione dei dati personali Il Titolare del Trattamento può comunicare i Suoi dati personali a categorie determinate di soggetti. Di seguito vengono indicati i soggetti ai quali il Titolare del Trattamento si riserva di comunicare i Suoi dati: Il Titolare si riserva la facoltà di modificare il sopra indicato elenco in base alla propria ordinaria operatività. Pertanto, Lei è invitato ad accedere con regolarità alla presente informativa per controllare a quali soggetti il Titolare del Trattamento comunica i Suoi dati personali. Art. 3 Conservazione dei dati personali Il presente articolo descrive per quanto tempo il Titolare del Trattamento si riserva il diritto di conservare i Suoi dati personali. I Suoi dati personali saranno conservati per il solo tempo necessario a garantire la corretta prestazione dei servizi offerti tramite il Sito. Per finalità di marketing, i dati personali saranno conservati fino alla eventuale revoca del consenso. Per gli utenti inattivi, i dati personali verranno cancellati dopo un anno dall'invio dell'ultima email eventualmente visionata. Per la finalità di eseguire il contratto di vendita, i dati verranno conservati per 10 anni dalla data di ricezione dell'ordine di acquisto. Ciò per permettere al Titolare del Trattamento l'esercizio del proprio diritto di difesa e per dimostrare di aver correttamente eseguito il contratto. Come previsto dall'articolo 2220 del codice civile, le fatture, così come tutte le scritture contabili in generale, vengono conservate per un periodo minimo di dieci anni dalla data di registrazione, così da poter essere presentate in caso di controllo. Fermo quanto previsto all'articolo 3.1, il Titolare del Trattamento può conservare i Suoi dati personali per il tempo richiesto da normative specifiche, come di volta in volta modificate. Art. 4 Trasferimento dei dati personali Il Titolare del Trattamento ha sede all'interno dell'Unione europea. Pertanto, il trattamento dei Suoi dati è sicuro dal punto di vista normativo in quanto disciplinato dal GDPR. Qualora il trasferimento dei Suoi dati personali avvenga in un Paese extra-UE e per il quale la Commissione europea ha espresso un giudizio di adeguatezza, il trasferimento si ritiene in ogni caso sicuro dal punto di vista normativo. Il presente articolo 4.1 indica di volta in volta i Paesi nei quali i Suoi dati personali possono essere eventualmente trasferiti e dove la Commissione europea ha espresso un giudizio di adeguatezza. Si invita pertanto l'utente ad accedere con regolarità al presente articolo per verificare se il trasferimento dei Suoi dati personali avviene in un Paese con queste caratteristiche. Fermo quanto indicato all'articolo 4.1, i Suoi dati possono essere trasferiti anche in Paesi extra-UE e per i quali la Commissione europea non ha espresso un giudizio di adeguatezza. Lei è pertanto invitato a visionare con regolarità il presente articolo 4.2 per appurare in quali di questi Paesi i Suoi dati sono eventualmente trasferiti. Art. 5. Diritti dell'interessato Ai sensi dell'art. 13 del Regolamento Privacy, il Titolare del Trattamento La informa che Lei ha diritto di: I diritti di cui sopra potranno essere esercitati con richiesta rivolta senza formalità ai contatti indicati in Premessa. Art. 6. Modifiche e Miscellanea Il Titolare del Trattamento si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento, dandone idonea pubblicità agli utenti del Sito e garantendo in ogni caso una adeguata ed analoga protezione dei dati personali. Al fine di visionare eventuali modifiche, Lei è invitato a consultare con regolarità la presente informativa. In caso di modifiche sostanziali alla presente informativa privacy, il Titolare del Trattamento ne potrà dare comunicazione anche tramite email. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/legal/privacy --- title: "Termini e Condizioni" description: "Termini e Condizioni di utilizzo di Qubi Software. Informazioni legali su servizi, account, pagamenti, responsabilità e privacy." url: https://www.qubisoftware.com/legal/terms locale: it source: Qubi Software --- # Termini e Condizioni Termini e Condizioni di utilizzo di Qubi Software. Informazioni legali su servizi, account, pagamenti, responsabilità e privacy. ## Terms and Conditions Termini e condizioni generali di utilizzo del servizio Di seguito sono riportati i prezzi aggiornati dei nostri pacchetti: Testo Completo --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/legal/terms --- title: "Piani e Prezzi" description: "Scopri i nostri piani di abbonamento trasparenti e scalabili. Scegli la soluzione perfetta per la tua attività di ristorazione." url: https://www.qubisoftware.com/piani-di-abbonamento locale: it source: Qubi Software --- # Piani e Prezzi Scopri i nostri piani di abbonamento trasparenti e scalabili. Scegli la soluzione perfetta per la tua attività di ristorazione. Qubi include più funzionalità di un gestionale tradizionale, ma resta accessibile: teniamo i costi bassi perché crediamo che ogni ristoratore debba avere strumenti potenti senza spese inutili. void; autoTriggerCheckout?: boolean; checkoutCtaLabel?: string; labels?: Partial priceForPeriod(plan, period), [plan, period]); const isCustom = plan.tier === "Custom"; const isPremium = plan.tier === "Premium"; const checkoutBtnRef = useRef Le funzionalità essenziali per impostare la base operativa. Gestione operativa avanzata con magazzino, carrello multifornitore e analitiche chiave. Suite completa con analitiche approfondite, AI e automazioni per ordini Soluzione su misura con integrazioni avanzate e personalizzazioni del gestionale. Perfetta per esigenze particolari e scalabilità multi‑sede. ## Confronto funzionalità --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/piani-di-abbonamento --- title: "Software Agriturismi | Gestionale Cloud per menù stagionali" description: "Software e gestionale per agriturismi: menù stagionali e a km 0, food cost, inventario con lotti e scadenze, ordini fornitori, vendita diretta e analitiche." url: https://www.qubisoftware.com/software-agriturismi locale: it source: Qubi Software --- # Software Agriturismi | Gestionale Cloud per menù stagionali Software e gestionale per agriturismi: menù stagionali e a km 0, food cost, inventario con lotti e scadenze, ordini fornitori, vendita diretta e analitiche. ## Software e gestionale per agriturismi La piattaforma in cloud per agriturismi: menù stagionali e a km 0, food cost, inventario con lotti e scadenze, ordini fornitori, vendita diretta e analitiche. ## Operatività naturale con menù stagionali e filiera corta Con il nostro software e gestionale per agriturismi definisci menù stagionali e a km 0 con varianti e listini aggiornati rapidamente per lo staff. Il food cost nel gestionale per agriturismi calcola margini su ricette e prodotti, includendo costi diretti e operativi per prezzi coerenti con la stagionalità. Inventario e ordini fornitori sono integrati: tracci lotti e scadenze, registri movimenti e sprechi, confronti prezzi e invii ordini via email. Supporto alla vendita diretta con analitiche chiare. ## Ricette, varianti e listini per stagionalità e km 0 Definisci ricette e varianti in base alla stagione. Mantieni listini, porzioni e rese con aggiornamenti centralizzati per lo staff e per eventi. ## Margini affidabili su ricette e prodotti del territorio Calcola food cost includendo costi diretti, operativi e spese mensili. Imposta prezzi e monitora margini per categoria e formato di vendita. ## Lotti, scadenze e movimenti con controllo FIFO Gestisci giacenze per lotti e scadenze. Registra movimenti e sprechi, conta fisica e mantieni accurate le quantità con indicatori chiari. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini; supporto alla vendita diretta Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli di consegna. Supporta vendita diretta con analitiche e listini dedicati. ## Vendite e margini per categoria e periodo Dashboard e report mostrano KPI su vendite e margini per categorie e stagioni, con trend e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per agriturismi Un software in cloud per agriturismi coordina menù, produzione e inventario, riducendo attività manuali ed errori operativi. Grazie al gestionale controlli food cost e ordini, migliorando margini e pianificazione con dati affidabili e stagionali. Le analitiche evidenziano stagionalità e opportunità commerciali, supportando decisioni operative e promozioni. ## Domande frequenti su software e gestionale per agriturismi Menù stagionali, food cost, lotti e scadenze, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso gestire menù stagionali e varianti? Sì, definisci ricette, varianti e listini in base alla stagione e alla disponibilità di materie prime a km 0. ### Il food cost considera i costi operativi? Sì, il food cost include costi diretti e operativi mensili per margini realistici e prezzi coerenti. ### È possibile tracciare lotti e scadenze? Sì, inventario con lotti, scadenze e movimento FIFO consente controllo accurato di giacenze e sprechi. