Excel vs Software Cloud per il calcolo del Food Cost: quale scegliere?

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Se vi siete mai chiesti quale strumento sia migliore per il calcolo del food cost e del beverage cost, Excel o un software gestionale, la risposta può essere più complessa di quanto sembri.

Excel offre la possibilità di organizzare dati, creare tabelle e grafici, un buon punto di partenza per il calcolo del food cost. Tuttavia, è sufficiente?

Immaginate di dedicare tempo ed energie per imparare Excel, solo per trovarvi a dover fronteggiare fogli corrotti e formule che decidono di non funzionare, rischiando di perdere tutte le informazioni. Ecco perché, anche se calcolare il food cost con Excel è possibile, è una strada da percorrere con molta cautela.

In questo contesto entra in gioco un software gestionale come Qubì, progettato per semplificare il calcolo del food cost e migliorare l’efficienza aziendale. In meno di un minuto e con pochi passaggi, Qubì permette di calcolare il food cost e analizzare i margini di guadagno per ogni piatto.

Ecco tre motivi fondamentali per preferire un software cloud a Excel:

1. Protezione dei Dati:

  • Excel potrebbe corrompersi o non aprirsi più, con il rischio di perdere tutti i dati.
  • Un software cloud è accessibile 24/7 via Internet, garantendo velocità, integrità e sicurezza.

2. Installazione e Aggiornamenti Automatici:

  • Excel richiede installazione, ha limiti di calcolo e spazio e può diventare obsoleto.
  • Un software cloud è pronto all’uso, senza limiti di calcolo o spazio, e si aggiorna automaticamente.

3. Semplicità d’Uso e Supporto Attivo:

  • Excel richiede programmazione manuale e può diventare complesso.
  • Il software gestionale è sviluppato da specialisti del settore, pronto all’uso, con un team di supporto sempre disponibile.

In conclusione, gestire il reparto Food & Beverage con un software gestionale è una scelta pratica e intelligente, soprattutto se si desidera ottimizzare il food cost e migliorare la gestione dell’azienda. Risparmiate tempo, denaro ed energie, dedicandovi al vostro business, mentre i professionisti si occupano degli aspetti tecnici. Questo vi permetterà di concentrarvi sulla vostra passione: offrire piatti di alta qualità e un servizio impeccabile per soddisfare appieno i vostri clienti.

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