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi? Confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli di consegna. ### Sono disponibili analitiche su vendite e margini? Sì, dashboard e report mostrano KPI per categoria e periodo, con trend stagionali e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-agriturismi --- title: "Software Bar e Enoteche: Gestionale Cloud Bevande" description: "Gestionale cloud per bar ed enoteche: ricette drink, food cost, inventario bottiglie, ordini fornitori e analisi vendite. Semplifica la gestione." url: https://www.qubisoftware.com/software-bar-e-enoteche locale: it source: Qubi Software --- # Software Bar e Enoteche: Gestionale Cloud Bevande Gestionale cloud per bar ed enoteche: ricette drink, food cost, inventario bottiglie, ordini fornitori e analisi vendite. Semplifica la gestione. ## Software e gestionale per bar ed enoteche La piattaforma in cloud per bar ed enoteche: ricette drink e mescita, food cost bevande, inventario bottiglie e lotti, ordini fornitori beverage e analitiche vendite. ## Operatività semplice e controllo su bevande e mescita Con il nostro software e gestionale per bar ed enoteche gestisci ricette drink, dosaggi e varianti. Mantieni listini aggiornati e procedure di mescita uniformi tra sala e banco. Il food cost nel gestionale per bar ed enoteche calcola margini su bevande, cocktail e calici, includendo costi diretti e indiretti. Imposti prezzi coerenti con gli obiettivi economici. Inventario bottiglie, lotti e prep nel software per bar ed enoteche sono sincronizzati: tracci giacenze, movimenti e sprechi con report chiari per ridurre costi e inefficienze. ## Dosaggi, varianti e listini per cocktail e calici Definisci ricette drink con grammature, rese e varianti. Mantieni listini per cocktail, mescita al calice, degustazioni e bundle, con aggiornamenti rapidi. ## Margini affidabili su cocktail e mescita Calcola food cost su bevande e cocktail includendo costi diretti e indiretti. Imposta prezzi e monitora margini per categoria e formato di vendita. ## Lotti, movimenti e prep per infusioni e batch Gestisci lotti e movimenti per bottiglie e preparazioni. Traccia infusioni e batch, registra sprechi e conta fisica per ridurre differenze inventariali. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori beverage, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli di consegna. Pianifica approvvigionamenti in modo preciso. ## KPI per fascia oraria, categoria e formato Report e dashboard su vendite e margini per categoria (cocktail, calici, bottiglie), formato e fascia oraria, con trend per periodo e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per bar ed enoteche Un software per bar ed enoteche in cloud coordina mescita e preparazioni con ricette e listini centralizzati, riducendo attività manuali e errori operativi. Grazie al gestionale per bar ed enoteche controlli food cost bevande, inventario e ordini, ottimizzando prezzi e margini con dati affidabili. Le analitiche su vendite, promozioni e stagionalità migliorano pianificazione e decisioni, evidenziando opportunità e aree di spreco. ## Domande frequenti su software e gestionale per bar ed enoteche Ricette drink, food cost bevande, inventario bottiglie, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso gestire ricette drink con dosaggi e varianti? Sì, definisci grammature, rese e varianti per cocktail e mescita al calice, con listini aggiornabili rapidamente. ### Il food cost calcola margini su bevande e cocktail? Sì, il food cost considera costi diretti e indiretti per ottenere prezzi di vendita coerenti e margini affidabili. ### È possibile tracciare bottiglie, lotti e batch di preparazione? Sì, gestisci lotti, movimenti e prep (infusioni, batch), con registrazione sprechi e conta fisica per accurate giacenze. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori? Confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi di consegna. ### Sono disponibili analitiche su vendite e fasce orarie? Sì, dashboard e report mostrano KPI per categoria, formato e fascia oraria, con trend per periodo e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-bar-e-enoteche --- title: "Software B&B | Gestionale Colazioni e Magazzino" description: "Software gestionale per Bed & Breakfast: gestione colazioni, ordini fornitori, controllo costi e magazzino. Semplifica la gestione del tuo B&B." url: https://www.qubisoftware.com/software-bed-and-breakfast locale: it source: Qubi Software --- # Software B&B | Gestionale Colazioni e Magazzino Software gestionale per Bed & Breakfast: gestione colazioni, ordini fornitori, controllo costi e magazzino. Semplifica la gestione del tuo B&B. ## Software e gestionale per Bed & Breakfast La piattaforma in cloud per B&B: colazioni e menu, food cost, inventario e ordini fornitori, ruoli e analitiche vendite. ## Operatività semplice per colazioni e approvvigionamenti Con il nostro software e gestionale per Bed & Breakfast gestisci colazioni, menu e varianti, con procedure semplici e aggiornamenti rapidi. Il food cost nel gestionale per Bed & Breakfast calcola margini su ricette e prodotti per colazione, includendo costi diretti e indiretti per definire prezzi coerenti. Inventario e ordini fornitori sono integrati: tracci giacenze, movimenti e sprechi, confronti prezzi e invii ordini con email dettagliate. ## Ricette, varianti e listini per colazioni Definisci ricette e varianti per colazioni e brunch. Mantieni listini, porzioni e rese con aggiornamenti centralizzati per lo staff. ## Margini affidabili per prodotti di colazione Calcola food cost includendo costi diretti e indiretti. Imposta prezzi e monitora margini per categoria e formato di vendita. ## Giacenze, movimenti e sprechi Gestisci giacenze e movimenti con lotti e scadenze. Registra sprechi e conta fisica per mantenere accurate le quantità. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli completi di consegna. ## Vendite e margini per categoria e periodo Dashboard e report mostrano KPI su vendite e margini per categorie di colazione e periodi, con trend e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per Bed & Breakfast Un software in cloud per B&B coordina menu, prep e inventario, riducendo attività manuali e errori operativi. Grazie al gestionale controlli food cost e ordini, migliorando margini e pianificazione con dati affidabili. Le analitiche evidenziano stagionalità e opportunità, supportando decisioni operative e promozionali. ## Domande frequenti su software e gestionale per Bed & Breakfast Menu colazioni, food cost, inventario, ordini fornitori e analitiche ## Domande frequenti ### Posso gestire ricette e listini per le colazioni? Sì, definisci ricette, varianti e listini per colazioni e brunch con aggiornamenti centralizzati. ### Il food cost calcola margini per prodotti di colazione? Sì, food cost e margini sono calcolati includendo costi diretti e indiretti per prezzi coerenti. ### È possibile tracciare giacenze e sprechi? Sì, gestisci giacenze, movimenti e scadenze, registri sprechi e conta fisica per accurate quantità. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori? Confronti prezzi e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi. ### Sono disponibili analitiche su vendite e margini? Sì, dashboard e report mostrano KPI per categoria e periodo, con trend e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-bed-and-breakfast --- title: "Software Campeggi e Resort | Gestionale Ristorazione" description: "Software per la ristorazione in campeggi e resort: gestione punti ristoro multipli, market, magazzino centralizzato, ordini e controllo costi in cloud." url: https://www.qubisoftware.com/software-campeggi-e-resort locale: it source: Qubi Software --- # Software Campeggi e Resort | Gestionale Ristorazione Software per la ristorazione in campeggi e resort: gestione punti ristoro multipli, market, magazzino centralizzato, ordini e controllo costi in cloud. ## Gestionale campeggi e resort in cloud Il software campeggi e resort per gestire ristorazione e hospitality: food cost, inventario multi-sede, ordini fornitori e analitiche. Tutto in un’unica piattaforma, accessibile ovunque. ## Software campeggi e resort: gestione operativa e dati affidabili Con il nostro software campeggi e resort in cloud coordini colazioni, bar piscina, market, ristorante e take-away senza gestire fogli separati per ogni punto ristoro. Il food cost hospitality tiene conto di ricette, componenti, costi operativi e differenze stagionali, così puoi lavorare su menu e listini con margini più affidabili. Inventario multi-sede, ordini fornitori e report per reparto ti aiutano a capire dove si concentra il margine e dove invece si disperdono scorte, tempi e acquisti. ## Più punti ristoro, un solo controllo ## Operatività stagionale più ordinata ## Visibilità su margini e consumi ## Margini su colazioni, ristoranti e bar Il software campeggi e resort calcola food cost e margini per ricette e menu di hospitality, includendo costi diretti e indiretti. Prezzi di vendita supportati da indicatori chiari. ## Scorte e sprechi sotto controllo Con il software campeggi e resort monitori valore dell’inventario, movimenti e sprechi per sede e periodo. Indicatori chiari supportano decisioni operative efficaci. ## Confronto prezzi multi-sede e invio ordini Nel software campeggi e resort confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei carrelli per più sedi e invii ordini via email con dettagli di consegna. Approvvigionamento rapido e preciso. ## Vendite e margini per servizio, sede e fascia oraria Analitiche del software campeggi e resort mostrano margini e vendite per colazioni, ristorante, bar ed eventi, con letture per periodo, punto ristoro e fascia oraria. ## Perché scegliere un software campeggi e resort in cloud Un software campeggi e resort in cloud coordina servizi con ritmi diversi, come colazioni, bar diurni e ristorazione serale, mantenendo regole e dati allineati. Grazie a food cost, menu e inventario condivisi, puoi lavorare meglio su stagionalità, riassortimenti e marginalità per singolo reparto. Ordini ai fornitori, analitiche multi-sede e letture per servizio aiutano a trasformare la complessità hospitality in decisioni operative più semplici. ## Domande frequenti sul software campeggi e resort Informazioni pratiche su food cost hospitality, multi-sede, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Che cos’è un software campeggi e resort in cloud? Un software campeggi e resort in cloud centralizza ristorazione e hospitality: ricette e menu, food cost, inventario multi-sede, ordini fornitori, report e analitiche. ### Supporta la gestione multi-sede? Sì, il software campeggi e resort gestisce più sedi con dati condivisi e controlli granulati per staff e responsabili. ### Come viene calcolato il food cost hospitality? Ingredienti e componenti si combinano con spese mensili e costi operativi per stimare costo totale e margini su colazioni, ristoranti e bar. ### Posso confrontare prezzi tra fornitori? Sì, nel software campeggi e resort confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli di consegna. ### Funziona su tablet e smartphone? Sì, il software campeggi e resort in cloud è accessibile da desktop, tablet e smartphone, con interfacce ottimizzate per lo staff. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-campeggi-e-resort --- title: "Software Catene e Franchising Ristoranti | Gestionale Cloud" description: "Software cloud per catene e franchising: gestione multi-sede, menu centralizzati, food cost, inventario e ordini. Una piattaforma unica per il tuo gruppo." url: https://www.qubisoftware.com/software-catene-e-franchising-ristoranti locale: it source: Qubi Software --- # Software Catene e Franchising Ristoranti | Gestionale Cloud Software cloud per catene e franchising: gestione multi-sede, menu centralizzati, food cost, inventario e ordini. Una piattaforma unica per il tuo gruppo. ## Gestionale multi-sede per ristoranti Il software per catene e franchising ristoranti: menu e prezzi centralizzati, food cost, inventario e ordini fornitori, ruoli e autorizzazioni, analitiche per sede e per gruppo. ## Gestione centralizzata e controllo operativo sulla rete Con il nostro software catene e franchising ristoranti in cloud mantieni coerenza su ricette, menu e prezzi. Le sedi ricevono aggiornamenti in tempo reale e applicano le stesse procedure operative, riducendo errori e variabilità. Il food cost nel software catene e franchising ristoranti è calcolato in modo accurato: ingredienti e componenti, varianti e porzioni, insieme alle spese mensili e ai costi operativi per sede. Ottieni margini realistici e prezzi di vendita coerenti a livello di gruppo. Inventario e ordini fornitori nel software catene e franchising ristoranti supportano processi multi-sede: confronto prezzi per categoria, carrelli per più sedi, trasferimenti di scorte e report di sprechi con analitiche chiare. ## Ricette, menu e prezzi centralizzati per tutte le sedi Definisci ricette, varianti e prezzi a livello di gruppo. Il software catene e franchising ristoranti distribuisce aggiornamenti a tutte le sedi, garantendo coerenza e velocità di rollout. ## Setup completo per attività multiple Configura più attività e reparti (colazioni, ristorante, bar, delivery) con listini dedicati, flussi operativi condivisi, centri di costo e report per unità e consolidati di gruppo. ## Governance su ruoli, permessi e visibilità dati Imposta ruoli per sede, area e gruppo. Controlla autorizzazioni su ordini, listini, inventario e report. Il software catene e franchising ristoranti tutela i processi con policy chiare. ## Margini affidabili su ricette e menu per sede e gruppo Calcolo completo del food cost includendo costi diretti e indiretti per sede. Analisi dei margini per piatto, categoria e menu, con confronti tra sedi e media di gruppo. ## Scorte, sprechi e approvvigionamenti gestiti in modo multi-sede Monitora valore inventario, movimenti e sprechi per sede. Confronta prezzi fornitori, crea carrelli e invia ordini con consegne per sede. Supporto ai trasferimenti tra sedi. ## Report per sede e consolidati a livello di gruppo Dashboard per vendite e margini per sede, con aggregati di gruppo. Identifica best performer, trend per periodo e categorie, e opportunità di ottimizzazione. ## Perché scegliere un software per catene e franchising ristoranti Un software catene e franchising ristoranti garantisce standard operativi e controllo centralizzato. Menu, prezzi e procedure vengono aggiornati in modo rapido e coerente. La visibilità su food cost, inventario e ordini consente di ridurre sprechi, ottimizzare acquisti e allineare i margini alle strategie del gruppo. Le analitiche per sede e consolidate danno indicazioni chiare su performance, stagionalità e categorie, supportando scelte data-driven. ## Domande frequenti su catene e franchising ristoranti Gestione multi-sede, governance, food cost, inventario e analitiche ## Domande frequenti ### Il software supporta la gestione multi-sede con menu centralizzati? Sì, ricette, varianti e prezzi sono definiti a livello di gruppo e distribuiti a tutte le sedi con controlli su ruoli e autorizzazioni. ### Come vengono gestiti ruoli e permessi tra sedi e responsabili? Puoi impostare ruoli per sede e gruppo con autorizzazioni granulari su ordini, listini, inventario, report e configurazioni. ### Il food cost è calcolato per sede e consolidato per il gruppo? Sì, costi diretti e indiretti per sede alimentano analisi su margini per piatto, categoria e menu, con confronti tra sedi e media del gruppo. ### Posso gestire ordini fornitori e trasferimenti di scorte tra sedi? Sì, il software confronta prezzi, crea carrelli per più sedi, invia ordini con consegne differenziate e supporta trasferimenti tra sedi. ### Il software si integra con casse e sistemi terzi? Le integrazioni cassa sono nella roadmap. Sono disponibili esportazioni dati e report per analisi vendite e margini. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-catene-e-franchising-ristoranti --- title: "Software Gelaterie e Pasticcerie | Gestionale Laboratorio" description: "Gestionale per gelaterie e pasticcerie: bilanciamento ricette, gestione laboratorio, tracciabilità lotti, ordini materie prime e costi di produzione." url: https://www.qubisoftware.com/software-gelaterie-e-pasticcerie locale: it source: Qubi Software --- # Software Gelaterie e Pasticcerie | Gestionale Laboratorio Gestionale per gelaterie e pasticcerie: bilanciamento ricette, gestione laboratorio, tracciabilità lotti, ordini materie prime e costi di produzione. ## Software e gestionale per gelaterie e pasticcerie La piattaforma in cloud per il laboratorio: ricette gelato e pasticceria, food cost, prep e lotti, inventario ingredienti, ordini fornitori e analitiche vendite. ## Produzione organizzata e controllo sui costi Con il nostro software e gestionale per gelaterie e pasticcerie gestisci ricette, varianti e rese con schede di produzione chiare. Mantieni listini aggiornati e flussi operativi standard per il laboratorio. Il food cost nel gestionale laboratorio calcola margini su gelati, lievitati e pasticceria, includendo costi diretti e indiretti, per prezzi coerenti con gli obiettivi economici. Prep e lotti di produzione sono sincronizzati con inventario: tracci movimenti, lotti e scadenze, registri sprechi e conta fisica per ridurre differenze inventariali. ## Schede di produzione per gelato e pasticceria Definisci ricette con ingredienti, grammature e rese. Organizza schede di produzione per gelato, creme, impasti e lievitati con varianti e batch. ## Margini affidabili su gelati, impasti e dolci Calcola food cost includendo costi diretti e indiretti. Imposta prezzi di vendita e monitora margini per famiglia prodotto e formato. ## Batch di produzione e tracciabilità lotti Gestisci prep e batch, tracci lotti e scadenze. Registra movimenti e sprechi, esegui conta fisica per mantenere accurate le giacenze. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori ingredienti, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli completi di consegna. ## KPI per categoria prodotto e periodo Dashboard e report mostrano vendite, margini e sprechi per categoria (gelati, pasticceria, lievitati), con trend per periodo e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per gelaterie e pasticcerie Un software in cloud per il laboratorio coordina ricette, prep e inventario, riducendo attività manuali e errori. Grazie al gestionale controlli food cost e ordini fornitori, pianificando approvvigionamenti e prezzi con dati affidabili. Le analitiche evidenziano opportunità su stagionalità, promozioni e categorie, facilitando decisioni operative e strategiche. ## Domande frequenti su software e gestionale per gelaterie e pasticcerie Ricette, food cost laboratorio, prep e lotti, inventario, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso creare schede di produzione per gelato e pasticceria? Sì, definisci ricette, rese e varianti, organizzi schede di produzione per gelato, creme, impasti e lievitati. ### Il food cost calcola margini su prodotti di laboratorio? Sì, il food cost considera costi diretti e indiretti per ottenere prezzi coerenti e margini affidabili su gelati e dolci. ### È possibile tracciare lotti, scadenze e movimenti? Sì, gestisci lotti e scadenze, registri movimenti e sprechi, esegui conta fisica per accurate giacenze. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori? Confronti prezzi e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi di consegna. ### Sono disponibili analitiche su vendite e margini? Sì, dashboard e report mostrano KPI per categoria prodotto e periodo, con trend e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-gelaterie-e-pasticcerie --- title: "Software Ghost Kitchen | Gestionale Dark Kitchen Cloud" description: "Software per ghost kitchen e dark kitchen: gestione centralizzata ordini delivery, food cost, inventario multi-brand e analisi performance in cloud." url: https://www.qubisoftware.com/software-ghost-kitchens locale: it source: Qubi Software --- # Software Ghost Kitchen | Gestionale Dark Kitchen Cloud Software per ghost kitchen e dark kitchen: gestione centralizzata ordini delivery, food cost, inventario multi-brand e analisi performance in cloud. ## Gestionale ghost kitchens in cloud Il software pensato per cucine virtuali e multi-brand: ricette e menu centralizzati, food cost per brand, prep e inventario, ordini delivery e analitiche. Tutto in un’unica piattaforma. ## Operatività multi-brand semplice e dati affidabili Con il nostro software ghost kitchens gestisci brand virtuali, ricette e listini da un unico centro operativo, senza moltiplicare file, procedure e aggiornamenti manuali. Il food cost viene letto per brand, categoria e componente, così puoi capire quali concept stanno davvero tenendo margine e quali invece stanno comprimendo il profitto. Prep, inventario e acquisti restano sincronizzati anche quando più brand condividono basi, semilavorati, packaging e personale di cucina. ## Listini e ricette per concept diversi ## Semilavorati condivisi senza caos ## Margini letti per singolo brand ## Gestione centralizzata di brand, ricette e prezzi Definisci ricette, varianti e listini per ogni brand virtuale. Pubblica aggiornamenti e mantieni coerenza cross-brand con flussi condivisi tra prep e servizio. ## Margini affidabili per ogni brand e categoria Calcola food cost e margini per brand e categoria, includendo costi diretti e indiretti. Imposta prezzi di vendita coerenti e monitorali con analitiche dedicate. ## Acquisti, packaging e riassortimento più leggibili Supporta flussi delivery con attenzione a packaging, uscite e approvvigionamento: confronti prezzi, prepari ordini e tieni più ordinata la supply chain. ## Lotti di produzione e ingredienti condivisi sotto controllo Organizza prep per più brand con lotti e rese standard. Monitora giacenze, movimenti e consumi dei semilavorati condivisi per ridurre differenze inventariali. ## Margini, volumi e dispersioni per singolo concept Dashboard e report mostrano KPI per brand e consolidati: vendite, margini, sprechi e performance per periodo e categoria, utili per capire dove crescere o tagliare. ## Perché scegliere un software per ghost kitchens in cloud Un software ghost kitchens in cloud ti permette di far convivere più brand senza duplicare operazioni, anagrafiche e controllo di cucina. Food cost per brand, prep condiviso e inventario ordinato rendono più chiaro il rapporto tra volumi, costo operativo e marginalità reale. Le analitiche aiutano a capire se stai costruendo un portafoglio brand sano o se alcuni concept stanno erodendo risorse senza ritorno sufficiente. ## Domande frequenti sul software ghost kitchens Gestione multi-brand, food cost, prep, inventario, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso gestire più brand con ricette e listini separati? Sì, il software ghost kitchens consente di definire ricette, varianti e listini per ogni brand, pubblicando aggiornamenti centralizzati. ### Il food cost è calcolato per brand? Sì, food cost e margini sono calcolati per brand e categoria, includendo costi diretti e indiretti per ottenere prezzi di vendita coerenti. ### Come gestisco prep, lotti e inventario per più brand? Organizzi lotti di produzione con rese standard, tracci movimenti e lotti, registri sprechi e conta fisica per mantenere accurate le giacenze. ### Sono supportati i flussi delivery? Il software supporta carrelli, batching e packing per consegne rapide, con report su performance e tempi; le integrazioni cassa sono nella roadmap. ### Posso analizzare vendite e margini per brand e cucina? Sì, dashboard e report mostrano KPI per brand e consolidati, con filtri per periodo e categoria per decisioni operative. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-ghost-kitchens --- title: "Software Hotel e Alberghi | Gestionale Ristorazione Hotel" description: "Software gestionale per la ristorazione in hotel e alberghi: gestione colazioni, ristorante, servizio in camera, eventi, food cost e ordini centralizzati." url: https://www.qubisoftware.com/software-hotel-e-alberghi locale: it source: Qubi Software --- # Software Hotel e Alberghi | Gestionale Ristorazione Hotel Software gestionale per la ristorazione in hotel e alberghi: gestione colazioni, ristorante, servizio in camera, eventi, food cost e ordini centralizzati. ## Gestionale hotel e alberghi in cloud Il software hotel e alberghi per coordinare ristorazione e hospitality: food cost, inventario multi-sede, ordini fornitori e analitiche. Tutto in un’unica piattaforma, accessibile ovunque. ## Software hotel e alberghi: operatività semplice e dati affidabili Con il nostro software hotel e alberghi in cloud gestisci colazioni, ristoranti, bar e banqueting. Il software hotel e alberghi centralizza ricette e menu, costi e produzione, riducendo errori e disallineamenti tra reparti. Il food cost hospitality nel software hotel e alberghi è calcolato in modo realistico: ingredienti, componenti e varianti si combinano con spese mensili e costi operativi per ottenere margini affidabili e prezzi coerenti. Ordini fornitori e inventario multi-sede nel software hotel e alberghi semplificano approvvigionamenti e scorte: confronto prezzi per categoria, carrelli per più sedi e invii via email con dettagli di consegna; movimenti e sprechi tracciati con analitiche chiare. ## Margini su colazioni, ristorante e bar Il software hotel e alberghi calcola food cost e margini per ricette e menu di hospitality, includendo costi diretti e indiretti. Prezzi di vendita supportati da indicatori chiari. ## Confronto prezzi multi-sede e invio ordini Nel software hotel e alberghi confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei carrelli per più sedi e invii ordini via email con dettagli di consegna. Approvvigionamento rapido e preciso. ## Scorte e sprechi sotto controllo Con il software hotel e alberghi monitori valore dell’inventario, movimenti e sprechi per sede e periodo. Indicatori chiari supportano decisioni operative efficaci. ## Vendite e margini per servizio e categoria Analitiche del software hotel e alberghi mostrano margini e vendite per colazioni, ristorante, bar e eventi, con trend per periodo e categoria. ## Perché scegliere un software hotel e alberghi in cloud Un software hotel e alberghi in cloud coordina produzione e acquisti tra più punti ristoro, con ricette, giacenze e costi sincronizzati. La gestione centralizzata riduce attività manuali e semplifica flussi di lavoro. Grazie al software hotel e alberghi controlli food cost hospitality, ricette e menu, ottimizzando prezzi e margini. Report su vendite e stagionalità migliorano la pianificazione. Il software hotel e alberghi semplifica ordini ai fornitori e inventario: confronto prezzi, carrelli multi-sede e email dettagliate; indicatori chiari per ridurre sprechi e migliorare redditività. ## Domande frequenti sul software hotel e alberghi Informazioni pratiche su food cost hospitality, multi-sede, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Che cos’è un software hotel e alberghi in cloud? Un software hotel e alberghi in cloud centralizza ristorazione e hospitality: ricette e menu, food cost, inventario multi-sede, ordini fornitori, report e analitiche. ### Supporta la gestione multi-sede? Sì, il software hotel e alberghi gestisce più sedi con dati condivisi e controlli granulati per staff e responsabili. ### Come viene calcolato il food cost hospitality? Ingredienti e componenti si combinano con spese mensili e costi operativi per stimare costo totale e margini su colazioni, ristorante e bar. ### Posso confrontare prezzi tra fornitori? Sì, nel software hotel e alberghi confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli di consegna. ### Funziona su tablet e smartphone? Sì, il software hotel e alberghi in cloud è accessibile da desktop, tablet e smartphone, con interfacce ottimizzate per lo staff. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-hotel-e-alberghi --- title: "Software Panifici e Bakery | Gestionale Produzione e Vendita" description: "Gestionale completo per panifici e bakery: pianificazione produzione, gestione ricette e impasti, tracciabilità farine, ordini e vendita al dettaglio." url: https://www.qubisoftware.com/software-panifici-e-bakery locale: it source: Qubi Software --- # Software Panifici e Bakery | Gestionale Produzione e Vendita Gestionale completo per panifici e bakery: pianificazione produzione, gestione ricette e impasti, tracciabilità farine, ordini e vendita al dettaglio. ## Software e gestionale per panifici e bakery La piattaforma in cloud per panifici e bakery: semilavorati e ricette base, rese e porzionatura, inventario lotti e scadenze, ordini fornitori e analitiche. ## Produzione organizzata con costi e rese sotto controllo Con il nostro software e gestionale per panifici e bakery organizzi semilavorati, impasti, cotture e linee di prodotto senza perdere il controllo tra laboratorio e punto vendita. Il food cost tiene conto di rese, cali peso, porzionatura e costi operativi, così puoi lavorare meglio su margine reale e prezzo finale. Inventario, lotti, ordini ai fornitori e analitiche aiutano a ridurre rotture di stock, acquisti impulsivi e differenze tra produzione prevista e produzione venduta. ## Impasti e semilavorati ## Rese e cali peso ## Vendita al banco ## Distinte base per impasti, basi e linee di prodotto Definisci semilavorati, ricette base e varianti con componenti dettagliati. Mantieni listini, porzioni e rese con aggiornamenti centralizzati tra laboratorio e vendita. ## Cali peso, porzionatura e margini affidabili Calcola rese e porzionatura per trasformazioni reali. Food cost completo con costi diretti e operativi, prezzi di vendita coerenti con obiettivi economici. ## Lotti e scadenze per farine e ingredienti Gestisci giacenze per lotti e scadenze con controllo FIFO. Registra movimenti e sprechi, conta fisica e indicatori chiari per il magazzino. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli completi di consegna. ## Vendite e margini per linea, turno e stagionalità Dashboard e report mostrano KPI su vendite e margini per linee di prodotto, turni e periodi, con trend utili a decidere assortimento e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per panifici e bakery Un software in cloud per panifici e bakery mette ordine tra laboratorio, banco e approvvigionamento, riducendo passaggi manuali e dati dispersi. Rese, cali peso, food cost e ordini diventano più leggibili e ti permettono di pianificare meglio sia la produzione sia il riassortimento. Le analitiche per linea di prodotto e stagionalità aiutano a capire dove conviene spingere, tagliare o riposizionare l’offerta. ## Domande frequenti su software e gestionale per panifici e bakery Semilavorati, rese e porzionatura, lotti e scadenze, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso gestire semilavorati e ricette base? Sì, definisci distinte base e varianti con componenti, listini e rese, con aggiornamenti centralizzati per lo staff. ### Il sistema calcola rese e porzionatura? Sì, rese e porzionatura sono parte del food cost con costi diretti e operativi per margini affidabili. ### È possibile tracciare lotti e scadenze? Sì, inventario con lotti, scadenze e controllo FIFO assicura accuratezza e riduzione degli sprechi. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori? Confronti prezzi e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi di consegna. ### Sono disponibili analitiche su vendite e margini? Sì, dashboard e report mostrano KPI per linee di prodotto e periodo, con trend e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-panifici-e-bakery --- title: "Software per Professionisti Horeca | Consulenti e Chef" description: "Strumenti avanzati per consulenti Horeca e Chef: gestione multi-cliente, analisi food cost, standardizzazione ricette e ottimizzazione processi." url: https://www.qubisoftware.com/software-per-professionisti locale: it source: Qubi Software --- # Software per Professionisti Horeca | Consulenti e Chef Strumenti avanzati per consulenti Horeca e Chef: gestione multi-cliente, analisi food cost, standardizzazione ricette e ottimizzazione processi. Qubi: il software per professionisti, pensato da professionisti, che mette tutti d'accordo. ## Aziende ristorative e attività analoghe Qubi serve tutte le attività che offrono servizi di Food & Beverage, come ristoranti, pizzerie, bar, fast food, take-away e altro ancora, sia singolarmente che in catene di attività. È in grado di calcolare i costi dei prodotti, generare schede (piatti, bevande, coperti), gestire flussi di magazzino in entrata e in uscita, gestire fornitori, contabilizzare le entrate e calcolare il punto di pareggio (BEP). Inoltre, Qubi offre funzionalità come la gestione dell'HACCP, la stampa di etichette e la generazione del libro allergeni, l'importazione dei dati delle casse, la generazione di QR code per menù digitali, la comparazione dei prezzi per ridurre i costi di acquisto e molto altro ancora. ## Aziende alberghiere Qubi è la soluzione ideale per gli hotel che offrono servizi di ristorazione e ospitalità. Il sistema è progettato per gestire tutte le attività di Food & Beverage, inclusi ristoranti, bar, room service e catering. Con Qubi, è possibile calcolare i costi dei prodotti, generare schede dettagliate per piatti e bevande, e gestire i flussi di magazzino in entrata e in uscita, garantendo una gestione efficiente delle scorte. Qubi permette inoltre di gestire i fornitori, contabilizzare le entrate, e calcolare il punto di pareggio (BEP). ## Laboratori artigianali di produzione e vendita alimentare Qubi offre funzioni avanzate di gestione del magazzino, importazione delle fatture, gestione semplificata dell'HACCP, generazione di etichette a norma UE, calcolo dei costi delle ricette e altro ancora. È ideale per pasticcerie, gelaterie, panifici, pastifici, pizzerie al taglio, gastronomie, produttori di vino e prodotti conservati. ## Industrie di produzione e vendita alimentare Qubi gestisce l'intero processo di produzione e vendita, dalla gestione delle informazioni sui prodotti all'approvvigionamento, alle entrate in magazzino, alla generazione delle schede prodotto, alla gestione delle vendite e all'aggiornamento del magazzino. Qubi può essere personalizzato in base alle esigenze specifiche dell'azienda. ## Professionisti del settore Horeca Qubi mette a disposizione una serie di strumenti per catalogare e salvare le proprie ricette, sia di cucina che di sala. Consente di elaborare i costi e i passaggi dei procedimenti in modo avanzato, adatto sia ai professionisti di laboratorio che a quelli di cucina, bar e sommelier. Inoltre, il software permette di avere tutto a portata di mano su desktop, tablet e smartphone, senza rischiare di perdere il proprio ricettario e con la possibilità di poterlo modificare e adattare in qualsiasi momento e situazione. ## Aziende di consulenza Horeca Qubi offre soluzioni anche per i consulenti che forniscono servizi di consulenza a imprese del settore Horeca. Il software offre strumenti per la gestione e l'analisi dei dati, consentendo ai professionisti di fornire una consulenza basata su informazioni accurate e aggiornate sull'andamento dell'attività. ## Istituti alberghieri Qubi può essere utilizzato anche negli istituti alberghieri, fornendo agli studenti un'esperienza pratica della gestione delle attività Horeca. Il software offre un ambiente di apprendimento interattivo e completo che prepara gli studenti per la futura gestione di attività nel settore Horeca. ## Aziende per la gestione di mense pubbliche e private Gestire una mensa, sebbene i piatti e i menu siano più semplici rispetto alla ristorazione ordinaria, richiede un'attenzione speciale nella preparazione delle pietanze in termini di intolleranze, valori energetici, rapporti di food cost e ciclo continuo dei piatti serviti. La gestione dell'HACCP e del libro degli allergeni è altrettanto importante. Qubi semplifica tutto ciò permettendo di elaborare menu con i giusti costi, controllare lo spreco alimentare (food waste) e gestire l'igiene tramite un sistema di controllo digitalizzato. ## Dietisti e settore clinico per la dietistica Qubi dispone della più ampia e aggiornata banca dati alimentare presente sul mercato, che include valori energetici per un utilizzo semplificato o più specifico, come per professionisti dello sport o medici. Grazie all'algoritmo integrato per il calcolo rapido dei valori energetici di piatti e menu, alla gestione delle intolleranze e degli allergeni, alla creazione delle ricette e al calcolo del peso netto e cotto dei piatti, Qubì soddisfa le esigenze dei dietisti professionisti, ed è applicabile anche nel settore ospedaliero per la generazione di diete specifiche. ## Squadre sportive Gestire un'alimentazione sana e corretta per una squadra sportiva richiede impegno da parte dei preparatori atletici, degli chef e dei dietisti. I menu devono essere diversificati, ma allo stesso tempo bisogna prestare attenzione alle calorie e alla presentazione dei piatti per evitare ripetizioni. Qubi è in grado di gestire tutti questi aspetti in un unico software, offrendo ai professionisti una piattaforma integrata per gestire contemporaneamente tutte queste tematiche e condividere i dati tra i vari membri del team. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-per-professionisti --- title: "Software Pizzeria: Gestionale Cloud Impasti e Ordini" description: "Software pizzeria in cloud: gestione impasti e ricette, food cost pizzeria, inventario, ordini fornitori e analisi vendite. Tutto in un’unica piattaforma." url: https://www.qubisoftware.com/software-pizzeria locale: it source: Qubi Software --- # Software Pizzeria: Gestionale Cloud Impasti e Ordini Software pizzeria in cloud: gestione impasti e ricette, food cost pizzeria, inventario, ordini fornitori e analisi vendite. Tutto in un’unica piattaforma. ## Software pizzeria in cloud Il software pizzeria per gestire impasti e ricette, calcolare il food cost pizzeria, controllare inventario e ordini fornitori e analizzare vendite e margini. Tutto in un’unica piattaforma, accessibile ovunque. ## Software pizzeria: gestione operativa e numeri affidabili Con il nostro software pizzeria in cloud hai una visione chiara di impasti, ricette e varianti, con calcolo preciso dei pesi e dei costi. Il software pizzeria centralizza ingredienti e preparazioni, riducendo errori e tempi. Il food cost pizzeria è calcolato in modo realistico: ingredienti, componenti e cotture si combinano con spese mensili e costi operativi. Il software pizzeria mostra margini e prezzi di vendita coerenti con gli obiettivi del locale. Ordini fornitori pizzeria e inventario sono integrati: confronto prezzi per farina, pomodoro e mozzarella, carrelli e invio ordini via email con dettagli di consegna. Il software pizzeria traccia movimenti e sprechi per ridurre i costi. ## Gestione impasti e varianti nel software pizzeria Organizza impasti, idratazione e tempi, con ricette e topping. Nel software pizzeria gestisci varianti (Margherita, Diavola, Vegetariana) e porzioni in modo semplice. ## Margini su pizze e menu con il software pizzeria Il software pizzeria calcola food cost e margine su pizze e menu, includendo costi diretti e indiretti. Imposta prezzi di vendita con indicatori chiari per ogni ricetta. ## Farina, pomodoro e mozzarella: ordini con il software pizzeria Nel software pizzeria confronti prezzi e condizioni per ingredienti chiave, crei il carrello e invii ordini via email con dettagli di consegna. Approvvigionamento rapido e preciso. ## Inventario, sprechi e vendite nel software pizzeria Con il software pizzeria tieni sotto controllo scorte, movimenti e sprechi e analizzi vendite e margini per turno, categoria e prodotto con dati più affidabili. ## Perché scegliere un software pizzeria in cloud Un software pizzeria in cloud coordina impasti, magazzino e costi, con dati sempre aggiornati tra laboratorio e ufficio. Ricette e giacenze restano allineate per ridurre errori e rifacimenti. Grazie al software pizzeria controlli food cost, ricette e menu, ottimizzando prezzi e margini. Report su vendite e stagionalità aiutano la pianificazione data-driven. Il software pizzeria semplifica gli ordini ai fornitori e l’inventario: confronto prezzi, carrelli e email dettagliate; indicatori chiari per ridurre sprechi e migliorare la redditività. ## Quanto costa davvero una pizza margherita ## Cosa serve davvero a una pizzeria, oltre alla cassa ## Domande frequenti sul software pizzeria Informazioni pratiche su impasti, food cost pizzeria, ordini e analisi ## Domande frequenti ### Che cos’è un software pizzeria in cloud? Un software pizzeria in cloud centralizza impasti, ricette e varianti, food cost pizzeria, inventario, ordini fornitori e report. ### Posso gestire impasti e tempi di lievitazione? Sì, nel software pizzeria imposti idratazione, tempi e pesi, con ricette e topping per varianti e porzioni. ### Come viene calcolato il food cost pizzeria? Ingredienti e componenti si combinano con spese mensili e costi operativi per stimare costo totale e margine su pizze e menu. ### È possibile confrontare i prezzi tra fornitori? Sì, nel software pizzeria confronti prezzi per farina, pomodoro, mozzarella e altri ingredienti, con carrelli e invio ordini via email. ### Posso analizzare vendite e margini della pizzeria? Sì, il software pizzeria ti aiuta a leggere vendite, margini e performance per turno, categoria e prodotto, così individui rapidamente cosa rende di più. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-pizzeria --- title: "Software Ristorante | Gestionale Completo in Cloud" description: "Software gestionale completo per ristoranti: ricette e food cost, magazzino, ordini fornitori, fatture d'acquisto e analitiche. Tutto in un'unica piattaforma." url: https://www.qubisoftware.com/software-ristorante locale: it source: Qubi Software --- # Software Ristorante | Gestionale Completo in Cloud Software gestionale completo per ristoranti: ricette e food cost, magazzino, ordini fornitori, fatture d'acquisto e analitiche. Tutto in un'unica piattaforma. ## Gestionale ristorante in cloud La soluzione completa per gestire il tuo ristorante: ricette e food cost, inventario e ordini fornitori, fatture e vendite, analitiche su costi e margini. Tutto in un’unica piattaforma, accessibile ovunque. ## Gestione operativa semplice e dati affidabili Con il nostro gestionale ristorante in cloud hai una visione chiara e aggiornata di ogni area: ricette e menu, produzione in cucina, scorte e ordini, fatture dei fornitori e vendite importate dalla cassa. Il gestionale ristorante mantiene le informazioni sincronizzate su tutti i dispositivi, riducendo errori e disallineamenti. Il food cost nel gestionale ristorante è calcolato in modo accurato: ingredienti, componenti e varianti si combinano con spese mensili e costi operativi per ottenere margini realistici. Le analitiche del software ristorante ti aiutano a identificare prodotti più richiesti e momenti migliori per le vendite. Acquisti e ordini nel gestionale ristorante sono integrati: gestisci carrello e confronto prezzi fornitori, invii ordini con email completa dei dettagli e tracci i movimenti di magazzino. Il software ristorante toglie lavoro manuale a cucina e ufficio e tiene i numeri sempre aggiornati. ## Le vendite del locale entrano da sole nel gestionale ristorante Il gestionale ristorante importa scontrini e vendite dal registratore di cassa e li incrocia con ricette e magazzino. Vedi quanto hai venduto, con che margine e che cosa è uscito dal magazzino, senza reinserire nulla a mano. ## Margini affidabili su ricette e menu con il gestionale ristorante Il gestionale ristorante calcola food cost e margine su ricette e menu includendo costi diretti e indiretti. Imposta prezzi di vendita coerenti con gli obiettivi economici. ## Carrello, confronto prezzi e invio ordini nel gestionale ristorante Nel gestionale ristorante confronti prezzi e condizioni tra fornitori, crei il carrello e invii ordini con dettagli completi di consegna via email. Approvvigionamento più rapido e preciso. ## Scorte sotto controllo e report su vendite e margini Con il software ristorante tieni traccia di movimenti, valore dell’inventario e sprechi. Analizzi vendite, margini per categoria e variazioni di prezzo per decisioni basate sui dati. ## Perché scegliere un gestionale ristorante in cloud Un gestionale ristorante in cloud tiene insieme cucina, magazzino e ufficio, con ricette, giacenze e costi sempre sincronizzati. La gestione centralizzata riduce le attività manuali e semplifica i flussi di lavoro. Grazie al software ristorante puoi tenere sotto controllo food cost, ricette e menu, impostando prezzi di vendita coerenti con gli obiettivi del locale. I report mostrano margini, vendite e stagionalità, così pianifichi in modo data-driven. Il gestionale ristorante favorisce un approvvigionamento efficiente: confronto prezzi, carrelli e ordini con email dettagliate. Inventario e movimenti garantiscono visibilità sulle scorte, con indicatori chiari per ridurre sprechi. ## Domande frequenti su software e gestionale ristorante Informazioni pratiche su food cost, magazzino, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Che cos’è un software ristorante in cloud? Un gestionale ristorante in cloud centralizza ricette e food cost, inventario e ordini fornitori, fatture e vendite, report e analitiche, accessibile da qualsiasi dispositivo. ### Come viene calcolato il food cost? Nel gestionale ristorante ingredienti e componenti si combinano con spese mensili e costi operativi per stimare un costo totale realistico e il margine di vendita. ### È possibile confrontare i prezzi tra fornitori? Sì, nel gestionale ristorante confronti prezzi, packaging e condizioni tra fornitori, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli di consegna. ### Ci sono integrazioni con sistemi di cassa? Sì, il gestionale ristorante supporta integrazioni con i principali sistemi di cassa, assicurandoti di poter utilizzare il nostro software senza problemi. Siamo però disponibili a fornirti supporto personalizzato in caso di necessità. ### Il software ristorante è adatto a catene e franchising? Sì, il software ristorante supporta più sedi e ruoli, con dati condivisi e controlli granulati per staff e responsabili. ### Come aiuta il software ristorante a ridurre gli sprechi? Inventario, movimenti e report sullo spreco nel software ristorante evidenziano aree critiche, prodotti più sprecati e motivi ricorrenti. ### Il software ristorante funziona su tablet e smartphone? Sì, il software ristorante in cloud è accessibile da desktop, tablet e smartphone, con interfacce ottimizzate per lo staff. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-ristorante --- title: "Software Rosticcerie e Gastronomie | Gestionale Produzione" description: "Software gestionale per rosticcerie e gastronomie: produzione giornaliera, etichettatura, tracciabilità lotti, ordini fornitori e vendita al banco." url: https://www.qubisoftware.com/software-rosticcerie-e-gastronomie locale: it source: Qubi Software --- # Software Rosticcerie e Gastronomie | Gestionale Produzione Software gestionale per rosticcerie e gastronomie: produzione giornaliera, etichettatura, tracciabilità lotti, ordini fornitori e vendita al banco. ## Software e gestionale per rosticcerie e gastronomie La piattaforma in cloud per rosticcerie e gastronomie: produzione giornaliera, rese e porzionatura, inventario veloce con lotti e scadenze, ordini fornitori e analitiche. ## Produzione snella, costi sotto controllo e inventario veloce Con il nostro software e gestionale per rosticcerie e gastronomie tieni insieme laboratorio, banco caldo, asporto e preparazioni del giorno con processi più leggibili. Il food cost lavora su rese, porzionatura e costi operativi, così puoi capire meglio margini, ricarichi e convenienza delle preparazioni più vendute. Inventario veloce, lotti, scadenze, ordini fornitori e analitiche per fascia oraria ti aiutano a produrre meglio e buttare meno. ## Laboratorio e banco nella stessa vista ## Take-away e piatti pronti ## Controllo sprechi e resi ## Ricette, preparazioni e banco del giorno Definisci ricette e varianti per piatti pronti e preparazioni. Aggiorna listini, porzioni e rese con sincronizzazione più chiara per laboratorio e banco. ## Margini affidabili con rese e porzioni Calcola rese e porzionatura per trasformazioni. Food cost completo con costi diretti e operativi; prezzi di vendita coerenti. ## Lotti, scadenze e movimenti veloci Gestisci giacenze con lotti e scadenze. Registra movimenti e sprechi, conta fisica e indicatori chiari per il magazzino. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli completi di consegna. ## Vendite e margini per categoria, banco e fascia oraria Dashboard e report mostrano KPI su vendite e margini per categorie, banco e fasce orarie, con trend utili per pianificare produzione e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per rosticcerie e gastronomie Un software in cloud per gastronomia coordina produzione, banco e inventario, riducendo attività manuali ed errori nelle giornate più dense. Grazie al gestionale controlli rese, food cost e ordini con una lettura più pratica delle preparazioni a rotazione veloce. Le analitiche per categoria, banco e fascia oraria aiutano a capire cosa preparare, cosa ridurre e dove migliorare il margine. ## Domande frequenti su software e gestionale per rosticcerie e gastronomie Produzione giornaliera, rese e porzioni, inventario, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso gestire ricette e varianti per la produzione giornaliera? Sì, definisci ricette, varianti e listini con aggiornamenti centralizzati per lo staff. ### Il sistema calcola rese e porzionatura? Sì, rese e porzionatura sono incluse nel food cost con costi diretti e operativi per margini affidabili. ### È possibile tracciare lotti e scadenze? Sì, inventario con lotti, scadenze e controllo FIFO assicura accuratezza e riduzione degli sprechi. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori? Confronti prezzi e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi. ### Sono disponibili analitiche per fasce orarie? Sì, dashboard e report mostrano KPI per categoria e fascia oraria, utili per pianificare produzione e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-rosticcerie-e-gastronomie --- title: "Software Street Food e Food Truck | Gestionale in Cloud" description: "Gestionale per street food e food truck: ordini veloci, magazzino ottimizzato, ricette standardizzate e analitiche vendite, accessibile da mobile ovunque." url: https://www.qubisoftware.com/software-street-food-e-food-truck locale: it source: Qubi Software --- # Software Street Food e Food Truck | Gestionale in Cloud Gestionale per street food e food truck: ordini veloci, magazzino ottimizzato, ricette standardizzate e analitiche vendite, accessibile da mobile ovunque. ## Software e gestionale per street food e food truck La piattaforma in cloud per street food e food truck: operatività mobile, menù dinamici, scorte snelle, sprechi sotto controllo, ordini fornitori e analitiche. ## Mobile-first: menù dinamici e scorte snelle Con il nostro software e gestionale per street food e food truck gestisci menu, varianti e listini anche quando lavori tra eventi, piazze, mercati e location diverse. Il food cost aiuta a leggere meglio margini, rese e costi operativi in contesti dove spazio, tempo e stock sono limitati. Inventario, ordini fornitori e analitiche servono a mantenere scorte snelle, evitare rotture nei momenti di picco e capire quali prodotti girano davvero. ## Prima dell’evento ## Durante il servizio ## Dopo il servizio ## Ricette e varianti pronte al cambio location Definisci ricette e varianti con possibilità di aggiornare listini in modo rapido, ideale per piazze, eventi e location diverse. ## Rese, porzioni e stock davvero essenziale Calcola rese e porzionatura per trasformazioni rapide. Tieni scorte snelle con margini affidabili e prezzi coerenti anche in mobilità. ## Movimenti e sprechi sotto controllo Gestisci movimenti e sprechi con indicatori chiari. Conta fisica e controllo FIFO per ridurre perdite e scarti. ## Carrelli, confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli completi di consegna. ## Vendite e margini per evento, location e giornata Dashboard e report mostrano KPI su vendite e margini per evento, location e periodo, con trend utili a decidere assortimento e promozioni. ## Perché scegliere un software e gestionale per street food e food truck Un software in cloud mobile-first coordina menu, stock e preparazioni in modo adatto a chi si sposta spesso e lavora in contesti variabili. Grazie al gestionale controlli rese, food cost e ordini con una logica più vicina alla realtà di eventi, mercati e giornate ad alta rotazione. Le analitiche per evento, location e giornata aiutano a capire cosa replicare, cosa togliere e dove stai creando più margine. ## Domande frequenti su software e gestionale per street food e food truck Menù dinamici, scorte snelle, sprechi, ordini e analitiche ## Domande frequenti ### Posso aggiornare menù e listini in modo rapido? Sì, ricette, varianti e listini sono aggiornabili rapidamente per adattarsi a eventi e location. ### Il sistema è adatto a scorte snelle? Sì, rotazione rapida, rese e porzionatura sono supportate dal food cost completo e indicatori di inventario. ### È possibile tracciare sprechi e movimenti? Sì, inventario con movimenti e sprechi offre indicatori chiari per ridurre perdite. ### Come funzionano ordini e confronto prezzi fornitori? Confronti prezzi e condizioni, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli completi. ### Sono disponibili analitiche per evento e location? Sì, dashboard e report mostrano KPI per evento, location e periodo, con trend e promozioni. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-street-food-e-food-truck --- title: "Software Sushi e All You Can Eat | Gestionale Ristorante" description: "Gestionale per sushi e ristoranti All You Can Eat: controllo food cost pesce, gestione ordini fornitori, inventario in tempo reale e analisi sprechi." url: https://www.qubisoftware.com/software-sushi-all-you-can-eat locale: it source: Qubi Software --- # Software Sushi e All You Can Eat | Gestionale Ristorante Gestionale per sushi e ristoranti All You Can Eat: controllo food cost pesce, gestione ordini fornitori, inventario in tempo reale e analisi sprechi. ## Gestionale sushi e all you can eat Il software sushi e all you can eat: regole AYCE, ricette e food cost, inventario, ordini fornitori e analitiche. Tutto in un’unica piattaforma, accessibile ovunque. ## Gestione AYCE semplice e controllo completo dei costi Con il nostro software sushi e all you can eat in cloud gestisci regole AYCE (tempi, limiti, supplementi) e menù con varianti e porzioni. Le informazioni sono sincronizzate in sala e in cucina, riducendo errori e tempi di servizio. Il food cost sushi nel software all you can eat è calcolato in modo realistico: rese, tagli e porzionature si combinano con spese mensili e costi operativi per ottenere margini affidabili e prezzi coerenti. Inventario, sprechi e ordini fornitori nel software sushi e all you can eat semplificano approvvigionamenti e scorte: confronto prezzi per categorie (pesce, riso, alghe), carrelli e invii via email con dettagli di consegna; analitiche chiare su vendite e turni. ## Regole, varianti e porzioni per l’all you can eat Definisci regole AYCE con tempi, limiti e supplementi. Gestisci varianti, porzioni e categorie con rollout rapido in sala e in cucina per un servizio coerente. ## Margini affidabili su ricette e piatti sushi Calcolo completo del food cost includendo rese e porzionature dei tagli. Analisi dei margini per piatto e categoria, con indicatori chiari per impostare prezzi coerenti. ## Confronto prezzi e invio ordini Confronta prezzi e condizioni tra fornitori, crea carrelli e invia ordini via email con dettagli di consegna. Approvvigionamento rapido e preciso per categorie sushi. ## Scorte e sprechi sotto controllo Monitora valore dell’inventario, movimenti e sprechi. Indicatori chiari supportano decisioni operative per ridurre gli sprechi tipici dell’all you can eat. ## Vendite, turni e categorie in evidenza Analitiche su vendite per turno e categoria (nigiri, uramaki, sashimi), con trend per periodo e confronti su rese e porzionature. ## Perché scegliere un software sushi e all you can eat Un software sushi e all you can eat in cloud gestisce regole AYCE e menù con varianti e porzioni, coordinando sala e cucina e riducendo attività manuali. Grazie al software controlli food cost sushi, inventario e ordini fornitori, ottimizzando prezzi e margini e riducendo sprechi. Le analitiche su vendite e turni offrono indicazioni chiare su prodotti più richiesti e stagionalità, supportando scelte operative mirate. ## Domande frequenti su sushi e all you can eat Regole AYCE, food cost, inventario e analitiche ## Domande frequenti ### Posso impostare regole per l’all you can eat? Sì, puoi definire tempi, limiti e supplementi, oltre a varianti e porzioni con rollout rapido su sala e cucina. ### Il food cost sushi considera rese e porzionature? Sì, rese e tagli vengono calcolati nel costo totale, insieme a spese mensili e costi operativi per margini affidabili. ### Come gestisco fornitori e ordini? Confronti prezzi per categorie, crei carrelli e invii ordini via email con dettagli di consegna, semplificando l’approvvigionamento. ### Il software funziona su tablet e smartphone? Sì, è accessibile da desktop, tablet e smartphone con interfacce ottimizzate per lo staff. --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/software-sushi-all-you-can-eat --- title: "Testimonianze e Recensioni | Cosa Dicono i Clienti" description: "Leggi le testimonianze e le recensioni dei ristoratori che usano Qubi Software. Scopri come hanno migliorato la gestione del loro locale." url: https://www.qubisoftware.com/testimonianze locale: it source: Qubi Software --- # Testimonianze e Recensioni | Cosa Dicono i Clienti Leggi le testimonianze e le recensioni dei ristoratori che usano Qubi Software. Scopri come hanno migliorato la gestione del loro locale. word === "stampa" ? ( Leggi articolo --- Pagina originale: https://www.qubisoftware.com/testimonianze